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DJ JIN @_DJ_JIN_
日本酒酒蔵見学の際、事前に納豆食べるのは厳禁です。日本酒の菌より納豆の菌の方が強いから。どんなに微量でも混入厳禁。 pic.twitter.com/9dd1DfIaig
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タカシ(仮) @JRWEC419
@_DJ_JIN_ フォロー外から失礼します。 以前「空から日本を見てみよう」見てたら、石川県白山市鶴来は酒・味噌・酢など醸造業が盛んなところなんですが、納豆屋さんは万が一のこともあるので大昔から醸造の組合に入れてもらえないそうです…
木下ヒデキチ @hidekichy
@_DJ_JIN_ 水戸市には酒造所、醤油醸造所、味噌蔵は無いのだろうか。 水戸市民が一日も納豆を食べずにいられるとは思えないw
ほび@9/6〜8宮城予定 @hobi_holbytla
@hidekichy 酒造は「吉久保酒造」「明利酒類」がありますよ。納豆嫌いもいると思うし…w
兎美味鹿野山🦌うおしか @uoshika
@_DJ_JIN_ キノコ栽培のハウスでも納豆を食べた人は入れないと言われましたね。
せたかみずき @SETAKA_Mizuki
@_DJ_JIN_ 発泡スチロールの白トレーをリサイクル回収しているところでも 「納豆パックはたとえ洗ったり消毒したりしてもダメ」と 注意書きがありますね.
一朔(かずさ) @mille_lapis
@jumygrandmam このあたりの記事が詳しいですね。少し前にも話題になりました。 飲料の製造工場の人『ここの職員は朝食に納豆を食べてはいけないんです…納豆菌が悪さをしますからね…』→納豆菌の恐ろしさを畳み掛けてくるTLに戦慄 togetter.com/li/1147949
一朔(かずさ) @mille_lapis
なぜかほんのり伸びているのでもう一つ。 納豆の過激な食べ過ぎにはご注意という話。 納豆腐ダイエットを続けた結果、腹痛で倒れ「腸が納豆菌のせいで動いてない」と言われた - Togetter togetter.com/li/1157983
一朔(かずさ) @mille_lapis
調子に乗ってもういっちょ。 納豆菌とは直接関係ないですが、日本酒の発酵については、このあたりからがわかりやすいかも。 『菌の世界は先に増えたもん勝ち』 【菌は数が正義!】アザミユウコ 原作/杉村啓『白熱日本酒教室』 #ツイ4 sai-zen-sen.jp/comics/twi4/ni…
リンク 最前線 菌は数が正義! -『白熱日本酒教室』アザミユウコ 原作/杉村啓 | ツイ4 | 最前線 日本酒に興味はあるけど、「なんだか難しそう」「どれを選べばいいのかわからない」……。そんなあなたのための“日本酒教室”、はじまりはじまり!
BAJA野郎 @b27e66
@_DJ_JIN_ @obenkyounuma 納豆菌最強だから、醤油味噌その他どこも厳禁ですね。
BAJA野郎 @b27e66
@Least_Common_ 納豆を作る時、煮沸殺菌して生き残った納豆菌を増やすのですよ。それぐらい強い。
武実和茅(改) @Tenchi_inyou578
@_DJ_JIN_ 銀の匙でもあったなぁ。納豆食った奴はチーズ作りに参加するんじゃねえ!ってやつ。他の菌を全て台無しにする納豆菌すげえ。
平井的な静物画 @yasushihirai
@_DJ_JIN_ @HundertSteine 確か100度で煮沸しても死なないんですよね、だから納豆作るときに巻く藁を煮沸するのですが、藁についている納豆菌だけが生き残るので、大豆を藁に巻くだけで納豆ができる、という仕組みらしいです。
祐希⚧ 8/21(水)ライブ @K024WO3
@_DJ_JIN_ 細菌関係の研究室では納豆禁止ってやつと同じですね。 納豆菌強すぎ
電書鳩 @densyobato
@_DJ_JIN_ 知ってた。 酒蔵に勤めると納豆禁止になる。
ごりらいも@Say Hi!ダンジョン始めました @gorillaimo_
@_DJ_JIN_ パン屋とか漬物屋、チーズやヨーグルトその他発酵食品を扱う所では全部納豆禁止なんですよね
ごりらいも@Say Hi!ダンジョン始めました @gorillaimo_
@yuuuukiboooo 納豆は炭疽菌の仲間で、宇宙空間に一年間出していても平気だったとか
NEKO@BagEnd @ashika_to
@_DJ_JIN_ @waiwai49 蔵見学させるならこれは事前に注意あってしかるべし。 私が以前日本酒蔵の見学を主催したときは事前に注意しました。まぁしかし「どんなに微量でも」はちょっと大げかも。納豆持ち込んだり朝食べたりしなきゃいいだけです。蔵人も「造りの季節以外は食べる」って言ってました。
大江昇 @TKDOMO
@_DJ_JIN_ 細菌兵器が使われた場合、対策で殺菌無菌化出来たかどうかのチェックは納豆菌(枯草菌)を使うらしいですね。はじめに納豆菌のチェッカーを作戦エリアに置いておいて、殺菌作業してからチェッカーの納豆菌が死んでるかどうか調べる。死んでればあらゆる細菌は死んでる=無菌化成功と判断…
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コメント

けっけけ @kekkekkekei 2019年4月10日
こういうの、わざと食べて菌のバランスをダメにしに来る人がいそうで本当怖い
nob_asahi @nob_asahi 2019年4月10日
納豆って菌の繁殖力の強さが最大の問題なんだけど、細かく千切れて舞った"糸"が服や身体に付いていることが多くて拡散しやすいことも、特に注意される要因らしい。
ミキオタナカ(CV 田中幹生) @maniaxpace_mt 2019年4月10日
納豆菌が病原菌じゃなくて本当に良かったな
佐渡災炎 @sadscient 2019年4月10日
納豆菌(枯草菌)は煮沸消毒できないんで、コンタミ起きると除染がものすごい大変なんだよ。
cinefuk 🌀 @cinefuk 2019年4月10日
えっ、今まで「納豆食べた食器を食洗器にかけるとヌルヌルが取れて奇麗になって嬉しい!」と思っていたけど、 sadscient もしかして排水ドレンの中は納豆菌のコロニーになっているの?(ギャーッ)
佐渡災炎 @sadscient 2019年4月10日
cinefuk 水流で物理的に流されてるだけで死んでるわけじゃないだろうね。
Nicholai MARO @MAROCKs 2019年4月10日
年齢によって舌は変わるもので、未成年の時は全く納豆は食べられませんでした。社会人になってから納豆は嫌いじゃない食べ物になりました。
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