「痩せる」「体にいい」「若返る」健康食ブームに潜む甘いワナ 記事に、「小中高大で栄養学を必須にすればイイかもよ」「偏食が体に良かろうハズも無い」など感想ツイート
「痩せる」「体にいい」「若返る」健康食ブームに潜む甘いワナ
https://ddnavi.com/review/500758/a/
「ファッションフード」という言葉を聞いたことがあるだろうか？ 『体にいい食べ物はなぜコロコロ変わるのか』（畑中三応子/ベストセラーズ）によると、「食の情報化が世界でも突出した日本で、洋服のようにとっかえひっかえ消費される流行の食べ物」のことだという。
「私たちはモノを食べるとき、一緒にアタマで情報も食べている」と本書の著者は語る。明治維新のときにはすでに「健康」に役立つということが、食べ物の流行条件のひとつとなっていたそうだ。また、高度成長期以降は、公害や食品汚染といった社会問題の影響もあり、体にいい食べ物のブームは頻繁に起こってきた。
その中で、美容や健康を気にするあまり、私たちはときに根拠に乏しい「食」のブームにも乗ってきた。そこで本稿では本書の中から、私たちを操ってきた「健康にまつわる食」のもつ一側面について紹介したい。
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膝小僧＠マリモP(^q^)
@zukkini_curry
範馬勇次郎の名言「毒も喰らう 栄養も喰らう 両方を共に美味いと感じ 血肉に変える度量こそが食には肝要だ」 --- 「痩せる」「体にいい」「若返る」健康食ブームに潜む甘いワナ mixi.at/ai1LrZN
2018-11-17 17:29:05
パンダ子のおじさま/2023.
@mecha_louise
小中学校から高校大学と全ての学校で栄養学を必修にすればイイかもよ□ --- 「痩せる」「体にいい」「若返る」健康食ブームに潜む甘いワナ mixi.at/ai1LrZN
2018-11-17 18:07:54
体にいい食べ物はなぜコロコロと変わるのか (ベスト新書)
畑中 三応子
とりすたん A7
@dodongo4056
このテのガセ情報に安易に踊らされて妄信しとる輩は、なからタチが悪いし(｀。´) --- 「痩せる」「体にいい」「若返る」健康食ブームに潜む甘いワナ mixi.at/ai1LrZN
2018-11-17 18:33:13
シオン・ディザスター
@9ninebraker9
偏食が、体に良かろうハズも無い --- 「痩せる」「体にいい」「若返る」健康食ブームに潜む甘いワナ mixi.at/ai1LrZN
2018-11-17 20:08:47
🇺🇦伊瀬たけし(タメ口NG、闘病中のびびびすと)14
@Takeshi_ICE
サバの味噌煮と、塩もみ野菜。ソースはちびまる子ちゃんの「おたのしみ給食会」の時のはまじ(笑) --- 「痩せる」「体にいい」「若返る」健康食ブームに潜む甘いワナ mixi.at/ai1LrZN
2018-11-17 20:18:57