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むそうべんとう 276 2019.7.22-7.28

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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------------------ 2019.7.28 (日) ------------------

京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯172g(葉唐辛子佃煮)、椎茸b、青梗菜スープ通、中華街の焼豚。盛込2分24秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0JZBXvfN40

2019-07-28 07:21:14
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しくできていました。 盛り付け配置のセオリーをしっかり理解してくださいね。 ご飯の炊きあがりは早急に改善しましょう。 #musobento

2019-07-28 20:33:10
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご試食くださりありがとうございました。慣れない形のお弁当箱で余計に混乱してしまいました。お手本を見せていただきどう盛れば良いのか見せていただいたので完コピからやってみます。御飯解決します。 #musobento

2019-07-29 06:16:32
ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。玄米ご飯208g(梅干し)、トマトハンバーグ、モロヘイヤお浸し、あらめビーフン、盛り込み2:52、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/kqc0lOmAeM

2019-07-28 08:02:47
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中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。 💯! ご飯の炊きあがりがベストではありませんね? どこが悪いか自分で理解できているかな 要改善です。 #musobento

2019-07-28 20:29:24
ナッパ @nappatter

@musooyaji ありがとうございます!久しぶりにお弁当投稿でき、気持ちの良い朝でした。ご飯、思い当たる箇所があります。。。常にベストの炊き上がり目指します。 #musobento

2019-07-28 22:41:24

------------------ 2019.7.27 (土) ------------------

京子 @kyoko93_4

私の朝食弁当です。小豆玄米御飯183g(冨貴味噌)、だし巻、小松菜胡麻和、金平牛蒡、糠漬、お味噌汁。盛込2分12秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/FZzIgVIWhj

2019-07-27 07:55:18
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 丁寧に速くができています。 大きな容量の弁当箱もこれくらいリラックスして力まずに作れますように。  #musobento

2019-07-27 09:49:11
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!丁寧にを心がけて作りました。平日は大体バタバタしているので、落ち着けるようにします。 #musobento

2019-07-27 12:11:24
おはる @__oharu

自分用です。中華街の焼き豚、キャベツスープ浸、茄子のあぶら炊き、みょうがご飯200gに蕗味噌、別にお味噌汁と糠漬です。盛込1分45秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/vETWlSEbhf

2019-07-27 08:18:39
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 メインの重心点が弁当箱の中心線に近すぎですね。 もうわずかでも良いのでメインを右にずらしましょう。 そして赤く染まったヘタは奥に、断面の美しさと側面の染まった濃い味の赤色を魅せましょう。 イメージは食パンです。  #musobento

2019-07-27 09:50:55
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。重心点の基本、正しい焼き豚の姿を正します。久しぶりの焼き豚、おいしく好評でした。完成させたいので作り込みます。 #musobento

2019-07-27 10:03:26
中川善博 @musooyaji

@__oharu ガスオーブンを稼働させましょう!♫ #musobento

2019-07-27 10:04:58
おはる @__oharu

@musooyaji はいっ‼️オーブンとも仲良くしていきます。 #musobento

2019-07-27 10:05:54
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます❗️この焼き加減‼️ #musobento

2019-07-27 10:25:10
きよ @kiyo_3420

自分用です。小豆玄米ご飯220(蕗味噌)、佐賀牛入り金平牛蒡、小松菜(ポン酢別)、かぼちゃとさつま芋の茶巾。別に糠漬け。盛込み2:35。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/fx6Isgn7cB

2019-07-27 08:30:45
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中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 なんだか画像補正が変ですね。 ストラクチャと彩度を無理上げしたような画像になっています。 初期のインスタグラムの付属フィルターにかけたような・・・。 自然に見たまま写せるように練習しましょう。 iPhoneが古いのかな?  #musobento

2019-07-27 09:53:17
きよ @kiyo_3420

@musooyaji i phonは古くないです。カメラを買う以前はこれで投稿できていたのですが。その時も補正はいつもマックでしていたので、i phonでの補正がわかっていないのだと思います。研究します。ありがとうございました。 #musobento

2019-07-27 10:06:22
きよ @kiyo_3420

@musooyaji いえ、カメラは故障していないですが、カメラで撮ってもそれをi phonにどう送って良いかわからず、また、結局補正は携帯でする事になるので、macが帰って来るまでは携帯でと思いました。 #musobento

2019-07-27 10:41:14

------------------ 2019.7.26 (金) ------------------

kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。玄米(夫270g、自分230g)、和風コンビーフ、にぬき、キャベツスープ通、春夏金平、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで5分44秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/UqbyOWIWV8

2019-07-26 05:56:17
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コメント

@mai3k 2019年7月23日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年7月24日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年7月25日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年7月26日
いったんまとめを更新しました。時間切れなのであとで確認します。 #musobento
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@mai3k 2019年7月26日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年7月29日
まとめを更新しました。 #musobento
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