魚屋のお兄さんがカツオをおろしている様子が鮮やかすぎてもうなんかすごい「何だこの流れるような手付きは!」

えまこ@🇯🇵🌸🥋⚽ @lapphian6206

@tada2547 包丁が特別仕様になってる(´⊙ω⊙`) 職人技やー（＾ν＾） 美味しい魚🐟を仕入れて、綺麗におろしていただき、ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

多田水産（の中の人） @tada2547

@lapphian6206 鰹包丁って言うんですよ〜✨✨ こちらこそ、ありがとうございます！

ヴぃっぱ＠RZ50 @rinrin07091

鰹割き包丁って特殊なんだよね

しうす @ciwssss

@tada2547 どういう研ぎ方してるか教えてほしい。

多田水産（の中の人） @tada2547

@ciwssss 粒度1200の砥石で研いでるだけですね。 包丁は消耗品なので、こだわって研ぐ必要ないと思いますよ。小まめに研ぐだけです👍

にゃあさん(８月２４日から１７連勤中) @superexpressnya

@tada2547 これだけ捌くのが上手でしたら、自信ありますよね！ 皮には固いところもあるんですか？ しかし、それをものともしない切れ味いい包丁。 魚を捌くのも上手ですが、刃物の手入れも上手ですね(^^)

多田水産（の中の人） @tada2547

@superexpressnya 鰹の皮はそれほど固くないですね〜。骨がちょい固いくらいですが、慣れですね☺️ 切れない包丁は、力が要るんで危ないんですよね。切れる包丁は、勝手に魚切ってくれます🔪🐟

けろぎあ@タイバニ2完走 @kerogear

お魚をサクサク捌いていく手の動き、包丁の切れ味にうっとり。良く切れる刃物は好きだよ…なんでもね…(o^^o)

みずぽん @mizupon528

ごめんなさい、メガネがかなり気になる（笑） twitter.com/tada2547/statu…

多田水産 @tada2547

魚屋のお兄さんが、鰹を三枚におろしますよ😄 pic.twitter.com/95AwaZtusV

2019-04-05 14:03:03

猫間ミレイ @Mirei_Nekoma

手早く捌く技術も包丁の切れ味も凄いけど素敵なお魚眼鏡に目が行く twitter.com/tada2547/statu…

電磁誘導方式は至高🍶☕️🏍 @manbo_qXB

@tada2547 @Suika_NikoNiko 見ていて爽快です。あと眼鏡も鰹ですか！？

多田水産（の中の人） @tada2547

@manbo_qXB @Suika_NikoNiko 恥ずかしながら鰹です😄😄 pic.twitter.com/fpwXi0OFQS

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電磁誘導方式は至高🍶☕️🏍 @manbo_qXB

@tada2547 @Suika_NikoNiko 完璧、、。

屋あまご @_Ya_Amago

料理人の仕事って尊いな。。。

ama3dan @d1_prix

@tada2547 刃は研ぐもの。 腕は磨くもの。 両立して『研磨』と読む。 いやぁ、素晴らしい(^^)

邦丸。\( •̀ω•́ ;)/ @kunimaru8877

いつか俺もこんな手際良く捌けたらな。。。 未だに三枚下ろしの時と皮を引く時にモタついて切った身が「グズグズ」になってしまうんだよ。。。 twitter.com/tada2547/statu…

szm. @szm_

こう言うの見てると職人技ってすげーなっていつも思う 同時に自分が出来たら気持ちいいだろうなって思う

ずむ @zuum38

自分が手術するときは、これくらいの手際でやってほしい twitter.com/tada2547/statu…