- marlboro1day20
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子供の頃からしょっちゅう人形焼食べてたのに人形町にある板倉屋の「戦時焼」は知らなかった。 鉄兜、装甲車、ピストル、戦車、ラッパ、飛行機、大砲、軍艦旗といった内容で、日露戦争後、あんこが入手しずらくなったため考案された「かすてら焼き」なんだそう。 pic.twitter.com/EV6g4DSDgO
2019-01-19 14:56:00よい
時代背景が凄い
あんこ無しの人形焼きってそういう事情でできたのか。悲しい歴史。でも美味しい。 twitter.com/dokuha_sensen/…
2019-01-20 05:16:39@nerooyabun1 年季の入ってそうな「型」もすんばらしい。。 pic.twitter.com/fpxYNpK399
2019-01-19 16:28:33@noukuli_ojisan @dokuha_sensen 同感です。 日本中に、広めたいです。 熱望します。 #拡散希望 します。
2019-01-20 18:00:55@tikoyuzu @dokuha_sensen 戦争を賛美するわけではないけど、あんこが入手しづらくなってカステラ焼き、子どもが喜ぶ戦車や飛行機型にしたというのはドラマチック遺産。
2019-01-20 18:06:00@noukuli_ojisan @dokuha_sensen なるほど(๑⊙_⊙๑) _φ(・_・メモ 勉強になりますm(__)m
2019-01-20 18:15:06@dokuha_sensen 左下は背嚢かな??? しかも多分これ四五よね。 凄い年代を感じさせるな〜 しかも、未だに売ってるなんて信じられない。 四五背嚢って、大正元年の装備品よ... 一度は足を運んでみたい!
2019-01-20 00:24:35@dokuha_sensen おーこれ西小山にあった重盛さんも使ってました。残念ながら廃業されてしまった様ですが、この型が他にもあったとは。
2019-01-20 13:24:15今でも売ってる?
板倉屋さんの戦時焼と同様に、重盛さんのカステラ焼も旧軍デザインです。喇叭とか鉄兜とか飛行機とか。 やや焦がし気味のビター感がある重盛さんのが私好みですが、カステラふわふわ食べるなら板倉屋さんかもしれません。 あと重盛さん隣の壽堂の黄金芋が、ニッキ好きには絶品です。
2019-01-19 21:56:27