-
- いいね！5
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
プリン、失敗したことありませんか？私はあります 今回はそんな悲しい過去を払拭する為、死にものぐるいで考えた鍋とジップロックで作る 「絶対に失敗しないプリン」 の作り方です！！トロトロのプリンは専門店並の美味しさ！絶対試して下さい！！ レシピはこちら！ ism.life/contents/838 pic.twitter.com/ZclnFp3qUB
2018-11-22 18:22:52
拡大
拡大
拡大
拡大
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録469万人 Instagram登録184万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録42万 総フォロワー約1000万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
今回は未来人の、775号ちゃん@775goNanakoと作りましたよー！ 料理下手の775ちゃんでもできる！多分！ youtu.be/Z-kpN6Bsrbw
2018-11-22 18:27:54
775号🍜🔌
@775goNanako
現代人のみなさーーん！！ またリュウジ(@ore825 )に料理教えてもらっちゃいました〜〜٩(ˊᗜˋ*)و 今回は私も大好きな、あま〜いとろ～りなプリンでーす！！💖 プリン作れる未来人ってすごいですよね？？？ よーし、作っちゃおうかな〜〜〜(*´ ꒳ `*)🍮✨ 動画はこちら↓✨ youtu.be/Z-kpN6Bsrbw pic.twitter.com/ehGgqqepRc
2018-11-22 18:00:34
拡大
拡大
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
ひとつ注意事項を この料理は温度管理が最大のポイントになります 少ないお湯では固まりません 大量のお湯に沈めて下さい 少ないお湯だとプリンが固まる前に冷めます
2018-11-22 21:56:45
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
もし鍋が小さいのであれば途中でもう一度鍋を火にかけて下さい 決して沸騰させてはいけません プリンを生かさず殺さず火を通すのです 加熱時間が長い分には構いません 生煮えの心配だけして下さい！
2018-11-22 21:59:08
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
えー、あとですね、ジップロックの空気の抜け方が不十分だとうまく固まらない時があります これは空気が入ることで熱伝道が悪くなるからです なので2枚目のジップロックも死ぬほど空気抜いて下さい
2018-11-22 22:03:15
ゆめがね（虚無ってる）
@StarYmk
カラメル、水入れると加熱中に爆発したり跳ねて火傷したりする可能性があるから作る時は気をつけてね 加熱しすぎは苦味が強くなるから薄いかなー？くらいの色で止めるぐらいが個人的にはベストだと思うよ RT
2018-11-22 19:04:58