むそうべんとう 240 2018.11.12-11.18

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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さなえ @sanasana981

私のお弁当です。三色弁当(玄米御飯250g、絹さや、錦糸卵、地鶏そぼろ、紅生姜)、糠漬、味噌汁。盛込2分53秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Hbn9FvIpEc

2018-11-17 07:14:29
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@sanasana981 美味しそうに出来ています。 キレも清潔感もあって良いです。 💯! 太いけど「揃え」ができています。 ここがスタート、ここからどんどん精度を上げていってもっと上級な百点を取ってください。  うまそう  #musobento

2018-11-17 23:17:01
さなえ @sanasana981

@musooyaji ありがとうございます。もっと細く美しくを目指して連絡していきます。 #musobento

2018-11-18 07:39:45
きよ @kiyo_3420

自分用です。玄米ご飯(222g)、チヂミ、山東菜スープ通、手綱蒟蒻、糠漬け、盛込2:53です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/EwOWKJLPYA

2018-11-17 07:14:37
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 おかずゾーンとごはんとの境界線を見てください。奥の手綱が一番広いですね。 メインは手前のチヂミですからメインをすこし広くするか、ピシッと一直線にしましょう。 うまそう  #musobento

2018-11-17 23:21:25
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 盛り込んでみて蒟蒻の幅が少し長すぎたと思い、直したつもりが直っていませんでした。慌てずに確認するようにします。ありがとうございました。 #musobento

2018-11-18 07:31:02
のりこ @norikorisu

私のお弁当です。玄米ご飯228g(梅干し)、牡蠣の時雨煮、菠薐草辛子浸し、薩摩芋蜜煮、糠漬、お味噌汁、盛込2分58秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/8RdB6E3RQI

2018-11-17 07:45:37
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@norikorisu 文句なし 💯!  美味そうにできました。時間も3分以内にできています。 いいねぇ  #musobento

2018-11-17 23:22:53
のりこ @norikorisu

@musooyaji ハッシュタグの付け忘れ、申し訳ありません。ありがとうございます。盛込みは緊張しますが、3分以内に出来るとうれしいです。 #musobento

2018-11-18 06:19:46
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯212 g、椎茸佃煮、大根お揚げ紅葉麩たいたん、春菊胡麻和え、ソースとレモン別。盛込み2分53秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/RomTY4oOGw

2018-11-17 07:49:41
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。 せっかくの紅葉麩を全貌魅せるために大根側に盛りましょうそして青菜を増量して露出部分を増やしましょう。 美味そうに揚がっている揚げ物のお名前は何でしょう?  うまそう  #musobento

2018-11-17 23:26:24
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 失礼しました。チキンカツです。 形がいびつになり、盛り込むのに悩みました。形を修正すべきでした。 ご指導ありがとうございます。 #musobento

2018-11-17 23:35:56
ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。玄米御飯208g(梅干し)、鯖と馬鈴薯のかき揚、キャベツおかか合え、金平牛蒡、盛り込み2:55、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/dN66ATiZHS

2018-11-17 07:55:01
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。 カリッと揚がっていますね。キャベツの色も鮮やかで良いです。 金平の人参牛蒡はもうすこし細いと格好良く盛れるようになります。 包丁砥ぎ、刻みの練習をしましょう。  うまそう  #musobento

2018-11-17 23:28:36
ナッパ @nappatter

@musooyaji 金平ピンピンで上手く盛り込めませんでした。包丁研ぎ、刻み練習します。かき揚げ、冷めても美味しかったです!  #musobento

2018-11-18 09:00:48
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯216g(冨貴味噌)、高野豆腐白煮、ちぢみ菠薐草おかか醤油和、蓮根ステーキ、糠漬、自宅で豚汁。盛込2分5秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/oBxaJI6yet

2018-11-17 08:04:23
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯!  動物性の多かった翌日の弁当にぴったりですね。 そうでは無いときはふきみそを肉味噌にすると良いでしょう。  うまそう  #musobento

2018-11-17 23:30:43
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!食事の効果か今日はとても元気に過ごせました。同じ献立を食べた主人がこういう料理はほっとすると喜んでいました。 #musobento

2018-11-18 00:24:06

------------------ 2018.11.16 (金) ------------------

まい @mai31mana

私のお弁当です。玄米ご飯230g(梅干し)、出汁巻玉子、筑前煮。盛り込み2分58秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/jWXJJyfGNE

2018-11-16 06:04:22
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai31mana 美味しそうに出来ています。  上手に盛れて要るのですが順光で撮っているので料理がぺちゃんこに写ってしまいました。 光源の位置とレフ光を変えましょう。  うまそう  #musobento

2018-11-16 17:05:47
まい @mai31mana

@musooyaji ありがとうございます。撮影場所を変えましたが、イマイチでした。また違う位置を探します。 #musobento

2018-11-16 18:11:36
@asasaka425

自分用お弁当です。玄米御飯200g昆布佃煮 海老百合根銀杏かき揚げ(山椒塩別)R浸し モバ味噌 糠漬け 盛込み1分53秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/UY9bjDrWRs

2018-11-16 06:23:56
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 文句なし 💯!  美味しく揚げられましたね。 銀杏入りも上手に盗めています。  うまそう  #musobento

2018-11-16 17:22:52
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