むそうべんとう 260 2019.4.1-4.7

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。とても喜んでもらえました。次回はお肉で試してみます。 #musobento

2019-04-08 09:30:00
麗可 @reika41

義妹へのお弁当です。豆ご飯260g(富貴味噌、奈良漬)、鯵の南蛮漬け、わさび菜胡麻和え、トマト時雨煮、盛込2分28秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/00MamDD9rf

2019-04-07 08:28:07
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@reika41 文句なし 💯!  冨貴味噌の「茶色と豆の緑と白米の白が良いですねぇ。 この色合を見ると桜の次の新緑の頃を思います。 南蛮漬けの酸味も良いですね。 うまそう  #musobento

2019-04-08 08:37:30
麗可 @reika41

@musooyaji 大好きな組み合わせで企画しました。皆さんに喜んでもらえて、夫に感謝されました。ありがとうございます。 #musobento

2019-04-08 09:37:08

------------------ 2019.4.6 (土) ------------------

きよ @kiyo_3420

自分用です。 玄米ご飯220g、カラス鰈煮付け、春菊(ポン酢別)、蕪ソテー。盛込2:55です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/xWn0AC1vOK

2019-04-06 07:00:33
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 夏みかんが置いてあるのかと思えば小蕪の櫛切りですね。ソテーしてわざわざカラスガレイと色を合わせるのは得策ではないですね。ここは蕪の特性である「白」を魅せるべきです。 ご飯上手に炊けています。 うまそう  #musobento

2019-04-06 10:00:32
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 確かに、おっしゃる通りですね。色が被っていることに気づきませんでした。煮物にしたら煮物被りになるかと思ってソテーしてしまいました。食材の特性を生かすよう気をつけます。ありがとうございました。 #musobento

2019-04-06 10:03:20
くり @37Tanoc

稲荷寿司、ガリ別添、盛込58秒。糠漬、モバ味噌。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/hKHED25okk

2019-04-06 07:49:11
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@37Tanoc 美味しそうに出来ています。 後列はバッチリですね。後から詰める前列の詰め方がまだすこし理解できていなかったのでiMessageで指導しました。次こそ文句なしで! うまそう  #musobento

2019-04-06 10:02:13
くり @37Tanoc

@musooyaji 折で見て美しいお稲荷さん目指します。朝早くから裏レッスン含めありがとうございました。 #musobento

2019-04-06 10:33:02
京子 @kyoko93_4

家族のお花見弁当です。助六(ガリ別添)、糠漬、お吸い物。盛込1分21秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/fRtqAQ0j1o

2019-04-06 08:18:42
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 ついに助六でお花見が実現しましたね 桜の開花に間に合いました! 💯! よかったよかった うまそう  #musobento

2019-04-06 10:03:34
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!時間的にギリギリでしたが何とか形にできました。困難な方を選んで良かったです。 #musobento

2019-04-06 11:00:58
@hareru883

私のお弁当です。鰊重(玄米ご飯220g、粉山椒)、出汁巻玉子、からし菜 ポン酢別添、おからの炊いたん、別でモバ味噌。盛込2:42です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/FFwPX520bT

2019-04-06 08:28:05
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hareru883 美味しそうに出来ています。 青菜の右に隙間がありますね。 持って歩けば偏るでしょう。境界線をもっと右に寄せても良いので折詰の心を忘れないように。 うまそう  #musobento

2019-04-06 10:05:49
@hareru883

@musooyaji はい。境界線をもっと右に寄せたかったです。 折詰の心を大事に、計画を見直します! ご指導下さりありがとうございました。 #musobento

2019-04-06 16:50:03
ひかる @hikaru248

おはようございます。今日のお弁当です。豆ご飯200g(昆布佃煮)、春キャベツ胡麻和え、鰯生姜煮、木成八朔・独歩甘酢です。盛込み2分0秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/qB8YX3CClu

2019-04-06 08:28:59
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hikaru248 文句なし 💯!  初夏だねぇ。 独歩甘酢は独活甘酢のことですね。 このまま行くと花袋甘酢とかも出てきそうw うまそう  #musobento

2019-04-06 10:10:42
ひかる @hikaru248

@musooyaji 診てくださりありがとうございます!誤字失礼しました。独歩さんまでで止めます汗汗 #musobento

2019-04-06 10:44:54

------------------ 2019.4.5 (金) ------------------

kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。玄米(夫260g、自分220g)、冨貴味噌、鰯生姜煮、かき菜お浸、切干大根炊いたん、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで5分41秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/9SGAvV11PT

2019-04-05 06:11:11
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。 💯!文句なしで無いのは切り干しが硬そうだからです。お教えしたとおりに正しく炊いていますか?チェックしましょう うまそう #musobento

2019-04-05 09:04:24
kyoro @kyoro722

@musooyaji 切干大根はレジュメ通り作ったのですが、もう一度作り方の確認をしておきます。 #musobento

2019-04-05 12:07:53
kyoro @kyoro722

続いて息子の学童弁当です。玄米170g、冨貴味噌、鰯生姜煮、かき菜お浸、切干大根炊いたん、はっさく1/3個です。盛込み2分33秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/8h1XusGj8w

2019-04-05 06:11:39
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