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わかたか @wakataka_sif
皆に知ってほしいんだけど、宝酒造のだしてる果実酒の季節mini これ手軽に果実酒漬けられて本当に良い! 量が多くないから色々試せる! 写真は左からレモン+氷砂糖、アメリカンチェリー+氷砂糖、山梨のさくらんぼ+氷砂糖多目、山梨のさくらんぼ+氷砂糖少な目! まじでおススメ! 皆も果実酒作ろ! pic.twitter.com/qQYpgVI7bf
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わかたか @wakataka_sif
ちなみに手軽に飲みたい場合は、グラニュー糖溶かして果物入れて3日で出来るって!!ちょー手軽じゃん!!ね!!? これからも愛用します!!!!
わかたか @wakataka_sif
皆さんに興味持ってもらえたようなのでホームページ載せときます。 takarashuzo.co.jp/products/shoch… お酒飲めない人もニンニクとか漬けて料理に使用するのもオススメらしいですよー!
リンク www.takarashuzo.co.jp 梅酒作り、果実酒作りに最適のホワイトリカー・ホワイトタカラ「果実 酒の季節」|焼酎|商品紹介|宝酒造株式会社 梅酒作り、果実酒作りに最適のホワイトリカー・ホワイトタカラ「果実酒の季節」のサイトです。手づくり果実酒レシピからお料理への応用まで。
ただし、注意が必要
わかたか @wakataka_sif
想像以上にリツイートとファボもらってた……ありがとうございます。 気をつけて欲しいのは、ブドウ、米、麦とかは法律違反だからNG! アルコール度数は20度以上! 酒税法違反に注意して楽しんでくださいね!!!!!
わかたか @wakataka_sif
@8023Hiro @guguguguguriko ヤマブドウも酒税法違反になってしまうようなのでご注意ください……!! pic.twitter.com/0oP03eyHRf
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わかたか @wakataka_sif
shochu.or.jp/kajitsushu/not…わかりやすかったので、注意事項貼っときますね! あとは水気に注意しないとカビてしまうのと、柔らかい果肉は濁りやすいので、濁りを楽しむか早めに引き上げることをオススメします!
リンク 焼酎SQUARE 24 ご自宅で、果実酒(果実のお酒)を作る場合のご注意 酒税法に関係する、自家製果実酒を作る際のご注意!
わかたか @wakataka_sif
@ym_ajisai スーパーのお酒コーナーにありました!! おススメです! ちなみに買ったのはy'sマートというスーパーでした!
ヤマト龍美 @amanerinn
@wakataka_sif @hamashoko ゚+。:.゚おぉ(*゚O゚ *)ぉぉ゚.:。+゚
さとる@雑談垢 @watawata_knzw
@wakataka_sif アマゾンでも大きいサイズの見つけてきました! 宝 35% 果実酒の季節900ml(1.8Lデカンタ) [ 焼酎 35度 ] amazon.co.jp/dp/B00XOSNWQO/
わかたか @wakataka_sif
@watawata_knzw いいですね! 大量に作りたい時は良さそうです!
千都花 @chizuka21
@wakataka_sif @uminotsunami サクランボとか 桃とか高価な果物には最適ですね
へろ子@スピBBA @manseikatakori
@wakataka_sif @canned_may 趣味で結構果実酒を作りますが、 出来てすぐ飲むなら20度でOK、長期保存するなら度数高めにするといいと思います。いちご、桃は早めに飲まないと腐ります。通りすがりに失礼しました。
わかたか @wakataka_sif
@manseikatakori @kakeru_f @canned_may 教えて頂きありがとうございます! 割とすぐ飲むので20度にしてしまいます……。 10年ものの梅酒に憧れますがいつも耐えきれず飲んでしまいますw
へろ子@スピBBA @manseikatakori
@wakataka_sif @kakeru_f @canned_may ですよね〜。私も毎年作ってますが次の年まで残りません。ブランデーで作るのもいいですし、(果実酒用ブランデー売ってます)黒糖焼酎や泡盛もイケます。たまに失敗しますが楽しいです。
加藤 義秋 @yosiaki9915
@wakataka_sif @mihhohchang1970 自分はカップの焼酎を一口いただいてから梅酒にしてます。 青梅2個と少なめの砂糖で。 一月位で出来ますが寝かせると更に美味しくなります。
どんぐり小僧 @donguri_kozo
これ本当に便利。 野菜室にレモンとイチゴを仕込んでる✨ twitter.com/wakataka_sif/s…
ボソ @otk_na_buta
お酒飲まないけど、作るだけやってみたい( ˘ω˘ ) twitter.com/wakataka_sif/s…
飛羽 @hiu_ozora
これ数年前からあって、私もみかんとかオレンジ漬けて飲んだよ! お気に入りは大きいサイズで漬けてがぶがぶ飲んじゃう… twitter.com/wakataka_sif/s…

コメント

@taiheyou 2019年5月19日
みんなで持ち合って飲むのは酒税法に引っ掛かりそうだが
上下逆さまつげ @kitayokitakita 2019年5月19日
ハチミツに水を入れたらダメだぞ!
のび @Novifam 2019年5月19日
ワイズマートは何気に酒関係は充実してるよな 千葉にしかないけど
古井戸 @deepandoldwell 2019年5月19日
taiheyou https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10157185590 コレのベストアンサーによるとダメだけどまあみんなやってるよね…って感じのようですな。最後のツイートちょっとまずいかも??
ななせ @nanase0071 2019年5月19日
deepandoldwell わー、そうなんですね… 最後のツイートは削除しました
まきず @sayonarain 2019年5月19日
果実酒用の瓶を煮沸消毒するのが地味に面倒なのでこの手のはいいよね。
KLEIN @klein_artifact 2019年5月19日
スピリタスで一時期作ってました。 漬けたものの色が凄い勢いで抜け落ちて酒に移っていきます。 皮や種ごと入れるのがポイント。 皮は漂白された揚げ句、液体の中にあるのに干からびます。 お勧めはレモンと桃。 苺なんかは真紅に染まるから綺麗です。 酒税法は気にする必要ありません。 最初から96度なので。
吉祥天 @sarutas2000 2019年5月19日
昔学祭で味見した珈琲豆の果実酒?がすごく美味しかったなー。
zero2x @zero2xzero 2019年5月19日
みりんを持って来い!
しわ(師走くらげ)@多忙は続くよいつまでも @shiwasu_hrpy 2019年5月19日
klein_artifact これの要領で作るリモンチェッロ(レモンに限らず様々な柑橘類でイケる)おススメしたい。ただし砂糖水を加える際、度数に注意してやろうね!!!おススメは日向夏、甘平、せとか、スウィーティ。
ツイバト @twbattler 2019年5月20日
こういうのに反応するようになったらアル中サインだよ
み(Togetter) @Togetter11 2019年5月20日
Novifam 江戸川区は千葉じゃねええええ!!
saku @sakuuuuuuune 2019年5月20日
うっかりぶどうジュースに砂糖と酵母菌を入れて栓をして暗所で放置してはだめだぞ
しろの @zoshirono 2019年5月20日
みりん梅酒からもう12年経ってるのか…
グレイス @Grace_ssw 2019年5月20日
shiwasu_hrpy ヒラミレモンのリモンチェッロは美味しかったですね。今ならマイヤーレモンでやるのも面白そうだ。
グレイス @Grace_ssw 2019年5月20日
果実を漬けるのが基本になってるけど、実はコーヒーも漬けられる。ささっとごみや浮いた渋皮を取り除いたコーヒーと氷砂糖を酒に漬け込むだけ。カルーアみたいになって美味しいのです。一度お試しあれ。
ざの人(togetter用垢) @zairo2016 2019年5月20日
35度の焼酎で1.8Lは、割るための酒として度数が高いし、分量当たりのアルコール代金が一番安い商品。という意味でもおすすめ。癖がないしね、単にこれを好きな炭酸水で割れば、値段は980~1200円の範囲。
ざの人(togetter用垢) @zairo2016 2019年5月20日
果実酒は、煮沸消毒以外に、 アルコール消毒としてホワイトリカーを少量、壜に入れて、ペーパータオルで、壜のすみずみやフタを拭くのもあり。 だってさ。
九十九 @hakqq 2019年5月20日
これは器付きだから楽なのよね・・・
じゅんじゅん @hottker 2019年5月20日
ワグナス!!今年も梅酒作りの季節がやってきたぞ!
hignon @higunonno 2019年5月20日
下戸の中の下戸だった私はこういうのがやりたくてもできなかったけど、フルーツビネガー作るといいって教えてもらって毎年この時期はリンゴ酢とかレモン酢を漬けてます
ヘルヴォルト @hervort 2019年5月20日
日本の法律は疑わしくは罰せずなので Twitterとかでベラベラ喋らなければ作ってもバレなければセーフではある(危険思想)
ikazuchiboy @ikazuchizoku 2019年5月20日
hervort ニャル子さん理論やめろ
BIRD @BIRD_448 2019年5月20日
無機塩類、アミノ酸禁止…塩、味の素禁止、と言うことは料理に酒を入れるのも調理後にアルコール度1%超えてたら酒造とみなされるな。
べぐる @plain_bgl 2019年5月20日
これでブランデーケーキを作るとおいしいよ 生地に漬けた果実も入れて焼いた後に塗るのだ
kimuraお兄さん@小豆島 @nobuo_kimura 2019年5月20日
( ´H`)y-~~りんごジュースをうっかり…みたいな。
エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2019年5月20日
ニンニク酒って効きそうな気はするけどどうなんだ。唐辛子はコーレーグスやペルツォフカがあるからわかるけど。
朝雑炊 @Jingisukan512 2019年5月20日
ウェルチとドライイーストを持って佇む妖怪。
男山 @otokoyama_rx 2019年5月20日
本当に瓶に果物とホワイトリカー入れるだけなんで(半)キット可なんて必要ないんだけど、ホワイトリカーを広口の瓶に入れるだけ、さらに小さくて試しやすいってとっかかりにはなかなかいいんじゃないかな。誰でも考え付くけど当たり前すぎてやらないことやるって結構すごい。
ぷらずまわいC96月曜く13a @plaxma_y 2019年5月20日
ビール醸造キットには砂糖をレシピ以上入れるなって書いてあるからうっかり手を滑らせたりしたらダメだぞ。
かたの @marostyle 2019年5月20日
このキット煮沸の手間がないので本当に便利。でも量が少ないので結局2リットルか4リットルの瓶でつけるハメになる。25度以上だったらだいたい失敗しないから飲まない焼酎とかで梅酒つけるのも割とおすすめ。
しわ(師走くらげ)@多忙は続くよいつまでも @shiwasu_hrpy 2019年5月20日
zairo2016 そも果実酒瓶が耐熱性高くないものが殆どなんで、瓶メーカーとして最も推奨したいのがそっち(アルコールで拭く)なんだそうで。店頭で売価1kそこらのはほぼ耐熱性備えてないと考えて良いそう。なので衛生的に気になるのであれば、しっかり洗って(古い瓶なら塩素消毒もしよう)、天日乾燥(日光消毒)の後にアルコール消毒して使用だそうです。
かめあたま さおたろう @yamasan73 2019年5月20日
ビールキット「このとおりに作ると5%くらいのビールができちゃいます。5倍に薄めないと酒税法違反になるから絶対にやっちゃだめだよ(チラッチラッ」
トッリ(白SIRO) @SIRO4i8SATO 2019年5月20日
そっか、梅酒の季節ですね
ながいずみ(個人用) @nameriizumi 2019年5月20日
ツナ缶で果実酒作ったら……うん……哲学的な色と味のお酒ができたよ……
ざの人(togetter用垢) @zairo2016 2019年5月20日
なんでもツナ缶に結び付けて語るの、いい加減うざい。
ぽこ @igashiga 2019年5月20日
これすごく楽でいいよ!以前これで梅酒を仕込んだら、妊娠出産してそのまま授乳期間に突入したので、そのまま寝かせてある。。寝かせた方が美味しいからいいけどさ。。(実は取り出してね)
yoshiko @yosii_0609 2019年5月20日
ここの公式サイトは、季節ごとの果実酒レシピを書いててくれてわかりやすくていいよ。紅茶を漬けるレシピを作ってみたいが、まだ飲んでいない果実酒の瓶が多くて作れない・・・。https://www.takarashuzo.co.jp/products/shochu/homemade/making/index.htm
ツァーリ・ボンバ @TsarBomba_100Mt 2019年5月20日
コーンミールを入れて…と さぁ連邦法違反の完成だ
朱華@雑食性 @byakurou0106 2019年5月20日
イチゴ酒作ったら、漬けた翌日にはホワイトリカーに色が移って綺麗だったので見栄え的にもオススメ
kartis56 @kartis56 2019年5月20日
klein_artifact プラム混ぜても赤くなるって聞いた
EML @EML19 2019年5月20日
TsarBomba_100Mt オレには理解できないね。フルーツには税金を払ってる、砂糖にも税金を払ってる…ハチミツにも、水も他の道具にも税金を払ってる。なのに全部混ぜ合わせて瓶に詰めたら、突然違法だなんて言われるなんてね
吉祥天 @sarutas2000 2019年5月20日
marostyle Amazonではこのキットの4.5lのがあるようですよ。
neologcutter @neologcut_er 2019年5月21日
いちご酒を作って、その残りカスのいちごをジャムにするのはあり?
ヒート<ざ・おにぎり>マシン @heat_machine 2019年5月21日
neologcut_er ぜんぜんアリっすよ、ただエキス抜けた分味は弱くなってるので別のフルーツも加えてミックスジャムにしちゃうか香りのあるお酒加えたりしちゃうのがおすすめ
ぼにゅそむ @yokoshimanaruko 2019年5月21日
yamasan73 「BARレモンハート」の手作りビールキットの回でマスターが砂糖を片手に「ここで砂糖を入れちゃうと度数が1%超えちゃうから入れちゃだめだよ」って言ってるコマの次に謎の黒コマ()が挟まれていたのを思い出した。
はやし・しのぶ @Hirarinmac 2019年5月21日
kitayokitakita ハチミツ好きのベアーな動く着ぐるみ飼ってるカオルさんに伝えておくべき話だと思うが、イギリスならその辺の危うい話も堂々と突っ込んでいくんだろうけど日本はスルーするな。
Otani,Masahiro @keteru98 2019年5月24日
これ、なにを保護する規定なんだろ。
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