名古屋風たこ焼き…そういうのもあるのか→生地が醤油味・何もかけないのが名古屋流

ソースをかけたタコ焼きを織田信長に出したら斬られそうになったという話は有名ですね(ちがう)。
名古屋 画像 レシピ 料理 グルメ 醤油 飯テロ 食文化 中京 たこ焼き
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名古屋風たこ焼き とは
sand @sand_cd
味噌がかかってるのかな?RT: @mmei99: 名古屋風たこ焼きってなに?
OH! MY MORNING! @ohmymorning795
【OH! MY WALKER!】瑞穂区・たこ焼き三丁目 ずーっと気になっていた名古屋風たこ焼きなるものをいただきました!!!美味しかったーー!! #おおまえ #たこ焼き #瑞穂区 pic.twitter.com/SlZbTJpPnU
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醤油味
おいでよ守山 @Oideyo_Moriyama
僕の今日の晩ごはんは中区錦のたこ焼き居酒屋「ターコ」さんのたこ焼きだよ ダシの利いた醤油味の、ネギや桜エビが入った具だくさんな生地は一つ食べただけで大満足な味わいさ! 醤油味以外にも色々な味が選べるから、今すぐ名古屋においでよ! pic.twitter.com/fNQfic86iC
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あっきー♂ @aki_syumi_
今日のお昼は名古屋風?たこ焼き。 醤油味のシンプルな味付けだけど美味しい✨ pic.twitter.com/YqP5nmRBrv
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たかたか @kenrui8953
昔ながらの 名古屋のたこ焼き 醤油味です😄 たこ焼きも 食ったので 協議会 行って来ます😄 pic.twitter.com/45BYVKlJju
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大谷太郎(Taro Otani) @taro_otani
ずっと地元名古屋で大好きな醤油たこ焼きのお店😋 90個いつか食べたい 名古屋に来たら是非食べて下さい。 #たこ焼き #吉川屋 pic.twitter.com/2uhfVb1KaZ
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怒羅拳 @doraken
上に何もかけない名古屋式のたこ焼き。生地に醤油が練り込んであるので醤油味だよ。 pic.twitter.com/PWuVLgXYHG
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ぷりん🐥Boo!(❤LINE着せ替え販売中❤) @boo_160922
今日はおデートの日でした。 名古屋風たこ焼き というものを探して……(*/ω\*) え、ソースとかかかってないの?! 名古屋風たこ焼きは、しょうゆ味で生地にしょうゆが入ってるそうです。 美味しかったー! (地下鉄名港線 日比野駅より徒歩5分 吉川屋さん) pic.twitter.com/y7WXr6l1wz
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sierra @0002sierra
ちょっと遅いお昼ご飯♪ いつも買う近所のお店の 名古屋風たこ焼きとお好み焼き たこ焼きは出汁が醤油ベースで出来上がりに 何かを振りかけたりとかは一切しません σ(゚∀゚ )はあの大きめのフニャドロたこ焼きは 好きじゃないからこれが正義なんだな pic.twitter.com/gM8TtKWE8q
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まっちゃん。 @eboshirock134
名古屋風たこ焼き無事捕獲。 キャベツ投入がポイントかな。 醤油も効いてて素焼きで100点。 道徳駅前みずたにさん(^○^) pic.twitter.com/BA9OSuWjJJ
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名古屋勢「知らなかった」
安藤正基@アニメゴールデン! @aichidoughnut
たこ焼きの生地自体に醤油を入れて焼くのは名古屋流らしい pic.twitter.com/xHsOgaFXd5
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ぽんこつ @wacky_sad
最寄り駅前のたこ焼き屋台が撤去されてた おばさん高齢だったから流石に引退かな?と思っていたら 我が家からより近い住宅の軒先に移動されてたよ そう言えば このタイプを「名古屋風たこ焼き」って言うの最近まで知らなかったよw pic.twitter.com/uewaKqwhHr
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高山基成 @moto_takayama
前にもつぶやいたけど東京に住むようになってから、生地がほんのりしょうゆ味の(名古屋風)たこ焼きが地域的な物だというのは知らなかった、、。
逸架ぱずる@東急ハンズANNEX2/16-3/15 @pu_zz
関東に来て、たこ焼きが食べたいなあと買うたびに「何かちがう…」って思ってたんだけど、思い描いてたのが”名古屋風たこ焼き”だったということを、さっき知ったよ…。名古屋風は、お醤油味で、ソースもマヨもかかってないのです。 tansuigyo.net/m/diary.cgi?no…
シュクル佐藤(Sucre Sato) @sucre_satotatsu
名古屋風たこ焼きがあるの知ってた? 名古屋風の基本は醤油味で 30代以上の人が 昔に食べてたのは名古屋風らしい #たこ焼き #名古屋 pic.twitter.com/eKQKK6m1fz
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うりんこ @KiyoTakenaka
関西の方には申し訳ないが、名古屋のたこ焼きもなかなかだと思う。名古屋のは、こどものころ、どこへ行っても醤油味しかなかった。ソース味やマヨネーズが出てきたのはかなり後じゃなかったかと思う。6個入りで市民プールの帰りなどに買い食いした。 pic.twitter.com/qevVrnNkuO
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TOON MART 店長 @toon_mart
名古屋風たこ焼き…焼く時に醤油で味付けするやつかな。何十年食べてないだろう。キャラショーバイトの帰りによく食べてたなぁ。また食べたいなー(><)
ソース/醤油選択制 いや何もかけないのが名古屋流?
HIRO @jyann_h
@02misaki02 以前仕事で名古屋に行ってたこ焼き買った際 醤油味とソース味があるのと 松屋に入った際 味噌汁が赤だしだったのにはビックリ‼️ 愛知もとても良い所だね😊 九月はKINGの応援に愛知に行きますよ🐻🍭👑
安藤正基@アニメゴールデン! @aichidoughnut
名古屋のたこ焼き屋は大体醤油かソース選択制です
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コメント

まさご叔父さん @masago53 2月26日
あらゆる近隣の文化を取り込み自分の文化にしていく名古屋(三重県民特有の恨み節
巳堂鷺之丞 @saginojoh 2月26日
刷毛で醤油を塗るんじゃ無くて、生地の時点で味が付いてる奴か。子どもの小遣いで買えるのは味付きたこ焼きとホイルでくるまれたお好み焼きだったなぁ。あれ、名古屋風って言うのか。
マカ @pandon2 2月26日
関西でもしょうゆ味やるけどね 名古屋風ってことはないのでは
キキモラル@3月31日アビスオンリー @kkmrr42 2月26日
日曜日に大須観音行って、「トラ焼き」なる、中に天カスとマヨネーズの入ったたこ焼きを食べたけど、あれは名古屋のものなのかしら?それとも名前的に関西かなぁ。
undo(長寿と繁栄) @tolucky774 2月26日
大阪なら会津屋が醤油味でなにもかけない
ムスイ @malice_666 2月26日
え、これ名古屋風だったの…お好み焼きは知ってたけど、たこ焼きも独自文化かー
どんちゃん @Donbe 2月26日
たこ焼き三丁目な!名古屋では名店中の名店だぞ!先代のおばちゃんが歯医者の下の狭い店舗で、ひとりで開発してひとりで作ってひとりで販売してたんだ。昼には行列できてたんだ。 今の店舗はそれで建てた、たこ焼き御殿だ。たかがたこ焼きが100個単位で予約入る店、俺は知らんw
どんちゃん @Donbe 2月26日
pandon2 味、まるで違うぞ。たこ焼き用の醤油じゃなく、普通のだし醤油だ。 それにハケで醤油塗るとたこ焼き冷えるだろ?そんなんマズイに決まってる。だから生地に醤油練りこんであるんだが、そのおかげでムラとコゲができるんだ。それがたまらん。
やるきなし雄 @2thlessfatguy 2月26日
タコ焼き機に生地投入→上から醤油を掛け回す が名古屋流だと思っとったがね
本気半分トマタマ半分 @berry2010528 2月26日
美味しいやつは本当に美味しいんですけど、関西風のたこ焼きよりも当たり外れが大きい印象があります。 まぁその分美味しい店を見つけた時の喜びもひとしおですが。
見習い @etcetera0409 2月26日
会津屋(たこ焼きの元祖)の醤油をかけないダシの効いたたこ焼きで育ってきた身としては、名古屋だけのものじゃないもん!と駄々をこねたくなります
飛鷹隼 @junhiyoh 2月26日
関西圏でもソース塗らない店も普通に多いぞ……ていうか今でこそソース塗るのメジャーだけど何もつけない食べ方だったり生地自体に味つけしたりの方が本来の姿だったし
SAG(6V) @teamgentuki50 2月26日
昔、熱田高校裏にあったたこ焼きだ。美味しかったけどまだあるのかしら?
義明_雑談用 @yoshiaki_idol 2月26日
関連まとめ:https://togetter.com/li/1322733 ・・・って同じまとめ主かよw
マカ @pandon2 2月26日
Donbe だから大阪でもやるんだよ。 名古屋名物ってわけじゃないのさ。
四国たぬき @ShikokuRaccoon 2月27日
タイガーマスクもソースも何もかけてないタコ焼きを食べてたぞ。
undo(長寿と繁栄) @tolucky774 2月28日
Donbe だからそれが会津屋。たこ焼きの元祖とも言われてる
枕木 ソエル @SoL_makuragi 3月1日
お年を召して閉店してしまったあのお店の味を…名古屋に行けば食べれるんです…?大阪の片田舎(?)でやっていたあのたこ焼き屋…ソースをかけず…緑の紙でパックを包んでいた…あのお店の…会津屋はできたてしか食べたことないので表面しっとりを求める
毛原知英 @arakid 3月1日
大阪やったら100個三千円とかにするやろな。
ふじーひろし @sokohaka_fuzy 3月2日
なにより「たこ粉」なるものが気になる
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