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むそうべんとう 238 2018.10.29-11.4

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
むそうべんとう お弁当 むそう塾 マクロビオティック
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------------------ 2018.11.4 (日) ------------------

きよ @kiyo_3420
自分用です。鮭弁当(玄米ご飯220g)、ピーマンとパプリカのソテー、小松菜(ポン酢別)、蒸薩摩芋、糠漬け、盛込2:00です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Z6iEgrDJpy
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中川善博 @musooyaji
@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 整然と盛り付けができるようになってきましたね。進化しています。まだやや夕焼け画像なのでつぎのおはるちゃんのような鮮やかな画像を撮りましょう。2分でこれが盛れれば手は速いのです。自信をもって。  うまそう  #musobento
きよ @kiyo_3420
@musooyaji 今日は早朝出発のため時間がなくてすごく急いで盛りました。いつもこの緊張感を持って盛り込みます。夕焼け、おはるさんの画像を見て改善します。ありがとうございました。 #musobento
おはる @__oharu
自分用です。鮭弁(玄米222g、埋設有)、白菜お浸、高野豆腐白煮、金平牛蒡です。盛込1分58秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/6N7Jh6XgSc
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中川善博 @musooyaji
@__oharu 文句なし 💯!  2分切ってこのレベルの盛りができるのは大したもんです。 金平の揃えはしばらく強化月間としましょう。 質問あったらiMessageしてね。  うまそう  #musobento
おはる @__oharu
@musooyaji わわ、、ありがとうございます。進化しない揃え、申し訳ありません。iMessageいたします。よろしくお願いします。#musobento
みんみ @minmi1226
本日持参するお弁当です。かますご飯210g(実山椒佃煮、奈良漬)、高野豆腐白煮、焼茸青菜酢物(土佐酢別添)、蓮根金平。盛込時間2分40秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/iDeNcizdxA
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中川善博 @musooyaji
@minmi1226 文句なし 💯!  すばらしい。後で味をみますね。 なばなちゃんにも見てほしい良い手本になります。  うまそう  #musobento
みんみ @minmi1226
@musooyaji ありがとうございます!お味見よろしくお願いします。 #musobento
なばな @dolphinysk
娘の朝食です。白米お結び(各71g、紫蘇、昆布)、切干大根、しろ菜(ポン酢別添え)、鰆西京焼。盛込み1分48秒。お味噌汁、糠漬と頂きます。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/iqZZ1PVakv
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中川善博 @musooyaji
@dolphinysk 文句なし 💯! 美味しそうに盛れました。 はやくグリラーを稼働させましょうね。  うまそう  #musobento
なばな @dolphinysk
@musooyaji 前回・前々回のご指導(料理の顔、メインの位置)を意識しました。文句なし💯!嬉しいです。昨日確認し、今朝からグリラー再稼働です。色々楽しく焼いてみます。ご指導有難うございました。 #musobento
京子 @kyoko93_4
私のお弁当です。玄米御飯193g(梅干)、金平牛蒡、白菜胡麻和、地鶏照焼。盛込2分18秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/TNGfIAUvaU
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中川善博 @musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 さぁこの焦げがコクで止まっているか?苦味まで至っているか?味見しましょう。金平をもっと増量して盛りましょう。手前高ですね。  うまそう  #musobento
京子 @kyoko93_4
@musooyaji ご指導ありがとうございます。味を付けよう!と意気込み過ぎて焦がしてしまいました。色々と反省点の多いお弁当ですが、どうぞよろしくお願い致します。 #musobento
はんな @hanna116_2
自分用です。玄米208g、豚生姜焼き、大根きんぴら、ズッキーニのジョン、椎茸煮物、別に糠漬、盛込3:02。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/jq7LngT2Eo
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中川善博 @musooyaji
@hanna116_2 美味しそうに出来ています。 この椎茸は生椎茸でしょうか?もしそうなら干し椎茸にしましょう。豚とズッキーニが半閉じ扇かぶりですね。違う日に採用するかズッキーニをマカロン積みしましょう。青菜を盛ればよかったですね。  うまそう  #musobento
はんな @hanna116_2
@musooyaji おはようございます。ご指導ありがとうございます。ズッキーニの盛り方 わかりませんでした。次は試してみます。 食材も、もっと 考えてしなければいけませんね。気づかせてくださってありがとうございました 。#musobento
うらら @703_chaaan
私のお弁当です。玄米210g(梅干し)、鮭と舞茸バター醤油、蓮根きんぴら、ほうれん草お浸し、盛込時間 2分40秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/fSAP9IAJRu
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中川善博 @musooyaji
@703_chaaan 美味しそうに出来ています。 ご飯をしゃもじでペタペタしてはいけません。エアリーに盛りましょう。メインと金平が同系色なので青菜をもっと見せましょう。茶色弁当になってしまうので。  うまそう  #musobento
うらら @703_chaaan
@musooyaji ご飯押しこんでしまいました。よそいかたに気をつけます。 色どり考えて、作ったり詰めたりして美味しく出来る様に頑張ります。 ご指導ありがとうございました。 #musobento
さなえ @sanasana981
私のお弁当です。鴨ロース重(玄米御飯225g、ネギソテー)、ほうれん草浸し(ポン酢別添)、金平牛蒡、糠漬、味噌汁。盛込2分54秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/pC24jeEsAB
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中川善博 @musooyaji
@sanasana981 文句なし 💯!  上手やわぁ。やるもんだ。  うまそう  #musobento
さなえ @sanasana981
@musooyaji ありがとうございます。初めて作った鴨ロースが上手くいってよかったです。今朝は慌て過ぎて煮抜きの記載漏れでした。すみません、気をつけます。#musobento
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コメント

@mai3k 21日前
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@mai3k 21日前
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@mai3k 20日前
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@mai3k 19日前
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@mai3k 18日前
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@mai3k 16日前
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@mai3k 14日前
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