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さつまいもを消費しようプロジェクト!

とあるつてから大量にサツマイモをいただいてしまいました。何とか春までに消費するぞー!とりあえず、忘れん坊の備忘録です。 初めてのtogetter利用なので、粗相ご勘弁ください。 181223コメント欄のレシピを追加しました。コメントありがとうございます!
レシピ ずぼら
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keroyon@ぽんこつガエル @keroyon0001
そうだ、ここで聞いてみよう。 --- このさつまいもたちの料理レシピを教えてください 条件は<家事の苦手なkeroyonにもできるカンタンなもの> どうか芋🍠助け、カエル🐸助けだと思って、リプよろしくお願いいたします〜🍀 --- …拡散力0だけど…。 pic.twitter.com/dV1WMbg2YY
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しいたけ@しいたげられた @wtnb4950
@keroyon0001 うちの母親(80代)は大きめに切って味噌汁に放り込んでいました。
keroyon@ぽんこつガエル @keroyon0001
@wtnb4950 えー、おみそ汁!? 大きめに切るのがポイントっぽいですね。 さつまいもの他にはどんな具が入ってました?それともさつまいもだけかな? 味が特殊だから友達を選びそう…。
しいたけ@しいたげられた @wtnb4950
@keroyon0001 なんでも入れてましたよ。ネギ、ダイコン、モヤシ…
ばやしこ @mm_bayashiko
@keroyon0001 皮付きのまま輪切りにして、100%のオレンジジュースで煮たものが好きです!
keroyon@ぽんこつガエル @keroyon0001
@mm_bayashiko こちらも新鮮!是非作ってみたいのでレシピ教えてくださいっ。 お芋は輪切りにして水にさらしてあく抜き? オレンジジュースで煮るのは、生からジュースで似てしまうのか、下茹でするのか?火加減、時間は? リプでもDMでもブログでもいいです。よろしくお願いいたします。
ばやしこ @mm_bayashiko
@keroyon0001 結構適当に作ってます笑笑 輪切りにして水に晒したあと、生から入れてジュースだけで煮てます!多少崩れちゃっても全然OKのゆるいレシピです🙆‍♀️
ぼっちサーファー@冬は真面目に仕事 @Apps_surf
@keroyon0001 180℃のオーブンで2時間。我が家はこれだけですw年間30本ぐらいは焼いてると思う
こなゆき @konayuki358
@keroyon0001 牛乳か豆乳と一緒に煮込めばいいと思うでござる〜♪ 牛乳を少しずつ加えながら溶かすように煮込んでいくでござる (*´ω`*) cookpad.com/recipe/4012131… 潰すのは面倒でござるけどね (´・ω・`)1回、レンチンして柔らかくしたり、すり潰すのは手間でござるね。
keroyon@ぽんこつガエル @keroyon0001
@interactview さつまいももち!? 下茹でしてつぶしてから、カタクリ砂糖でしょうか? 醤油つけて焼いて、磯部もち風に食べるのです?
CALMIN(マッドハムハット卿) @CALMIN_PDH
@keroyon0001 炊飯器によく洗ったさつまいもとおちょこ一杯の水を入れて炊飯ボタンを押すと、蒸した芋ができるのです。 子ども達はそのままか、バターをつけて食べます。 翌朝、フォークで潰して牛乳かけて電子レンジでチンしてアツアツのところをふうふうしながら食べます。
CALMIN(マッドハムハット卿) @CALMIN_PDH
@keroyon0001 芋はいつも2〜3本です。 おちょこ一杯のお水を入れるのは空焚きを避けるためですが、炊飯器の機種によってはできないかもです〜 昔ながらの単純な仕組みの炊飯器だとうまくできましたよ!
かず@40w1d→0m @kazusa_ai
@keroyon0001 通りすがりに失礼します。 つくりおき食堂まりえさん(twitter.com/mariegohan)のレシピが簡単で美味しいです。 twitter.com/mariegohan/sta…
かず@40w1d→0m @kazusa_ai
@keroyon0001 もひとつ。 山本ゆりさん(twitter.com/syunkon0507)のさつまいもクリーム。 サンドイッチにしてみたらすぐに消えちゃいます! twitter.com/syunkon0507/st…
ちとせ®︎@6m♂(修正5m) @3131mam
@keroyon0001 @7733_poyopoyo 初めまして! 簡単ではないですが( ̄▽ ̄;) 少し薄めに乱切りしたサツマイモ、小麦粉まぶして塩胡椒した豚こまを炒めて蒸し焼きして醤油酒みりん砂糖で炒め煮して胡麻まぶすおかず美味しいです! レシピ貼っておきますね♪ macaro-ni.jp/45910
はなこ@5m←38w5d @hanaco_baby
@keroyon0001 FF外からすみません💦 ①スライサーでスライス ②ポテトみたいにフライ ③砂糖と塩を同量ふりかけ混ぜる! さつまいもチップス、美味しいと好評です。しかも簡単!良かったら、お試しください。
莱亜~raia~®️@TRH48 @raia_1009
@keroyon0001 @7733_poyopoyo よくやるのは味噌汁にしたり、シチューにしたり・・・。 フライパンに油大さじ3、敷き詰められるだけのサツマイモ、砂糖大さじ3を入れて蓋をして火をつけてサツマイモに火が通ったら蓋をとりカリッとするまで炒めると簡単大学芋です(* ̄∇ ̄)ノ 炒めるときに少し醤油を入れると香ばしくなります。
みー®️✾3m♀ @kPV5Jr1ZpYKyj7a
@keroyon0001 通りすがりで失礼しますε≡≡ヘ( ´Д`)ノ さつまいもを皮付きのまま輪切りにしてレンチン フライパンにバターを入れさつまいもを焼く 焼き目がついたらひっくり返して塩コショウしてピザ用チーズをかけて蓋をする チーズが溶けたら完成です\( ´ω` )/ 塩コショウチーズの量はお好みで(´˘`*)
もげら @mogeraku
@keroyon0001 @Takum108 FF外から失礼します。干し芋なんていかがでしょう? ymmfarm.com/7755 上手くできれば保存もききますし、おやつなどにも☺️
keroyon@ぽんこつガエル @keroyon0001
@mogeraku @Takum108 ありがとございます。 いただいてきたお芋たちが規格外の小ぶりで、皮がむけないくらい細っこいので、干し芋は難しいかな? 来年は干し芋にチャレンジできるように太っちょさんも調達します。 ありがとございました〜🍀
もげら @mogeraku
@keroyon0001 @Takum108 そうだったんですね〜小さなお芋なら芋けんぴなんかも良いですね🍠 ご丁寧にご返信ありがとうございました☺️
ぺぺこ@2m♀(修正1m) @p08_j
@keroyon0001 FF外から失礼します!さつまいもを皮をむいて1cm角に切ってレンジで食べられるくらいまでチン(多分茹でても大丈夫です)したやつに、缶詰のパイナップルを食べやすい大きさに切って入れてマヨネーズであえるだけのサラダがあります🙋‍♀️!味付けマヨだけですが、本当に美味しいのでぜひ!!!!
上下逆さまつげ @kitayokitakita
アルミホイル巻き巻きして、魚焼きグリルで強火45分程焼くと甘々のトロットロになるぞ。冷めてからが更に旨い。 togetter.com/li/1299974#c57… 「さつまいもを消費しようプロジェクト!」togetter.com/li/1299974 にコメントしました。
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コメント

ぽこ @igashiga 12月19日
もらったさつまいもで大学芋作ろうとしたら、飴でガッチガチにしてしまったから、諦めて今度はここの作ろう。。
上下逆さまつげ @kitayokitakita 12月19日
アルミホイル巻き巻きして、魚焼きグリルで強火45分程焼くと甘々のトロットロになるぞ。冷めてからが更に旨い。
Mizerable14 @Mizerable514 12月20日
最初の画像がう○こにしか…
@taiheyou 12月20日
サムネがネズミに見えたぞ
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 12月20日
洗ってヒゲだけ落として、濡れたまま耐熱ラップに包んで、600Wで5分程度レンチンしたら、蒸かしさつまいもの出来上がり。面倒だけど、大きいサイズのさつまいもだと加熱ムラが出来て芯が固いままの場合があるから、出来れば食べ易いサイズに切ってからレンチンするのをオススメ。塩やバターで喰うと美味いよ。
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 12月20日
あとシンプルだけど、さつまいものてんぷらも美味いよね。最初に軽くレンチンしてしっかり水気をふき取っておけば、色づく程度に揚げるだけですぐ食べられるし、輪切りなら深い油鍋も必要ないし。
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 12月20日
あとはさつまいもご飯かな。さつまいもをよく洗い、皮付きのまま1.5cm角程度に切る(皮は汚れてるところだけ取り除けばOK)。炊飯器で米炊く準備をして、米の中に切ったさつまいもをぶちこみ、みりん・しょうゆを(あれば料理酒も)大匙1~2杯イン。薄口に仕上げるのがコツ。味が足りないなと思ったら、後から塩をかければOK。オレは、これがめっちゃ好き。
JINMIN_party_Japan @Net_Uyoku_JpJ 12月20日
一回やってみたいのはある本で見た「蒸し器で蒸してステンレスのざるで裏ごし、弁当箱に入れとくと芋羊羹みたいになる」というやつだった。
bluemonkshood @bluemonkshood 12月20日
さつまいものレモン煮 皮付きのまま輪切りにして、2−3回水を替えたら、鍋にいれて、ひたひたのお水をいれたら、竹串がスッと入るぐらい中火で茹でる。さつまいもが浸るくらいのお湯だけのこして、そこに砂糖大1とレモン汁1個をいれて、砂糖がとけたらそのまま放置。(レモン汁をいれてからはグラグラ煮ない。)レモンスライスを入れても美味しい。生レモンなかったら、サンキストのレモン汁を大1−2入れても。
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