むそうべんとう 242 2018.11.26-12.2

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@hareru883 文句なし 💯!  良い献立です。包丁仕事もちゃんとアピールできています。 手が速くなりましたねぇ。  うまそう  #musobento

2018-11-29 22:26:31
@hareru883

@musooyaji わあ、嬉しいです! とても美味しかったです。 手速さをもっと頑張ります。ありがとうございました。 #musobento

2018-11-29 22:43:55

------------------ 2018.11.28 (水) ------------------

kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。玄米(夫260g、自分220g)、ご飯の間に海苔、焼鮭、にぬき、キャベツ胡麻和、蓮根金平、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで4分50秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/EQwVm47qWZ

2018-11-28 05:55:19
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 文句なし 💯!  すばらしいシャケ弁です。丁寧に自動変換なしに盛れています。 うまそう  #musobento

2018-11-28 11:19:59
kyoro @kyoro722

@musooyaji 今朝は思う通りに盛込みができました。💯ありがとうございます。 #musobento

2018-11-28 13:36:36
まい @mai31mana

私のお弁当です。玄米ご飯200g(牡蠣佃煮、間に埋設有)、出汁巻玉子、法蓮草胡麻和え、大根金平。盛り込み2分11秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/q4tptj9Nv6

2018-11-28 06:05:15
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai31mana 美味しそうに出来ています。 丁寧に盛れていますね。 画像が夕焼けなのが惜しいです。1つ前のきょろちゃんの画像を参考に。  うまそう  #musobento

2018-11-28 11:26:27
まい @mai31mana

@musooyaji ありがとうございます。夕焼け回避できるよう、撮影後の補正でも良く確認します。 #musobento

2018-11-28 11:38:10
@asasaka425

自分用お弁当です。小豆玄米御飯200g昆布佃煮 牡蠣粕漬焼き 白菜三つ葉(ポン酢別) 大根揚げ炊いたん モバ味噌 糠漬け 盛込み2分33秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/yCBQOLyPpP

2018-11-28 06:20:26
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。 おかずゾーンがハの字かぶりになっていますので改善しておきましょう。 味は間違い無しにできていますね。  うまそう  #musobento pic.twitter.com/mFoRol9T6m

2018-11-28 11:30:58
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@asasaka425

@musooyaji 初歩的なミス申し訳ありません。反省の多い朝でした。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2018-11-28 11:40:10
くり @37Tanoc

牡蠣時雨煮重(玄米御飯314g、埋設有)、蓮根入り金平牛蒡、白菜胡麻和え、紅大根甘酢漬け、盛込2:47。糠漬、モバ味噌。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/8gUefPKJz5

2018-11-28 07:10:27
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc 美味しそうに出来ています。  普通ならばこれで文句なしですが上級のあなたには細かいことを言いますね。牡蠣の面積と大根紅白の面積が同じなのは良くないです。少しで良いので大根を減らして(見せなくして)おきましょう。  うまそう  #musobento

2018-11-28 11:33:04
くり @37Tanoc

@musooyaji 視線が大根にいってしまうのをどうにもできませんでした。メインとの比率に納得です。ご指導有難うございます。 #musobento

2018-11-28 12:06:07
yumi @yumifeb28

私のお弁当です。玄米ご飯198g(梅干し)、筑前煮、ほうれん草のお浸し、ゆで卵、モバ味噌、糠漬け、盛り込み2:37です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/wFFQkVKEY5

2018-11-28 07:17:00
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。 筑前煮の筍のストライプ、蓮根の穴の可愛さは魅力の1つなので必ず織り込んでください。 絹さやが2本とも逆さまなのはNGですね。  うまそう  #musobento

2018-11-28 11:35:00
yumi @yumifeb28

@musooyaji ご指導ありがとうございます。椎茸が大きすぎて筍や蓮根は下になってしまいました。次回は全ての具が見えるよう頑張ります。絹さやの向きも気を付けます。 #musobento

2018-11-28 11:48:42
京子 @kyoko93_4

娘へのお弁当です。玄米御飯144g(梅干)、高野豆腐白煮、大根葉胡麻和、スズキ柚庵焼、糠漬。盛込1分24秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/lGNJNBqxOO

2018-11-28 07:17:36
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 スズキの旬は今では無いので売っていたとしても買わずに旬のものを買いましょうそれが食育です。 盛り付けは素晴らしいです。  うまそう  #musobento

2018-11-28 11:37:31
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。「脂がのってます」シールを見て旬なのかな?と思ってしまいました。旬の勉強をして見極められるようにします。 #musobento

2018-11-28 17:55:27
おはる @__oharu

自分用です。稲荷寿司(ガリ別)、モバみそです。盛込27秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/061kTxt9FH

2018-11-28 07:26:58
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 重心点一直線に揃えてきましたね。すばらしい あとはプリハリのために 富士山折りを忘れていないか!?チェックしましょう  うまそう  #musobento

2018-11-28 11:41:00
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。富士山折り、、、遠い記憶を遡ってみます。ひたすら重心を意識してました。#musobento

2018-11-28 13:23:45
つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:コッペパンサンド2種(たまご、PB)です。パラ紙に包んで籠へ入れます。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/d8KpGb5qkj

2018-11-28 07:34:51
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