2018年9月8日

パスタ・そうめん・蕎麦などは水で戻しても生だから加熱せずに食べるとお腹を壊す→ノンフライ麺やカレーメシは？などの疑問と答え

災害時のごはん（主食）の参考になればと。お腹を壊すと体力が奪われるのでお気をつけて。

でんぷんパスタ水加熱ごはん即席麺グルメ災害主食

nekome006
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あのね、でんぷんは加熱しないと食べれないの。だから、パスタそうめん蕎麦とかは水で戻っても生だからね！パックごはんもほぼ生に戻ってるから加熱しないと食べれないからね！カップ麺は加熱してから乾燥してるので水でも食えるの。水無しでもサクサク食えるしね。

2018-09-06 12:02:29

ぐたっくま @Fraw_DMC

水はあるけど熱源ない場合の水カップ麺は、規定時間の10倍放置で食えます。脂っこくなくてそれなりに早いカップ蕎麦がいいかも。袋即席麺(チキンラーメンやサッポロ一番)とかでも、まぁなんとかなるかと。

2018-09-07 11:36:09

ぐたっくま @Fraw_DMC

物流止まってスナック菓子とかおつまみしか買えなかったとしても、それはそれでなんとかなるよ！水分塩分カロリーとってれば当面は大丈夫！逆にすぐ食えていいじゃない！(まじでそれしか買えなかったクマでした

2018-09-07 11:40:09

ぐたっくま @Fraw_DMC

いっぱい拡散ありがとね！・もちろん電気復旧してたらお湯で食べた方が美味しい！・でも節電はしたいよね→その時のための水漬けパスタだよ！戻ったらちょっと炒めれば食えるから！って補足しとくね！

2018-09-08 06:33:00

警視庁によるカップ麺を水で作る方法↓

まとめ

警視庁が発信する「災害時のカップ焼きそばの作り方」に、実際やったことある人・捨てる水の活用法・水がないとき…など反響.. でも、水は最小限ですし、役に立ちそうです。 54882 pv 123 9 users 254

お腹を壊すから気をつけてね

🍞üzΔm🍞P @BMb_kngw

災害時に乾麺水戻しして食べるのをやめなさーい！

2018-09-06 12:36:07

🍞üzΔm🍞P @BMb_kngw

乾麺は製造過程で加熱殺菌されてない＆生のでんぷんを人間は消化できない、のコンボで断水トイレが大惨事になるから、必ず中心温度65℃以上になるまで加熱してくれよな。カップめんは加熱してあるから水戻しでも大丈夫。

2018-09-06 12:38:15

🍞üzΔm🍞P @BMb_kngw

伸びてきているので補足すると、小麦で作られた麺の糊化する温度が65℃くらいなのね。でもこの温度ではサルモネラとかにはちょっと弱いのでできれば沸騰したお湯で表示時間通り茹でてほしい（そのためのゆで時間表示です）

2018-09-06 19:49:15

†┏┛冴┗┓† @kumano_sae

これ大事。生の小麦、消化出来ないからお腹壊す可能性大です。パスタ・うどん・素麺・蕎麦(繋ぎに小麦)特にコシのあって美味しい物はグルテン（小麦に含まれる植物性タンパク質の一種）も多いから、生で食べると…… お腹壊すと体力激落ちするのでお勧め出来ません。 twitter.com/Fraw_DMC/statu…

2018-09-08 11:20:22

水で戻したパスタについて

戻したあと、フライパンなどで加熱したらよいみたい。

銀鰻亭 @ginmantei

水戻ししたパスタをフライパンで炒めるなどして食べる方法もありますね。キャンパーさんのサイトなどに美味しいテクありますので、カセットコンロある方はぜひ。 twitter.com/Fraw_DMC/statu…

2018-09-07 10:17:34

【きんいろまぞく】Shin Bridges @shin_bridges

…乾パスタと水をジッパーに入れ一晩…なんてのを2年程前にテレビで視たな。あれは味付け段階で加熱すれば良いのか…でも合えるだけのソースも相当数あるな。良くわからん… twitter.com/Fraw_DMC/statu…

2018-09-07 21:47:07

ぐたっくま @Fraw_DMC

水捨てて合えるソースと加熱するのおすすめ！ twitter.com/shin_bridges/s…

2018-09-07 22:27:16

ノンフライ麺はどうなるの？

柘榴石（ざくろいし） @zakuro_ishi

@Fraw_DMC ノンフライの即席麺はどうなんでしょうか？

2018-09-06 23:02:56

零(停止) @lunAexmAchinA

@zakuro_ishi @Fraw_DMC こちらにも失礼します、ノンフライ麺はフライ麺より含まれる油分は少ないてすが、根本的には麺を加熱した後乾燥させているのでフライ麺と一緒で、水に戻しても普通に食べられます。ただしフライ麺と食感は少し変わります。即席麺は水で大体1時間くらいで食べられるはずです。

2018-09-07 08:11:20

カレーメシはどうなの？

カレーメシできる子…！

𝚝𝚎𝚝𝚝𝚎 @o3o_o0o_o8o

@Fraw_DMC はじめまして！ふらぅめいたなにかさんに質問があります🙋‍♀️ カレーメシが好きすぎて家に大量にあるのですが、それは大丈夫でしょうか？おそらく加熱してから乾燥してるはずなのですが確証が持てなくて……😱 カレーメシ公式に聞いた方が確実ですかね pic.twitter.com/3Zu32Np31x