“本当の油淋鶏”の作り方がシルクロードのように遠かった…「作り始めて3日目に入っている」「家庭でうかつに食べたいとか言えない」 #あさイチ

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東雲 アル @Alu_frog

本物の油淋鶏、めちゃくちゃ美味しそう…… #あさイチ

2018-09-11 09:19:37
rieco @rieco_maracas

本物の油淋鶏は「マジかー」と思わず言ってしまう美味しさらしい #あさイチ pic.twitter.com/1PHsLoRfFi

2018-09-11 11:10:35
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アモリ @A_M_O_R_E_

油淋鶏って、から揚げに何かかけたもんだと思ってるよー、日本人はー #あさイチ

2018-09-11 09:19:09
micromanR32 @micromanR32

今まで油淋鶏と思って作ってたのは、違ったのかーー!(笑) pic.twitter.com/iAD69TAeYQ

2018-09-11 09:38:35
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🇯🇵Amy_Cotton(国内在住)💖 @Amy_cotton1

#あさイチ さっきのふわふわフライドチキンもおいしそうだったけど、あの油淋鶏。 イメージする「揚げ鶏のネギ酢掛け」とは全く違うけど、これはこれで味わい深そう。

2018-09-11 09:19:38
rieco @rieco_maracas

骨つきモモ肉を念入りに洗い、皮を傷つけないように裏から切り込みを入れて「ルースイ」にひと晩つける #あさイチ pic.twitter.com/byuPOIuwyT

2018-09-11 11:10:44
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うら @yusukest

本物の油淋鶏って3日も掛かるの!?!?!? 食べてみたーい #油淋鶏 #山野辺シェフ #あさイチ

2018-09-11 09:27:50
玲奈 @ruhvalis

油淋鶏作るのって大変なんだなぁ…… 作り始めて3日目に入っている

2018-09-11 09:26:59
うさぱん @usapan74

うまいもん食べようと思ったら手間かけなあかんのやわー って3日(꒪꒳꒪;) #あさイチ

2018-09-11 09:25:26
rieco @rieco_maracas

水あめと水と酢を合わせたものを塗る。酢の効果で揚げたとき皮がパリパリに。 塗ったらまたひと晩… 油淋鶏遠い! #あさイチ pic.twitter.com/7b8XkLbZQb

2018-09-11 11:10:48
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むぅ @moomoo_z

本物の油淋鶏への道のりが、果てしなく遠い #あさイチ

2018-09-11 09:26:17
Romiya B𓃭 @romiyabi_145

わー、寝かせて3日… ってなんだ?扇風機で6時間💧 #あさイチ

2018-09-11 09:26:55
🇯🇵Amy_Cotton(国内在住)💖 @Amy_cotton1

#あさイチ 「調理器具としての扇風機」は初めて見た。 3シェフ半端ない。

2018-09-11 09:27:11
chapico @ChapicoSayako

油淋鶏、果てしなさすぎ… 差し替え4回目

2018-09-11 09:27:07
JunJun @jun329

近江ちゃん「やっと揚げられますね」 ホントだね。遠かったね。油淋鶏 #あさイチ

2018-09-11 09:27:26
rieco @rieco_maracas

ルースイに漬けてひと晩 水あめ塗ってひと晩 その後に、扇風機あてて6時間 やっと揚げられます。 揚げるといっても油をかける作業を延々と続ける。近江ちゃんはやってみたけど1分半でギブアップしたとか #あさイチ pic.twitter.com/J4ZX3DSyih

2018-09-11 11:10:53
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福耳 @sagamiriver1997

網に鶏のっけてアッツアツの油かけ流すって、腱鞘炎になりそう。今度本格中華行って油淋鶏食べたら、厨房に向かって伏し拝みたくなるわ #あさイチ

2018-09-11 09:35:20
エビフリャー @fried_ebi_

皮に火が入る時間と、身に火が入る時間が違うから、だから、油にぶっこんで揚げるんじゃなく、油をかけて調理する。皮がパリパリになり、身がフワフワふっくら…そういうことかぁ♪ #あさイチ

2018-09-11 09:31:31