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masakana_01
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真楠ヨウ
@yomakusu
見てくれ諸君。これが紀元前のメソポタミアでご馳走といわれていたウルク宮殿バターケーキの本気だ。生地に溶けた油分が浮いてる…こわあ pic.twitter.com/2Ict6gfbmJ
2018-10-12 18:21:36
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真楠ヨウ
@yomakusu
ご覧ください！！！コレが！！！メソポタミアのバターケーキ！！！です！！！！！！当時のお皿の代わりの葡萄の葉の敷き詰めました！！！うちの葡萄棚の葉っぱです！ pic.twitter.com/HhoiP5zcRL
2018-10-12 19:48:24
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真楠ヨウ
@yomakusu
ねえまってやばい超やばい！！！！！！ウルクのバターケーキ！！！当時の材料だけで頑張って再現した紀元前レシピ！！！！！ウッッッッッツマイ！！！！！！マジで！！！食えるレベルどころじゃない美味い！！！！！！罪の味がする！！！けど！！！やばい美味い！！！（語彙 pic.twitter.com/eVmI68VPnm
2018-10-12 19:54:51
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真楠ヨウ
@yomakusu
これ…すごく高級な昔の洋菓子店とかにありそうなのでは…？ブランデーを垂らした紅茶と合うのでは…？むしろ洋酒を効かせて、もっとスパイシーにしてもいいのでは…？ウルクのバターケーキはスパイスを入れますが、私は授乳中なので無しのレシピで作ってます
2018-10-13 15:31:02
真楠ヨウ
@yomakusu
今更だけど、せっかくの宣伝を吊り下げるならセットで貼るべきだったのでは…？ 表紙→紹介漫画→書籍情報→うちの宣伝部長 電子や全国書店様、ネット通販お取り扱い中です！ amazon.co.jp/dp/4040728521/… @amazonJP pic.twitter.com/eQmZ3D5RKs
2018-10-13 16:55:30
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真楠ヨウ
@yomakusu
失敗した！再投稿！冬コミで出すレシピ本、こんな感じで片面にレシピ、もう片面にその料理と鯖にちなんだＳＳがセットで見開きになる予定です。オールカラー本です。 pic.twitter.com/qg3V8UpbxO
2018-10-13 18:24:57
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あきら
@akmg_goods
@yomakusu はじめまして。 RTでまわってきまして、とても魅力的だと思い、思わずリプライしてしまいました。 地方住まいのため、大きな本屋が近くになく、他国の料理のレシピ本が手に入らないため、とても気になっています。 こちらのお料理は全てご自身で考案されたレシピなのでしょうか…？
2018-10-13 14:44:05
真楠ヨウ
@yomakusu
@akmg_goods 初めまして。お問い合わせありがとうございます。はい。今回のレシピ集に載せる料理は自分で調合や時間などを練って作ったものです。例えば、スコーンというお菓子も作り方は単純でネットで探すといくらでもレシピがありますが、この本に載せるのは私独自の配合になります。
2018-10-13 14:48:43
真楠ヨウ
@yomakusu
せっかくなのでこちらにも貼っておきます。このレシピ、冬コミに出す「英霊ごはん」というレシピ本に掲載予定です。通販も予定しておりますので、ぜひー！ pic.twitter.com/butXfzSLbF
2018-10-12 21:01:35
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真楠ヨウ
@yomakusu
@rennzi00 家人曰く「昔の調理実習の時に女子がフレンチトースト作ろうとしてバター入れすぎたやつの味」だそうです。いわゆる現代のパウンドケーキやバターケーキと違い、粉とバターの比率がかなりバター多めなので、噛むとジュワッとバターの味が広がります。砂糖はなく糖分はデーツだけですが充分甘いです
2018-10-13 08:12:33ただしカロリーはやばい
真楠ヨウ
@yomakusu
いっけなーい！恐怖恐怖！😱 私、一介のウルクの民！いつか我が王に美味しいバターケーキを献上すること夢見てメソポタミア料理に挑戦するただのウルク市民！ 7章でウルク一番のご馳走と言われるバターケーキの再現に挑戦してみたら、作る前から現代人に許されるレベルのカロリーじゃねえぞコレ！！！ pic.twitter.com/NRaZ8zfhXV
2018-10-12 18:31:14
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桜ちゃん🌸さえいればいい
@SakurachaDays
@yomakusu 当時は材料や調理器具が今ほど洗練されてなく、同一材料でも栄養効率がやや良くないとか、 肉体労働も多いのでそのくらいのカロリーは必要だったりしたとか、 今なら容易く手に入る材料だけど当時は高級品だったとかなのでしょうか？ なんにしても(いろいろな意味で)恐ろしいケーキですね。
2018-10-13 04:16:41
真楠ヨウ
@yomakusu
@SakurachaDays バターは当時、薬にも使われていたりしたので、嗜好品よりそちらの面が強いのかもしれません。当時からある古代小麦を入手したので、製粉しようかと思ったのですが、こちらは冬コミレシピ本に載せる様に一般アレンジしてるので、ガチ当時材料はやめました…
2018-10-13 06:48:13
猫の湯@ツイ減速運転とはなにか
@nekonoyu
@yomakusu はじめまして！素晴らしい焼き上がりですね！ これはアレですね？六花亭的なマルでセイなバターがサンド的な物ですね？アレがワンホールなのですね？指でつまんだが最後、体温でどんどん油脂が溢れ出る彼奴を丸ごと頂こうという黄金の魂に溢れた逸品ですね？ハイル王様！ 液晶画面をお大事に！
2018-10-12 21:53:18
真楠ヨウ
@yomakusu
@nekonoyu いいえ、あれほど洗練されておらず、もっと野趣に溢れた味わいです。破壊力もぱないです。洗剤でゴシゴシよーく調理道具を洗わないとです
2018-10-12 21:55:59この本面白いです
ジャン ボテロ