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えむにわ @m2wasabi
日本人しか分からんだろう違いだw pic.twitter.com/Pmg6cR1xfT
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紫電エヴァ初号機 @jimrojers
@m2wasabi @PdiSsrfj 日本人でも区別出来ない・・・・・😶
如鷲 @Josh_Hash
@m2wasabi イタリア人なら分かるかも。
しふとん @shift_web01
全部手もみ式製法でのどこしがいいのねw twitter.com/m2wasabi/statu…
teru_len @teru_len
@m2wasabi @hakomine これ、せめて色変えてほしい。^_^;
まこちん@やむ… @nuco3ch
@m2wasabi ここで半田そうめんを投入して混乱させます
ひやむぎとそうめんの違い
( Φ _⊞) @n0kada
素麺と冷麦って何が違うのか未だにわからん twitter.com/m2wasabi/statu…
ストロングK @COHyc7tKCWokLOt
@m2wasabi @iceter0411 うどんと他の麺との違いしかわからない。
ホット・ティー @iceter0411
@COHyc7tKCWokLOt @m2wasabi 素麺より冷麦が太いですね〜 子供の頃冷麦の太さがダメでした(笑) 対して変わらないのにね〜大人になって不思議に思います。
紫苑 @Fss2015Q
@m2wasabi @cocokit 色付きの麺が入ってるやつが ひやむぎ だっけ?とコメントするところだった…
キット@5/24-26とーきょーちほー @cocokit
@Fss2015Q @m2wasabi 何言ってるんですか!! 色付きが入ってるのはそうめんですよ!!!←
紫苑 @Fss2015Q
@cocokit @m2wasabi そうめんだったか… 子供の頃、色が付いてるやつを親に譲ってくれ!って頼んでたなぁ。味は同じだと言われても好きだったんだわ^^ 懐かしいのお〜
直径で定義されているらしい

揖保乃糸大好き

Sugiyama Jun @genki2010
@m2wasabi そうめんの伝統的な製法では油を塗って細く伸ばすので、材料表示に油があるのですが… 最近のは小麦粉と塩しか書いていないものも廉価品中心に多くなっているので、太さの差しかなかったりします💦 揖保乃糸は廉価品も伝統的製法のはずです。松とか…
touhu重工㌠ @touhu63635962
@m2wasabi いちおう乾麺の直径で定義されてるらしいです。ただひやむぎとそうめんの差ってワカンネー うどん 直径1.7mm以上 ひやむぎ 直径1.3mm以上~1.7mm未満 そうめん 直径1.3mm未満
大津和久 @kazu02niaes
@m2wasabi 基本的には太さで分けるようですね。そうめん<1.3mm ひやむぎ 1.7mm<うどん。また、そうめんは伸ばして作るので断面が〇。ひやむぎは最後に切るので断面が四角。tg-uchi.jp/topics/4489
リンク 東京ガス ウチコト 72 意外と知らない「そうめん・ひやむぎ」の違い&歴史と「色付き麺」の由来 「そうめん」と「ひやむぎ」は、見た目も味も似ていることから、違いが分かりにくいですね。どんなところが違うのか気になるところです。ここでは、『そうめんとひやむぎの違いと歴史』についてご紹介します。
uzura_o(パピマニ) @uz18La
@m2wasabi 素麺»冷や麦»うどん(乾麺系)»讃岐うどん»きしめん»のしうどん&ひもかわうどん の順で太いかな。異論は認める
onix-agate @onix_agate
@m2wasabi 日本人でもひやむぎとそうめんは袋が無いと区別出来ません♪ 規格もほぼ一緒だしw ひやむぎ≒そうめん<蕎麦(1番粉のみ)<うどん(丸) うどん(平)<きしめん<ほうとう
なお各国で似たような現象が
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コメント

(あ) @MutsuniNaruBeam 2019年5月21日
みんなおいしいから問題ないよ
trueよりも浅い場所 @ibaranika 2019年5月21日
茹で時間が違うのは作る時には大きい違いじゃない? うどんは茹で時間結構かかるから、特にこだわりなければ夏場は冷麦か素麺にしてたな
カミーリア・ルフィス @camillia_PSO2 2019年5月21日
こち亀の「全部同じじゃないですか!」のコラが頭のなかに再生されました。
Ikunao Sugiyama @Dursan 2019年5月22日
濃い味の餡・ソースを絡めるのだと冷や麦が一番いい太さ
コメトギ @cometogi 2019年5月22日
たまにピンクとか緑が入ってるの食べたくなると冷や麦
mikumiku_aloha @mikumiku_aloha 2019年5月22日
歴史的には素麺が手で伸ばして細くする製法で、冷麦とうどんは平らにのしたものを切り分けるという違いがあるのなら、製法の違いは大事
よーいちろー☀ @youichirou 2019年5月22日
フランスパンもそうだよね。バゲット、バタール、パリジャン…etc
右門 @U_MON 2019年5月22日
素麺と冷麦の違いは引き伸ばしか裁断かであって、両者の見分けは断面が丸か四角かで一発。食品法で定められてる太さ基準は別に守らなくても構わない任意法なんで実物を太さで分類しようとしても無理。
sappukei @smashpoppin 2019年5月22日
茹でてみるまでわからないシュレディンガーの麺
山吹色のかすてーら @sir_manmos 2019年5月22日
冷麦は「切り麦」、そうめんは延ばした奴。うどんは太い奴。そうめん文化圏の親戚からはそう教わった。
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