３Ｄプリンター寿司、爆誕！（予定）

ロイター @ReutersJapan

【動画】寿司を「握る」というか「作る」３Ｄプリンター。食べる人の健康状態、食生活に合わせてカスタマイズ。 pic.twitter.com/f5KWzKXD2c

なかじ @Vフレット正式版リリース🎉 @nkjzm

“SUSHI SINGULARITY” 3Dプリンタを使って寿司の世界にもシンギュラリティを巻き起こすというもの。奇抜な見た目だけど全て「食べられる」素材になっていて、2020年には本気で店舗オープンを目論んでいるらしい。現在は寿司職人と味の追求を進めているとのこと。楽しみすぎる…。#mercariSXSW #SXSW pic.twitter.com/Keotaw9gfG

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紙谷 和彦 @kazu03316

米粉成分とかを使って3Dプリンタで0から寿司を作るSushi Singularity。 2020年にオープンするとのこと。凄すぎる #SXSW #Startup pic.twitter.com/1bR1vi6y2Y

Sputnik 日本 @sputnik_jp

【動画】３D寿司？　足りない栄養を簡単に手に入れる手段 #寿司 #３D #びっくり #テクノ sptnkne.ws/kUyfＬ

山 大 研 究 家 @yamadaikenkyuka

3Dプリンタで創造的な寿司を作ることに成功した山形大学。その3Dプリンタ研究を引っ張っている、古川英光先生が目指しているビジョンの詳細が見つかりましたので紹介します。全56ページ、容量が50MBを超える大作です。 #sxsw #SushiSingularity やわらかものづくり革命 kansai.meti.go.jp/3jisedai/proje…

ゆうきさん/yuki gorira 🦍 @123Youki

3Dプリンター寿司美味そう… 粉末焼結雲丹 アニソトロピック・スティフネス蒸し海老 マイクロピラー穴子 これヤバイなぁw 2020年Open予定 ネギマ！とか作れないかなぁ 見た目はネギだけど味はマグロとかさw open-meals.com #OPENMEALS pic.twitter.com/Y1790jQ108

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領大 @rayto39

寿司の3Dプリント、、、？ 原料がウニとか元の魚ならば 見た目以外に寄与しない可能性がたかそうな気がするのだが そうでなければ画期的かもしれない

わっふるめーかー @waffle_maker

健康状態に合わせた寿司を3Dプリンタで出力するらしい。 ＃SXSW2019 pic.twitter.com/dsRZ2eTYTP

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Dr.(Shirai)Hakase しらいはかせ @o_ob

電通さんの「OpenMeals」 #SushiSingularity 大人気 でも確かにタンパク質を3Dプリンタできるなら、漁獲問題も片付きそう。 そういや昔から寿司の化学素材は色々試されているよね。人工イクラやカニカマ的なアプローチ。濃口醤油もその手の技術ではある。 #SXSWjp #GREEVRStudioLab #SXSW2019 #SXSW pic.twitter.com/CSkyKvE4rF

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NITTA, katsuyoshi（新田 勝貴） @read_me

食品用3Dプリンタで寿司を作るなら、出力されたネタチップと酢飯チップを重ねて食べる的なディストピア飯路線の方がスパークジョイだぜ あとブレランの２つで十分丼とかやって欲しい twitter.com/nkjzm/status/1…