もうお鍋には戻れない!レンジで一発!簡単美味な【かぼちゃの煮物】と【かぼちゃのそぼろあん】Q&A付き

いつもの山本ゆりさんです。毎度お世話になっています!これも作る!!
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山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

これを作ったらお鍋には戻れないと感じるくらい美味しくて簡単なかぼちゃの煮物 耐熱容器に[砂糖、みりん各小さじ2、醤油大さじ1/2、水大さじ4]を混ぜ、3〜4cm角に切ったかぼちゃ1/8個(200g)を入れ(フラット型なら皮を下、ターンテーブルなら皮を上に)600Wのレンジで6〜7分チン。 裏返して冷ます。 pic.twitter.com/gAhV2AGUAs

2019-03-30 21:41:31
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山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

書き忘れましたごめんなさい!ラップふわっとかけます!もしくは耐熱性の蓋を斜めにポン…と。

2019-03-30 21:59:09
やつはし @yatsu0120

@syunkon0507 フラット型とターンテーブルでかぼちゃの向き変えるのはなんでですか??🤔

2019-03-30 22:38:11
Cook⚡生還しました。後遺症なし!詳細はピン留め @CookDrake

@yatsu0120 @syunkon0507 多分ですけど、加熱が集中する高さの問題じゃないかと思います。 うちはフラット型ですが、床に近いほど高温になります。 ターンテーブル型の仕様は忘れちゃったのですが、多分逆なんじゃないかと。

2019-03-31 07:46:24
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@CookDrake @yatsu0120 そうです!ターンテーブルなら基本は上から、フラット型なら下から熱が来ることが多いので、火が通りにくい皮をそっちに向けておいてます。(逆でもあかんことは全然ないですが!)

2019-03-31 09:49:23
やつはし @yatsu0120

@syunkon0507 @CookDrake なるほど!ありがとうございます😊今後レンジを使う時に役立てます!!

2019-03-31 10:04:38
Ꮇ ҽ ҽ @Meeeee901

@syunkon0507 作り置きで何日ぐらいもちますか?

2019-03-30 21:43:54
みくみく🍓🐄 @miku0603

@syunkon0507 これを知ってからかぼちゃへのハードルが下がって、たくさん作れるようになりました!!

2019-03-30 23:54:49
かほ @Minor__Swing

@syunkon0507 簡単美味しい 何度もリピしてます! 鍋では作らなくなりました

2019-03-30 22:39:50
nyatan @aotn1129

@syunkon0507 このレシピ多様させてもらってます!子どもも沢山食べてくれるし、ほかの料理と同時進行できて大助かりです💓💓

2019-03-31 10:49:44
すーぷ@姉妹8y3yの母 @su_pooh_

これめっちゃオススメ❗ むしろカボチャはこの方法でしか料理したことないw 切ってあるカボチャを買ってくれば尚簡単w twitter.com/syunkon0507/st…

2019-03-30 21:47:26
ぁーか @a_kanatto

かぼちゃの煮物すっごく好きで作る時あるけど、これだと食べたい時にすぐ食べられる!嬉しい(T ^ T)ありがとうございます✨ twitter.com/syunkon0507/st…

2019-03-30 22:36:27
shikiby @shikibymama

もうこれはね、ほんまにこれはね、ヤバイです。 なにがって、こっちの作り方がメジャーで「まぁお鍋で作るやり方もあるよね〜」みたいな未来が見えるくらいレンジで作るのが失敗なしでめちゃウマにしかならないから!! 家庭科の教科書に「かつては鍋で作っていた」みたいな記述載ると思うねんホンマ。 twitter.com/syunkon0507/st…

2019-03-30 22:54:17
ねこプ(みつ) @mituya_ka

美味しいの間違いなしのやつ……。 甘いほくほろのかぼちゃ。 twitter.com/syunkon0507/st…

2019-03-30 21:46:35
き な こ @_k_i_n_a_c_o_

わたしももうお鍋には戻れない! 我が家のかぼちゃの煮物はレンジ!! twitter.com/syunkon0507/st…

2019-03-30 22:43:47
ラム@2y♂ @biklf18GEVOAcpR

@syunkon0507 今日ゆりさんのかぼちゃのそぼろ煮作ったところです! 本当に簡単すぎてお鍋にはもう戻れません笑 いつも何を作ってもおいしくて本当に助かっています🙏✨

2019-03-30 21:57:41
あさみん @asmin2hyuk

@syunkon0507 もう1品ほしい!でもコンロ空いてない!って時に、このかぼちゃ何度も作りました!レンジの本ほんとありがたい…!!新刊も楽しみにしてますー!

2019-03-30 22:13:16
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

かぼちゃのレシピで、地味ながら大好きで何回も作ってるおかず。 【レンジで1発!かぼちゃのそぼろあん】 あの定番のお惣菜。甘辛いひき肉とホクホクのかぼちゃが絶品です。煮崩れもせず、焦げ付かず、加熱中は自由の身。この手間やったら副菜として出せます! #ハロウィン 作り方は以下↓ pic.twitter.com/mzTJu2632C

2018-10-29 17:28:25
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山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

①かぼちゃ1/8個(200g)は3〜4cm角に切る。 ②耐熱容器に[醤油、砂糖各小さじ2、片栗粉小さじ1、水70ml]を入れ、豚または合挽き肉50gを入れて混ぜ、かぼちゃを上に敷き詰め、ふわっとラップしてレンジ(600W)で7分チン。 ③よーく混ぜる。(ゴムベラがオススメ) 一度冷ますと中まで味がよく染みます。

2018-10-29 17:28:27
amanusanoumi @amanusanoumi

@syunkon0507 今日作りました!もう何度もリピートしてます。この甘いかぼちゃの副菜にはどんな主菜を合わせたらいいでしょうか?今日は冷凍の春巻きでしたが合いませんでした😖

2018-10-31 19:09:47
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@amanusanoumi ありがとうございます!私は、まさに先日の鶏と豆腐の塩ダレスープとか、普通にお味噌汁と、それと、ベーコンオムレツとか、焼き魚とか合わせてます✨

2018-11-01 11:26:30
まとめ 【めちゃ美味10分以内おかず】鶏と豆腐の塩だれ煮【つくれぽ続々!アレンジレシピ多数】 いつもお世話になっています。我が家のQOLは山本ゆりさんのおかげで日々向上しています。 14321 pv 31 4 users 13
かえちゃん @kaechantnns0812

@syunkon0507 かぼちゃのそぼろあんかけ、今まで中々上手くいかなかったんですが、これは素晴らしい!簡単、美味しい✌️チューブの生姜を少し入れたらなお⤴️ちなみに、レンジでチンのキーマカレー、月数回のヘビロテです、ありがとうございます🙇‍♀️

2018-11-04 10:24:56
たいぞう @taizokko

@syunkon0507 冷凍かぼちゃでも同じ分数でいけました!いつも助かってます❤️ありがとうございます✨

2018-10-30 18:21:24
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コメント

Cook⚡生還しました。後遺症なし!詳細はピン留め @CookDrake 2019年3月31日
まとめを更新しました。急遽かぼちゃのそぼろ煮レシピとQ&Aを追加しました。そしてさらにもうひとつ。言及のあったレシピで単独まとめ未収録が…。これはまとめるしか…(汗)
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Cook⚡生還しました。後遺症なし!詳細はピン留め @CookDrake 2019年3月31日
更新しました。まとめ中で言及のあった【鶏と豆腐の塩だれ煮】レシピを単独でまとめ制作し、まとめ内言及直下にリンクしました。>まとめURL:https://togetter.com/li/1333283
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Cook⚡生還しました。後遺症なし!詳細はピン留め @CookDrake 2019年3月31日
まとめを更新しました。まとめ内で言及のあるレンジレシピ本のリンクを追加しました。
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Cook⚡生還しました。後遺症なし!詳細はピン留め @CookDrake 2019年3月31日
まとめを更新しました。タイトルがごちゃってたので付け直してみました。これで少しは見やすい…かな?
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み(Togetter) @Togetter11 2019年3月31日
カボチャは火を通すと水っぽくなって、その水気が抜ける方が美味しいから電子レンジか鍋で煮るなら水はカボチャの高さの1/3くらいが基本よ。蓋して蒸し煮にすると全体浸ってなくても味はしみてホクホク
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kartis56 @kartis56 2019年3月31日
電波は自分の波長より狭いところならまっすぐ、広いところだと回り込む(回折)。マイクロ波だと角に回り込むことで集中する(ように見える)性質を持つので、フラットだと物を置いた隙間に集中するから下から熱くなります。ターンは動くことで散らしてる
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kartis56 @kartis56 2019年3月31日
かぼちゃは煮るより蒸すほうが美味しいので、レンジ加熱だと自分自身で蒸されるから向いてるんでしょう
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nona @kobonona 2019年3月31日
こりはやってみにゃいと!
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