むそうべんとう 242 2018.11.26-12.2

朝 @asasaka425

夫用お弁当です。地鶏炊き込みご飯320g（実山椒佃煮　奈良漬け　三つ葉）にぬき（塩）蕪菜（ポン酢別）蓮根金平　モバ味噌　糠漬け　盛込み1分41秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/UM86xY1arK

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 文句なし　💯！　　ポン酢別添はもうお約束ですね。　　うまそう　 #musobento

朝 @asasaka425

@musooyaji ありがとうございます！ポン酢大活躍です。 #musobento

朝 @asasaka425

自分用お弁当です。地鶏炊き込みご飯220g（実山椒佃煮　奈良漬け　三つ葉）にぬき（塩）蕪菜（ポン酢別）蓮根金平　モバ味噌　糠漬け　盛込み1分59秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/r0zYs2ENuk

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 文句なし　夫婦💯！　金平のゴールデンな艶照りがごちそうですねぇ。　　うまそう　 #musobento

朝 @asasaka425

@musooyaji 美味しくいただきました。ありがとうございます！ #musobento

なばな @dolphinysk

私用お弁当です。牡蠣時雨煮重(玄米ご飯194g）、網傘柚子、法蓮草(ポン酢別添え）、海老芋と紅葉麩含め煮。盛込み2分38秒。お味噌汁と糠漬、小みかんと頂きます。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/4e635zo5mC

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@dolphinysk 美味しそうに出来ています。　　牡蠣とゆずと紅葉麩が２の２の２のになっています。　紅葉麩はもう少し厚く切ると格が上がります。参考にしてください。　　うまそう　 #musobento

なばな @dolphinysk

@musooyaji 食材の数と格のお話を学ばせて頂き嬉しいです。娘用に小さく、薄く、細く切る傾向があると思うので、お弁当に応じた切出し方を意識します。ご指導を有難うございました。 #musobento

yumi @yumifeb28

私のお弁当です。玄米ご飯189ｇ（昆布佃煮）、ハマチの照り焼き、キャベツのスープ通し、切干大根、糠漬け、モバ味噌、盛り込み2：21です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/oXTCOwCr2l

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。　魚の表裏が逆なことと、キャベツはもっと青い部分を使ってください。　ご飯の皮感は大丈夫ですね？　お通じチェックは毎日合格していますか？　　うまそう　 #musobento

yumi @yumifeb28

@musooyaji 魚の裏表・葉野菜の色に気を付けます。ご飯の皮感は感じられませんでした。お通じチェック漏れなく確認します。ご指導ありがとうございました。 #musobento

香 @kaori_1131

自分用お弁当です。玄米ご飯190g(梅干し)、筑前煮、小松菜、卵焼き(青海苔)。盛込み4分52秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/vXTxU6xuao

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kaori_1131 美味しそうに出来ています。　　時間かかりすぎですね。　3分以内に盛りましょう。筑前煮が右上に向けてソイヤしています。絹さやのバニーガール盛りもここには合いません。　研究しましょう。　　うまそう　 #musobento

香 @kaori_1131

@musooyaji 筑前煮のソイヤ、絹さやのバニーガール盛り改善します。素早く盛り込めるよう練習します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

くり @37Tanoc

玄米御飯200炊ｇ、里芋と烏賊の炊いたん、ひじき豆、法蓮草（ポン酢別）、盛込2:39。糠漬、モバ味噌。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/3numkVFYcw

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc 今朝は補正を失敗したのかな？　いつももヌケのある涼しげで彩り豊かな画像になっていません。要研究ですね。烏賊が芋と青菜を隠しすぎなのを改善しましょう。　　うまそう　 #musobento

くり @37Tanoc

@musooyaji ご飯量の抜けも大変失礼しました。烏賊は左リングに気を取られましたが、右側の配置を考慮すべきでした。緑を綺麗に出せるよう研究します。 #musobento

こたろう @warikota_cat

自分用。玄米ごはん204g。塩こぶ。鳥モモ西京焼。小松菜とお揚げの煮浸し。れんこんのおかか煮。別にぬか漬け。盛り込み時間2分09秒。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/BrnWov1ySM

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。　レンコンと塩昆布と鶏が左上に向けてソイヤしています。水平なものを１つ作りましょう。鶏を焼く火加減が強すぎです。もっと炙るように焼いて飴色に仕上げましょう。　　うまそう　 #musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 盛り付け後、チカチカして理由がわかりませんでした。スッキリ理解できました。火加減、あっという間の出来事でした。見ていただきありがとうございます #musobento

きよ @kiyo_3420

自分用です。ご飯220ｇ（昆布佃煮）、ハンバーグ（トマト玉葱ソース）、キャベツスープ通、ガレット、糠漬け、盛込２：５８です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/dLeOehINYs

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし　💯！　　美味しそうにキレよく盛れています。やや夕焼けをどうしたら改善できるのか？　直近の課題ですね。　　うまそう　 #musobento

きよ @kiyo_3420

@musooyaji 夕焼け画像、すみません。早く改善します。本日もありがとうございました。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。牡蠣飯３６７g（実山椒佃煮、奈良漬、みつば）、人参葉辛子浸、大根金平、編笠柚子、モバみそです。盛込２分57秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/eIqGos16aU

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