子どもの日につくってあげたい、ハッピーなおやつレシピ2種

世界文化社 ブックニュース（ナナ子） @sebun_digital

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【ハッピーなおやつレシピ】5月5日は子どもの日。古くは「端午の節句」と呼ばれ、ちまきや柏餅をいただく習わしがあります。

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【ハッピーなおやつレシピ2】連休中とあって家族や親戚が集まって食卓を囲むご家庭も多いのではないでしょうか。

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【ハッピーなおやつレシピ3】今回は子どもたちに喜ばれそうな、見た目も華やかでかわいいおやつレシピをご紹介します。

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【ハッピーなおやつレシピ4】メニューは2種。フルーツココナッツプリンとマンゴープリンです。

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【ハッピーなおやつレシピ5】［フルーツココナッツプリン］

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【ハッピーなおやつレシピ6】■材料（120ml豆腐ミニパック7～8個分）⇒フルーツカクテル缶：大1缶、ココナッツミルク：250ml、粉寒天：1/2袋（2g）、牛乳：250ml（※やわらかめにするなら300mlまで使ってもOK）、砂糖：40～50g

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【ハッピーなおやつレシピ7】■作り方⇒［1］フルーツカクテル缶はザルにあけて果肉と缶シロップに分ける。

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【ハッピーなおやつレシピ8 】［2］鍋に牛乳と粉寒天を入れ、混ぜながら中火にかけ、煮立ったら弱火にして溶かす。砂糖を加え、約1分煮る。火を止め、ココナッツミルクと［1］のフルーツカクテルを混ぜてから、粗熱をとる。

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【ハッピーなおやつレシピ9 】［3］プリン液を流し込むパックを水でぬらし、［2］を注いで冷蔵庫で冷やし固める（豆腐ミニパックのほか、身のまわりのものを利用しても楽しい）。

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【ハッピーなおやつレシピ10】 ［4］皿に出し、缶シロップを適量かける。できあがり。

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【ハッピーなおやつレシピ11】［マンゴープリン］

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【ハッピーなおやつレシピ12】■材料（100mlハート型容器8～9個分）⇒マンゴー缶：大1缶、粉寒天：1/2袋（2g）、牛乳：450ml、生クリーム：50ml、砂糖：30～40g、レモン汁：小さじ1、ミント：適量

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【ハッピーなおやつレシピ13】■作り方⇒［1］マンゴー缶はざるにあけて果肉と缶シロップに分ける。果肉2切れを飾り用に薄切りにし、残りはボウルに入れて手でつぶす（マンゴーは手を使うと楽に、しっかりつぶせる）。

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【ハッピーなおやつレシピ14】［2］鍋に牛乳の2/3量と粉寒天を入れ、混ぜながら中火にかけ、煮立ったら弱火にして溶かす。砂糖を加え、約1分煮る。火を止め、残りの牛乳とつぶしたマンゴー、生クリームを混ぜる。

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【ハッピーなおやつレシピ15】［3］容器に［2］を注ぎ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固める。

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【ハッピーなおやつレシピ16】［4］缶シロップとレモン汁を混ぜて適量かけ、マンゴーとミントを飾る。できあがり。

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【ハッピーなおやつレシピ17】～『フルーツ缶でおやつマジック！』より

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【ハッピーなおやつレシピ18】缶づめと寒天でつくれるカンタンおやつ。ぷるんとした色鮮やかなプリンは眺めるだけでもうきうきしますよね。

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【ハッピーなおやつレシピ19】レシピでは豆腐のミニパックなどを型の代わりにしていますが、家にあるかわいい型に流し込み、見た目をかわいくアレンジするのもおすすめです！

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コラム、終わり。

カルロ黒部 @kurobe922

カルロ相続の実家から兜と鯉のぼりを発掘！飾り付けします♪RT @sebun_digital: 【ハッピーなおやつレシピ】5月5日は子どもの日。古くは「端午の節句」と呼ばれ、ちまきや柏餅をいただく習わしがあります。