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さっきテレビつけたら「弥生人が生み出した和食」みたいなこと言ってて真面目に白目になったわ。さらに「弥生人は旬の食べ物を楽しんでいました。時々の旬の野菜を楽しんでいたのです」つってて、そりゃそうだろ!!!!!!!弥生人が旬の野菜以外に何を食べられるっていうんだよ!!!!!!
2019-05-23 21:00:06旬しか取れないもんね
@caracolcaracole @ikutayoshikatsu しかし海でクラゲ捕まえて土と混ぜて保水材とし稲作はしていたっぽい。
2019-05-24 04:35:11@caracolcaracole 「狩猟採集一辺倒の縄文人と異なり、いつでも食べられる貯蔵の効く穀物を主食とした弥生人の食卓ではありますが、その食卓はやはり四季折々の野菜のおかずに彩られてたことでしょう的」なガバガバな農耕革命描写ですかねえ?
2019-05-24 05:24:01@caracolcaracole 鹿児島県の上野原縄文の森で展示してある縄文人の食卓がこちら!お皿も素敵! pic.twitter.com/6y3pVjpa1p
2019-05-24 13:13:49@caracolcaracole @m_m_megumim あれ?縄文時代からドングリの栽培や備蓄しているし・・・米の備蓄や塩漬けやなんかは・・・
2019-05-24 06:28:20@nishiyakumo24 @caracolcaracole たぶん製塩が未発達なのでよほどの好条件(日本だと塩泉による岩塩)がないと漬物は難しいと思うのだけど天日干しはあったかも、(縄文の)稲作以前だと既に里芋は作っていたので その茎を使ったイモガラ、干しぜんまい、あと弥生時代だと甘柿がなかったので、渋抜きの為の干し柿はあったと思う pic.twitter.com/UP49akKVy0
2019-05-24 10:12:16@dandonban hakatanoshio.co.jp/history/sp-his… 弥生の土器で直煮製塩の跡が出土はしているようですので 未熟ながらも製塩はしていたと思われます
2019-05-24 13:06:25@caracolcaracole @TomoMachi 弥生時代は稲作文化が広まった時代だから、弥生式土器で煮炊きはするようになった。 高床式倉庫なども作ったりと食べ物を保存する技術も発展した。 だから多少は季節が変わっても食べられる保存食も食べてたのでは?
2019-05-24 06:18:43