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ふと呟かれた、こんな素朴な疑問。
いなさ ゆうAHC9-21 @inasa_tatsumi
ネパール人がやってるカレー屋さんのナンはなぜ大きいのか
orang-u @OrangTW
@inasa_tatsumi 以前インド料理屋のオーナーが言ってたのは、日本人がそうすると喜ぶから料理人にそうさせてるって。ノウハウが行き渡ってるのでは?
この疑問に、ネパール人のカレー屋さんが答えてくれました。
本格ネパール・インド料理サラムナマステ @salamnamaste01
おおきいなナン ・うれしい ・たのしい ・ごうか ・とくする ・おなかいっぱい ちいさいなナン ・さびしい ・かなしい ・みてよくない ・そんする ・ぜんぜんたりない twitter.com/inasa_tatsumi/…
リンク tabelog.com 3 users 46 サラム ナマステ (新高円寺/インドカレー) ★★★☆☆3.43 ■予算(夜):¥3,000~¥3,999
あきらくん*Youtubeの人 @altmelon
@salamnamaste01 おおきいなナン ・さいこう!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ゆささゆ @gwnkaya
@salamnamaste01 おおきい しあわせ おれおまえすき
カラカボ・イーメ@VTuber準備中 @karakabo_ime
@salamnamaste01 大きなナンは心を豊かにしてくれますє(●´∀`)ハ(´∀`●)フ
ROCKER@3/31【き35】 @rotritter3594
@salamnamaste01 サラムナマステさんの愛がたくさん詰まった、ようしゃないきょだいナン大好きです😆🙏✨ pic.twitter.com/pHGpGWtOSH
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たな @tanapapa1209
@salamnamaste01 @kiwamoto お店の人の幸せな気持ちと、来てくれたお客さんの幸せを願う気持ちで出来てるんですね。
ジャン無敵ング大将軍 @itomorimati
@salamnamaste01 こんな当たり前のこともわからねぇのかカレー足りてねぇのでは? って想いが伝わってくる(適当)
星川 真夜(しんや) @asitafukukazen1
@salamnamaste01 「与える事は得る事」との格言があったと記憶するが、ケチケチせずに相手に与えれば、与えた分以上の見返りが結果的にあるとのありがたい教え。 人、特に若者に対する投資などはその好例。 大きくて美味しいナンを提供すればリピーターも増えるはず。
カカト @uchhyt_
@salamnamaste01 おおきいはすき ちいさくてもすき おいしいならなんでもすき
愛が詰まって大きすぎるあまり…。
MarIMo Craft(マリモ) @MarIMozZ_JP
@yuta1114 事前にそれくらい大きいって知ってたらいけそうだけど、普通にカレー頼んでそれだったら死ぬ
ゆゆ1114 @yuta1114
@MarIMozZ_JP ここのナン “ハーフナン”と“フルナン” の2種類のナンがあって、値段の差が20円だけなんですよね まあ、フルナン頼みますよね こうなります
@ku_nyango
ナン、カレー屋に初めて行った時スーパーとかパン屋で売ってる両手広げたくらいのものを想像してたら指先から肘の長さよりもデカイの出てきた時は「えっ」となった… そして涙目になりながら食べて残して帰った…
残りを読む(2)

コメント

The Raccoon(アライグマになろう) @hoozuki_44 3月11日
ナンって店によって全然違うよね。面白い
oshow2001 @oshow2001 3月11日
食べきれないので、サフランライスに逃げるけど、やっぱり大盛りで、おなかいっぱい。
nasu @7sumi 3月11日
ナン食べ放題!ってあっても最初のナンが食べきれないんですが‼
しましまたまご(半熟) @shima_tamago 3月11日
うちの近所のカレー屋さんも巨大なナンをオーダーしてから伸ばして焼いてくれてめっちゃおいしいし幸せ。食べたくなってきた
かしわ天 @kashiwaten6mai 3月11日
おおきいナンすき うれしい
ティルティンティノントゥン @tiltintninontun 3月11日
島田紳助「ご飯を大盛りにするオバチャンの店は必ず繁盛する―絶対に失敗しないビジネス経営哲学」幻冬舎新書https://www.amazon.co.jp/dp/4344980387/
Worsick Morrel @WorsickMorrel 3月11日
フルナンという概念を初めて知ったわ…
グレイス @Grace_ssw 3月11日
新宿だか高田馬場だかのカレー屋行ったときに「ナンおかわりあるよ。おかわりいるか?」って言われてお願いしますって言ったら最初の倍ぐらいでっかいの出てきたことあったな。焼き立てて美味かったけど腹が破裂するかと思った。でも、大きいことはいいことだ。
ツイバト @twbattler 3月11日
一度行った店のが大き過ぎてそれ以来この手の店は避けている。
ぴんくすライム @PINKs_Lime 3月11日
適切な小さいコストをかける事で大きなリターンが得られる好例だと思う。 あと、ナンはお腹の中で爆裂に膨れるから、みんな遠慮なくフルナンとかナンおかわり自由とか注文すべしwww(ゲフゥ
ikazuchiboy @ikazuchizoku 3月11日
ナンは原価率低いし、ギーを大量に塗れば油分が多くなって食べる量が減るからね。 ナンおかわり自由にしても1~2枚くらいで済むし、原価率の高いカレーの量を少なくできる
ポークピット @woolpit180403 3月11日
上の『あわせて読みたい』にも出ているけど、タモリ倶楽部の「ほとんどのインド人はナンを食べた事がなく、日本で初めてナンを食べたインド人が多数」は衝撃だった。ネパール人は日常ナンを食べてるんだろうか?
ジョーイ @joeyinmypocket 3月11日
チーズ入りとかの変わりナンも日本人の需要に応えた結果だろうか
み(Togetter) @Togetter11 3月11日
どの店も「大丈夫?辛くない?」って聞いてくれるし、何度か通うと頼んだラッシーをマンゴーラッシーにしてくれたりする……普通のラッシーが飲みたいんじゃ……
エメ @emeto000 3月11日
男4人でカレー屋に行ったらナンに殺されかけた
ブラキストン線の向こう側 @cupsoup2 3月11日
woolpit180403 ネパール人の主食は概ね米ですね。ナンは製法も材料も家庭料理には不向きですから
オクラ @okura____love 3月11日
おいしいかれー、おおきいなん、おいしいおくら。しあわせ。
智子 @kanbetomoko 3月11日
ちいさいなカントリーマアム すくないなコンビニ弁当 430mlになったメロンソーダ かなしい。さびしい。
コメトギ @cometogi 3月11日
回答読むだけで幸せになるわこんなん
やまPP @nigatudou 3月11日
チーズナンは、店舗によってボリュームが違う。 ドライカレー?なのを頼むと普通で大盛りサイズが出てきたこともある。
春巻れいじ @KazunePP 3月11日
実際ナンやチャパティなんかでカレーを食べるとカレーが余るのでナンが大きいと有難い。掬うというよりは浸すような食べ方だからなんだろうが。
春夏秋冬 @akito110 3月11日
ああ、一度苦しみながら食べきって次から飯抜いて突撃していったわ
ねこずき @inu_chun 3月11日
くう くう おれ おまえのナン くう くってネパールのちからもらう そのランチセットくわせろ
nbtnk @nbtnk 3月11日
フラットブレッド系が好きでナンおかわり自由の店で3枚くらい食べてそれでもカレーが余るので器を綺麗にするのにもう一枚食べた事ある、後から効いてきて夕飯食べる気にならなかった。
椅子 @majirisupekuto 3月11日
隣でハーフナンを頼んでたお一人様がいて 何故かそのハーフナンをくれるネパールカレー屋たまにしか行かないが その土地に行った時は行くようにしている 陰謀ナンにハマっていることさえ気付かなかったナン
テレジアさん(Theresia) @Theresia 3月11日
インド人はナンじゃなくてチャパティだっけ?
ざの人(togetter用垢) @zairo2016 3月11日
志村けん : え? ナンだって?
BUFF @geishawaltz 3月11日
タンドールの内側に貼り付けるって焼き方だから、大きくできるってことかな?
VitzRsTurbo @VitzRsTurbo 3月11日
それでも俺は米で食いたいんだ。ナンは、何なら1/3でも良いくらい。
翡翠猫 @jadecat_ 3月11日
|・ω・`)大きいナン・・・いいよね・・・
ろんどん @lawtomol 3月11日
さすが、おいしいビリヤニのつくりかた「1 おおきななべをよういします 2 バスマティおこめをよういします 3 30しゅるいいじょうのスパイスをインドかネパールからもってきます 4 ネパールじんをよういします 5 ネパールじんにおさけをあげて 6じかんまちます 6 おいしいビリヤニできた!!!」のサラムナマステさん。安定感しかない。https://togetter.com/li/1221040
cocoon @cocoonP 3月11日
インドでもナンも食べなくはないけど普通のご家庭でタンドールはわざわざ使わないから高級な扱いで、チャパティならフライパンで普通にできるから普段はそっち食べてる というのが正解だった気がしますね。日本にもこだわっててチャパティ出すカレー屋さんもあるんですが正直ナンの方が美味しいと思いました。
cocoon @cocoonP 3月11日
ネパールとかバングラデシュの人がやってるインドカレー屋はライスとナンのお替り自由率が高い気がする。
レオノイル🐒 @Leonoyle 3月11日
ようしゃない きょだいなナン たべたい
blade0@オッ㌠ @blade0 3月11日
世知辛い話。「ナンは粉モン。原価率ええで」
スロバキアーニ @slovakiani 3月11日
ネパール系のお店って都心で郊外の価格を想像して、メニュー表見ないで入ると結構高かったりするので注意です!笑 家賃など考えれば妥当なのでしょうが、下手にチーズナンばかり追加していると2000円越えます…。
Daregada @daichi14657 3月11日
なお、現地で定食(ダルバート)を食べると、ライスやダル(潰した豆のスープ)は、こちらからストップワードを言うまで原則として無限にお代わりが来る
Daregada @daichi14657 3月11日
joeyinmypocket インドのチーズ(チェナーやパニール)は溶けないので、チーズナンは外国(おそらくは西洋)由来だろう。あと、「カブリナン」っていう、ナッツ類が挟んであるナンがあるんだけど、kabli(カーブルの)ってことはアフガニスタンのKabul(なぜかTVとかではカブールになってる首都カーブル)由来だよな
maruotamakin @marokintama 3月11日
ナンの大きさはカレー屋店主のキンタマの大きさに比例する。
tokic @damekusoyarou 3月11日
ふわふわでふかふかであったかくておいしくてたくさんあるものは幸せの象徴なのでナンはしあわせの塊(あまったナンの持ち帰りを頼みながら)
black.king @northern_shower 3月11日
日本全国にインド料理屋を派遣するネパール人軍団の学校の潜入取材を見てみたい 日本語をしっかりと教えた上で、日本で売れる店を出すツボをきちんと押さえるのが凄い
fai into VR @faifx 3月11日
やつらは、日本人の好みを研究し尽くして出店してる。話せないのを承知で外国語であいさつしてくるのも、いい気分にさせるためなのだ。
zajixゆず @zajix 3月11日
うちの近所のネパール人のカレー屋はナンがでかい、ランチはナンとライスがお替り自由。
neologcutter @neologcut_er 3月11日
この大きいナンを不幸な人に届けて笑顔にしたいですね。例えば破産したヤマカンさんとか(にっこり)
腹デカM @haradekaemu 3月11日
うちは旦那が食うのでおかわりするから食べ放題ありがたい。自分もナン大好きなんだが米が食いたくてそっち注文してしまうな‥。豆カレー食いたくなった。
カミ @kami2805 3月11日
kanbetomoko ここ数年、変わったデザインのペットボトルが増えたと思ったら、あれ全部、内容量を減らしてたんだよね。 消費者には知らせないで、いやらしいことするよなー。
Kitty_Guy_Records @cherry_ITO 3月11日
ネパールカレーのナンがいくら大きくともブッダの掌よりは小さい しかしそのナンの大きさはまさしくブッダの説く慈悲ではあるまいか
伍長 @gotyou_H 3月11日
穀物はいくらでもかさ増しできる。牛丼屋も肉だけ増量の頭の大盛とか言ってないで、ご飯大好き奴のために最大2倍(これ以上にするとさすがに味が薄くなる)の体の大盛とかやってほしい。
HX61B @HX61B 3月11日
自分の行く店のナンもデカいなそういや。そこは残したらお持ち帰りさせてくれるから助かる
伍長 @gotyou_H 3月11日
ただ、胃は無限ではないので、テンキー付きキーボードを覆い隠せるサイズのナンを「おかわりいるか」「もっと食べるか」とか勧めてきて、もうこれ以上無理というと悲しそうな顔をするのはやめてほしい。こっちも食べれなくて悲しい。
dag @digital_dag 3月11日
ほっこりするなw
飛鷹隼 @junhiyoh 3月11日
去年仕事で行ってきた三国のカレー屋は巨大サイズのナンが二枚にハーフサイズのサフランライスも付いてるとかいうこれ本音はカレーお代わりさせる気なんじゃな店だったな~w ただし痩せの大食いの俺的には大満足だったが
tomo@前向きになりたい @JINbeyJIN 3月11日
ナンに愛が詰まってるのはナンとなく知ってた(←スルー推奨)。だっておかわりナン頼む時に小さいのとかハーフサイズとか頼むとめっちゃ悲しそうな顔するんだもの。ごめんよ、見た目の体型ほど食べられなくて…
すらーく @slarq 3月11日
フルナンを読み違えて自分の心の汚さに戦慄した
はくまに・アーチボルト @haku_mania_P 3月11日
以前お店の人に聞いた話だと、ぶっちゃけると「原価としての値段は大したことない」のに、「大きいナン、またはおかわり自由のナン」はそれだけで話題になって、お客さんが来てくれるので、広告効果として費用対効果が高いんだとかなんとか。
ポークピット @woolpit180403 3月12日
cupsoup2 おお、さすがタムラ料理長!
yuki🌾4さい⚔ @yuki_obana 3月12日
ダールいっぱいだいすき♪(´・ω・`)
ハドロン @hadoron1203 3月12日
立川市のマンガ図書館行く時には、近くにあるカレー屋さん食べ歩くの楽しみだったなぁ。どこも安くて旨くて、そしてナンが大きい。
ヤナコーナ・アクリャ @kurakacacique 3月12日
marokintama 店主が女性なら、やっぱりナンはあそこの大きさに比例するの?
ヤナコーナ・アクリャ @kurakacacique 3月12日
faifx うちの近所のインド・ネパールカレー屋、ナンはまぁまぁ大きい。カレーは小さなお皿。 ナンの味は砂糖を多目に加えて甘い。チーズナンよりもバターナンの方が割高。 うすあまさ、脂身を敬遠する、少量の盛りつけを好む。日本、特に京大阪の料理、お公家さん風料理にあわせたアレンジ。 客は、近所の人達が家族や友人同士ひるはファミレス感覚で使ったり、外回りの営業の常連もいたり。夜は飲み会も。 大きいナン、しあわせ。 いっぱいのスパイスのカレー、ランチにつく小さなサイズのチャイもとてもしあわせ
ヤナコーナ・アクリャ @kurakacacique 3月12日
cherry_ITO 人身売買とも言われる労働環境がホワイトになってから100 %そう言える。
ヤナコーナ・アクリャ @kurakacacique 3月12日
gotyou_H 日本の田舎料理にある、お客さんには残すほどたくさん出すのが作法というのに近い感覚かも。あんまり気にしないでいいと思う。 ま、向こうの方が島国馴染みで体格は小さな日本人よりいっぱい食べるってのもあるだろうし。
株式会社 坂本(運転手募集中) @SakamotoTosu 3月12日
利根川幸雄さんが悶絶しそうな大きさですね・・・
柳川弥生 @pibililaspa 3月12日
ナンおかわり無料の所は小さい所あるよね。量コントロール出来て、いっぱい食べれるからあっちの方が嬉しい。
やし○ @kkr8612 3月12日
チャパティは全粒粉だから小麦粉の柔らかいパンに慣れた日本人にはあまりなじまず、同じ小麦粉で無発酵パンであるナンのほうが味覚に合うんでしょうな
みゆう @MinamidaYminami 3月12日
インド料理店のチーズナンは美味しいけど、お腹が膨れて食べきるのが大変です (;=´3`=)づ△
ブラキストン線の向こう側 @cupsoup2 3月12日
kkr8612 味の好みもあるかと思いますが、そもそも日本は全粒粉より普通の小麦粉の方が安く、チャパティを日本で提供するのは割高なんです。
やし○ @kkr8612 13日前
cupsoup2 精白が大規模に行える設備があれば全粒粉より小麦粉のほうが保存性が高い(全粒粉は油が残ってるので比較して劣化が早い)し食味が良くて需要が大きいから先進国ならまずそうなりますわな。工業の未熟なインドで現地で製造消費される環境だと当然全粒粉が安くなる。
ゆぶキャット(CV:殿山泰司) @ubu_cat 13日前
誰も「ネパール人の」の部分に答えていない
FX-702P @fx702p 13日前
「ナン」に「饢」という漢字表記があることは日々伝えていきたい。 https://twitter.com/fx702p/status/1093056535763202049
ふひひっ☆ @satoda3104s2 12日前
おおきいなナン しあわせ おおきいなカレー しあわせ
黒すいか @OGD49 6日前
やっぱりでかいナン食わせてお腹いっぱいにする方が、手間暇かけてカレーたくさん作るより手っ取り早く儲かるんだな あとネパールの人が日本で暮らしたいと思うと手に職をつけねばいかんので料理人になるんだが、それを後押し入れ知恵するブローカーが今の在日ネパール民の核になってるみたいね 100万円くらい徴収して料理教えて日本にカレー屋開くっていう一大システム
永添泰子(まっとうな人を議会に送ろう!) @packraty 2日前
食べきれなかったら、お持ち帰りできます。
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