-
- いいね！0
------------------ 2019.6.2 (日) ------------------
さなえ
@sanasana981
私のお弁当です。地鶏照焼き重（玄米ご飯190g、九条ネギスープ煮、粉山椒）、出汁巻、菠薐草胡麻和、一寸豆塩茹です。盛込2分12秒。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/08K9w5923X
2019-06-02 07:57:48
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@sanasana981 美味しくできていました 盛り付けも良いです。 改善点は鶏の加熱しすぎですね。 ジューシーに焼けるように実験しておきましょう。 #musobento
2019-06-02 18:41:36
みそっ娘
@tingworld0213
自分用です。鮭弁当(玄米ご飯215g)、金平牛蒡、小松菜磯和え、煮抜き(粗塩)。盛込2:40。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/pN24VZqq1S
2019-06-02 08:04:32
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@tingworld0213 美味しくできていました おかずゾーンも鮭もOKです 炊飯にすこし改善点がありました。 自分の方向性を決めてみましょう。 条件は健康になること です。 #musobento
2019-06-02 18:42:51
みそっ娘
@tingworld0213
@musooyaji 試食して頂きありがとうございました。目的地を目指しているつもりでいましたが、違う道を歩いてしまっていました。「600で毎回54点のご飯を炊いて、笑顔で食べること」を方向性にして、一から積み重ねていきます。 #musobento
2019-06-02 19:52:19
京子
@kyoko93_4
私のお弁当です。玄米御飯166g（実山椒佃煮）、にぬき（ふり塩）、菠薐草ナムル、葱とじゃが芋のチヂミ、糠漬、参鶏湯風薬膳スープ。盛込1分21秒です。スープはお昼に改めて作ります。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/e71ghOd10R
2019-06-02 08:04:44
拡大
おはる
@__oharu
自分用です。稲荷寿司（ガリ別）、お吸い物です。盛込３９秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/MHsj7mERwa
2019-06-02 08:15:39
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 今日はハイキーを抑えたのですね。 逆富士山折りになっているのを改善してプリハリを目指しましょう。 #musobento
2019-06-02 18:44:41
おはる
@__oharu
@musooyaji ご指導ありがとうございます。詰めを改善できなかったです。再度確認いたします。撮影は落ち着かせてみました。 #musobento
2019-06-02 18:55:29
きよ
@kiyo_3420
自分用です。鮭弁当（玄米ご飯220ｇ）、金平牛蒡、青梗菜お浸し、薩摩芋茶巾。盛込２：５２です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/RCMfU2uYRM
2019-06-02 08:22:43
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 鮭の置き方がすこし違いますので過去の指導をよく読んでおきましょう。 先日もこたちゃんし指導しました。他の方への指導も読みましょう。 キンピラがチリチリになるのは「揃え」ができていないからです。 断面正方形に。 #musobento
2019-06-02 18:47:47
きよ
@kiyo_3420
@musooyaji あれもこれも難ありで申し訳ありません。指導を見て、良し！と思って盛り込んだ結果、NGでした。わかったつもりを改善します。刻みも練習します。ありがとうございました。 #musobento
2019-06-02 19:08:54
めぐ
@me123_3
夫用です。玄米ご飯400ｇ、焼鮭、南瓜茶巾、茹で小松菜(ポン酢別)、ひじき煮、盛込2分58秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/BBWxbYAPJd
2019-06-02 08:27:23
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@me123_3 おかずが足りません。400も食べてくださるのですからもっと美味しいおかずを大盛りしましょう。 #musobento
2019-06-02 18:51:49
めぐ
@me123_3
@musooyaji 記載漏れの鮭埋設もありましたが、女性子供向けでしたでしょうか…400男飯、難しいです。見ていただきありがとうございました。 #musobento
2019-06-02 20:00:32
未佳
@mikaringo97
私のお弁当です。海老とコーンの炊き込みご飯300g、出汁巻き、茄子獅子唐揚げ浸し。別で糠漬け、お味噌汁といただきます。盛込時間1分59秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/baZivxtozu
2019-06-02 08:30:17
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@mikaringo97 美味しそうに出来ています。 💯！ きれいな夏色が出せましたね。 だし巻きが熱いうちに切ったのか焼きが甘かったのか、修正しておきましょう。 #musobento
2019-06-02 18:52:47
未佳
@mikaringo97
@musooyaji ありがとうございます！久々の揚げ浸しがとても美味しかったです。だし巻きは両方の反省点です。鍋振りの練習を引き続きがんばります。 #musobento
2019-06-02 19:08:38------------------ 2019.6.1 (土) ------------------
みんみ
@minmi1226
私のお弁当です。切干大根、Rお浸し、帆立バタポン、小豆ご飯210g、冨貴味噌。盛込時間2分50秒です。本日持参します。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/8sWVCBpI1U
2019-06-01 06:00:46
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@minmi1226 美味しそうに出来ています。 💯！ 玄米が硬めで小豆が柔らかめという不思議な炊飯をされていますね。 バタぽん上手です。盛り付けも上手。 #musobento
2019-06-01 06:11:35