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雑草を食べよう(シュロの花編)

雑草を食べよう(シュロの花編)
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シュロの花を料理

みなせ★ @Ton_beri

シュロの実って、カズノコそっくりじゃない??? pic.twitter.com/bex01IXNep

2019-05-03 16:25:33
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みなせ★ @Ton_beri

シュロの花ですが、日本語ではヒットしないです。しかし中華圏の言語で検索すると、 ①乾燥して煎じて飲むと、咳と痰に効く ②クリーム煮で食べる ③直接/酒に混ぜて、止血剤として使用 ④媚薬 などの利用法があるとのこと(民間療法を含む) twitter.com/Ton_beri/statu…

2019-05-03 18:03:42
みなせ★ @Ton_beri

中国語の料理サイトで、シュロの調理法を見ていると、このシュロの実がとてつもなく美味しい料理資源のように思えてくるから、不思議ですよね…… twitter.com/Ton_beri/statu…

2019-05-03 21:55:05

下ごしらえだ

みなせ★ @Ton_beri

収穫したよ! シュロの実 ここから水洗し、よく煮るの。 できればヌカで。 pic.twitter.com/0OZh6xtnJW

2019-05-05 15:31:53
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みなせ★ @Ton_beri

シュロの実 水洗いったって、むちゃ水を弾くんですけど… pic.twitter.com/SHIUeHHJVG

2019-05-05 15:45:19
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みなせ★ @Ton_beri

シュロの実 適当に火が消えるまで煮る。 糠を入れたので、アクがすごい pic.twitter.com/hl4kD5AV9b

2019-05-05 16:18:36
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みなせ★ @Ton_beri

シュロの水煮。 焚き火でやったので、灰が浮いてきたない。 ニオイはタケノコを煮てるときみたいな感じです。 pic.twitter.com/PPuZ22IQNe

2019-05-05 17:07:32
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こんな感じで、アクを抜きました。
このまま一週間置きます。







調理スタート!

みなせ★ @Ton_beri

はーい、じゃあ、シュロの花を調理しようと思います! pic.twitter.com/2xuf1d49xl

2019-05-11 20:58:04
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牛丼師団 @gyudon_div

今日も今日とて出オチから始まるラバウルリエナクトメント

2019-05-11 22:23:37
予備役赤色提督(CV.中田譲治) @Admiral_Kirov

みなせ氏がよくわかんないもの食べようとしてる>RT

2019-05-11 21:00:01
(哲) @Tetsu__tw

また変なもの食べようとしてる! とツイートしようとして(いや、花って別にそんな変なものではないか……)とか考え始めてしまったので確実に認識が狂い始めてる

2019-05-11 21:04:14
五目 @Angeln3036

見た目的にはカリフラワーなイメージを抱く

2019-05-11 21:09:29
カツヲ @RX78_01

食えるの?>棕櫚 調べてたら小学校で使ってたホウキがシュロでできてた

2019-05-11 21:17:45
エーカー @eaker_77

またエディブルフラワーとはお洒落ですね<RT

2019-05-11 21:17:20
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コメント

ST_009 @ST_565 2019年5月12日
また雑草のまとめだ
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重-オモ- @__oMo__ 2019年5月12日
ピーマン好きな人に試食してほしい。
3
ひふみよいつ @hihumi_yoitu 2019年5月12日
苦味強いということなら動物性の脂で炒めるのが一番かと。
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呉紋@おっさん @gomonz 2019年5月12日
新聞にも永田町雑草クラブとか載ってたし、ひそかな雑草ブーム始まってるな
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ST_009 @ST_565 2019年5月13日
棕櫚って日本では束子作りの材料に使われてるね。
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トッリ @SIRO4i8SATO 2019年5月13日
揚げても苦いのは凄いwアレ面白い花だから、味はずっと気になっていました
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Yoshiteru Kawai @yoshikun2009 2019年5月13日
シュロの実のほうは食べられるのだろうか?
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@re3141592 2019年5月14日
鉄腕DASHばりの「1週間後」
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毘藍 山風蠱(元16TONS) @moonintears16t 2019年5月14日
「ピーマンよりマシ」なら普通に食えるレベルやな!
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毘藍 山風蠱(元16TONS) @moonintears16t 2019年5月14日
なお花を切った後の茎から出る樹液を冷暗所で置いておくとヤシ酒になるZOI。日本では密造で違法だがな!
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