10周年のSPコンテンツ!

私の愛するキッチングッズたち

ゴールデンウィークが暇なので連投してみました。私が長いこと使い続けてきたり、最近見つけて「をを!」ってなったりしたキッチングッズたち。 同じように美味しいなら短い時間で楽に作れる方が偉いのです。
ガーリックプレス ワンダーシェフ バーミックス ジェイミー・オリバー パール金属 マイクロプレイン キッチングッズ
102
Tominaga Akira @TominagaAkira
ゴールデンウィーク特別企画:私の愛するキッチングッズたち これからやります。
Tominaga Akira @TominagaAkira
まずは切ったり削ったりするものから。トップバッターはこれ。 キッチン鋏 amazon.co.jp/gp/product/B00… 馬鹿にしてたけどあると便利。単に袋を開けたりするだけじゃなく、海老の殻を背中だけ切って炒めたり、乾燥唐辛子をみじん切りにしたりとか食材もがんがん切りますpic.twitter.com/NLYUdwSKjB
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
マイクロプレイン:チーズおろし(右)  amazon.co.jp/dp/B00151WA06/ お友達に教えてもらって購入。ストレスなく固いパルメジャーノとかがおろせます。唯一の難点は気持ち良くておろしすぎること。レモンやオレンジ、柚子の皮おろしとしても使用するときにはご注意を。 pic.twitter.com/uzVBCHKnxq
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
マイクロプレイン:大根おろし、生姜おろし(左) amazon.co.jp/gp/product/B00… こちらもマイクロプレイン。ざくざくおろせる快感。鬼おろしに近いのかもで、水っぽくならずいけます。生姜もいい感じにおろせます。 pic.twitter.com/3qITM6CM9C
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
ピーラー amazon.co.jp/gp/product/B00… I字vsT字で言うと私はT字派。大嫌いなジャガイモの皮むきも耐えられる程度には楽になりました。ずいぶん長く使ってるけど(多少刃こぼれはしてるけど)まだ切れ味にストレスがないのも凄い。まあ新しいのを買ったら「をーっ!」ってなりそうですが。 pic.twitter.com/vmKArk7wES
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
千切り器 amazon.co.jp/gp/product/B00… 大好きな人参ラペのために購入。以前はセットものを使っていたんですが壊れてきたので新たに購入。めっちゃ使い易いです。 pic.twitter.com/AfcZpMDiiK
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
バーミックス amazon.co.jp/dp/B001BN2O8G/  数少ない電動キッチンツール。混ぜるだけでなくチョッパーと組み合わせて瞬時にみじん切りを作ったりできるのがありがたい。包丁捌きに自信があるならいらないという気もするけれども、気軽にいろいろできるようになるというだけでもあっていいと思う。 pic.twitter.com/ArtK290M5D
拡大
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
ガーリックプレス amazon.co.jp/dp/B001KOT8D0/ 大好きなジェイミー・オリバーが多用しているのを見て欲しそうな顔をしていたのか、マダムが誕生日にくれました。ニンニクを躊躇無く多用するようになります。オールステンレスで頑丈なのとにおいが付かないのも良いですね。 pic.twitter.com/8n7YNJh89u
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
砥石amazon.co.jp/dp/B000OT1ZOC/ ブランドはどうでもいいと思うのですが、実は包丁研ぎって簡単で、しかも研いだ後の気持ちよさったらないので、みんなもっと積極的に研ぐといいよpic.twitter.com/5qhVmDchCD
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
次は煮炊きもの。 圧力鍋 amazon.co.jp/dp/B002PK2CV8 ずいぶん大人になって買って、なんでもっと早く…ってなったもの。すね肉とかシチューにガンガン使うようになります。ビーフシチューとか肉がとろっとろに。私は3Lのを買いましたが5Lにしときゃ良かったとやや後悔。 pic.twitter.com/mcXK4c6Hbr
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
ちなみにワンダーシェフは修理にも幅広く対応してくれて、蓋を落として取っ手を折ったときの神対応には感動しました。メールで修理可否を問い合わせたら、お返事の冒頭が「お怪我はなかったでしょうか?」だよ!

ワンダーシェフのサイトはこちら。
http://www.wonderchef.jp/
 

Tominaga Akira @TominagaAkira
深いフライパン  amazon.co.jp/gp/product/B00… 結構使用頻度の高いフライパン。28cmという直径のおかげでスパゲッティが横に完全にお湯につかります(鍋からはみ出ない)。大量の野菜炒めとかにも対応できる容量で、普通のステーキとかにも使えるし、汎用性では我が家ナンバー1。 pic.twitter.com/deYGb9ugJx
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
一つの鍋で全てをこなしたい大学生の初めての一人暮らしならこれ。軽いので腕力がなくても使いこなせます。新型も出ている様子。
Tominaga Akira @TominagaAkira
テフロンフライパン  amazon.co.jp/gp/product/B07… こちらは軽さ勝負ですが、それよりなにより形の良さのおかげで返しがやりやすいところがお気に入り。ひょいって振るうと、中身がすいっときれいにひっくり返ります。これに限らずパール金属のはきれいに返るので良い。 pic.twitter.com/VtnDYEw2hf
拡大

パール金属のサイトはこちら。
https://www.p-life.co.jp/
 

Tominaga Akira @TominagaAkira
鉄フライパン  amazon.co.jp/gp/product/B01… とは言え、テフロン加工は熱を入れすぎると劣化するので、がんがん熱くしてがんがん炒めたいときにはこれ。使ったら熱い内に洗えるので、作りながら片付けられるのも素敵。 pic.twitter.com/IgFvoyEvUw
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
片手鍋  fcl.co.jp 40年ばかり前に結婚式の引き出物で親がもらってきたのを一人暮らしを始めるときに強奪してきたもの。上がすぼまっているので注ぐときにお尻にたれないという絶妙設計。当時としてはかなり進んだデザインだったのではなかろうか。 pic.twitter.com/pJtREiW9Gs
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
フィスラー amazon.co.jp/gp/search/ref=… 実はこのシリーズが一番気を遣わないのでずぼらな私には一番使い易いかも。うちには深鍋大小とソテーパン大小があります。底は分厚いステンレスで、焦げ付こうがなにしようが、金属たわしでゴシゴシこすればOK。 pic.twitter.com/71iw4Tp03z
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
ただし絶望的に重いので、腕力がないとフライパンは無理。とりあえずソテーパン一つでも煮物焼き物揚げ物なんでもござれですが、値段も1ユーロ90円時代では考えられないところまでいっちゃってるので、他にもいろいろ選択肢はありそう。ま、孫の代まで使えますけどね(孫が使うかどうかは別として)。

28cmという直径がポイントなので、うちのフライパンの基本サイズはみんなこれなんですけど、今度はコンロの幅が辛くなるという問題もあります。
 

Tominaga Akira @TominagaAkira
電気ケトル  amazon.co.jp/s?k=%E3%83%87%… 子供がいない我が家だからこそですが、やっぱり楽は楽。 pic.twitter.com/9i87q4yl2B
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
温度計  amazon.co.jp/gp/product/B01… ローストビーフには必須。ANOVAとかBONIQとかありますけど、とりあえずうちはこれ+オーブンで。ワイヤーが蓋に挟まるとスイッチが切れるオーブンだと使えませんが。 pic.twitter.com/a01yylFQKx
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
その他もろもろ サラダスピナー amazon.co.jp/dp/B000BPIBCI/ これまたジェイミー・オリバーが使っているので、なんとなく馬鹿にしてたけど買ってみたら素晴らしかったもの。しゃきっとしたサラダが水っぽくないって、こんなに素敵なことだったのか!ってなります。ただし場所をとるのが難点。 pic.twitter.com/qZnqgn30pt
拡大
Tominaga Akira @TominagaAkira
ダストマン amazon.co.jp/gp/product/B00… 目が細かいのでゴミを逃さずキャッチしてくれる上、以前は目詰まりすることもあったのに最新モデルでは水切りスピードも速く、ストッキング型からまた戻しました。破れにくくなってる気もする。 pic.twitter.com/VeIGszz9aI
拡大
残りを読む(5)

コメント

菱谷 @hisi_nya 2019年4月27日
こういう個人的な愛用品見るの楽しくて好き。片手鍋、良いフォルムですねえ。
ちょっとまって @srgtnjyo 2019年4月27日
暮らしにゆとりがありそう
もえ @chanmoe__ 2019年4月28日
キッチンバサミはガチ。分解して洗えるやつだとなお良い。
Masaki☆ @masaki_kkmt 2019年4月28日
大根おろしもパルミジャーノおろしと同じ……?
Tominaga Akira @TominagaAkira 2019年4月28日
masaki_kkmt 右の細いのがチーズおろしで、左の幅の広いのが大根おろしです。大根おろしの方が粗いですね。
Tominaga Akira @TominagaAkira 2019年4月28日
あ、大根おろし兼生姜おろしってことです。
けっけけ @kekkekkekei 2019年4月28日
作り付けで持て余してたワインセラーに今バターを入れた。ありがとう
コパ @ahirukopa 2019年4月28日
バーミックスはいまいち使いこなせてないけど、みじん切りとかすりおろしとか楽に出来ていい。
Masaki☆ @masaki_kkmt 2019年4月28日
TominagaAkira あ、なるほど、ありがとうございます。
Tominaga Akira @TominagaAkira 2019年5月12日
ワインオープナー追加しました。
ログインして広告を非表示にする
ログインして広告を非表示にする