魔法にしか見えない…熱い砂を使うことでトルココーヒーが湧き出てくる動画が不思議「スナバコーヒー」「本場では占いにも使う」

すごい!すごい!!!!
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魔法みたい

ヤギの人(マスク) @yusai00

まるで魔法みたいに湧き出てくるトルココーヒー。細かく挽いた豆を濾さずに水に溶いて、熱された砂で沸騰させた上澄みだけをカップに注いで飲むそう。一度で全て注ぎきらずに、数回に分けて沸騰→注ぐを繰り返すので湧き出ているように見える。飲みたい。 Sand Brewed Coffee imgur.com/gallery/wOmAsLF pic.twitter.com/p8kxQX9TeM

2019-05-25 21:38:32
リンク Imgur Sand Brewed Coffee 429896 views and 2361 votes on Imgur 15
ヤギの人(マスク) @yusai00

意識と徳の低い僧職系ヤギ。あちこちで撮ったヤギ写真をツイートします。ヤギに詳しいわけではありません。@リプにはできるだけ返信しています。リプ欄はコメント欄でも掲示板でもない、url引用はリプライではなく引用である、と理解しています。巻き込みリプには基本的に無反応です。 note:note.mu/yusai

ヤギの人(マスク) @yusai00

ぶくぶく沸騰して水面が上がってきたら上澄みを少しカップに注いで、残りをまた沸騰させて、また少し注いで残りを沸騰させて…とやるわけね。だから沸騰した時がまるで湧き出てきているように見える。

2019-05-25 21:41:19

砂丘で…

ヤギの人(マスク) @yusai00

誰ですか「スナバコーヒー」とか言う人は。

2019-05-25 21:42:43

本場はこういう入れ方!というわけではないみたい

神変自源流・一ノ割道場 @URIwyMPRKcAignq

前トルコ行ったときはこんな感じではなかったぞ!器でそのまま出されましたね。こっちの楽しいやり方の方が断然いいなあ。 トルコといえばエルマチャイというあまーいアップルティーがとても美味しかった記憶。ウィッタードで類似品扱ってましたが、また日本で売らないかな。 twitter.com/yusai00/status…

2019-05-26 16:39:00
お茶の間応援団:Rei @reiichinose1

@yusai00 30数年前主人とトルコに行ったとき、トルココーヒーをいただきましたが、こんなふうに淹れているとは想像もしていませんでした。 濃い粉っぽい甘~いコーヒーでした。 チャイも甘かったな~

2019-05-27 14:01:41
ヤギの人(マスク) @yusai00

@reiichinose1 あ、全てがこうと言うわけではないと思います。こういう淹れ方もあるという事です。僕もいつかトルコで飲んでみたいです。チャイも美味しいそうですね。

2019-05-27 15:56:50

難しそう

irf:.t @nfdrtcknl7sl3ut

@yusai00 小さな器で濾し網も無いので不思議です。

2019-05-26 14:01:54
ヤギの人(マスク) @yusai00

@nfdrtcknl7sl3ut 面白いですよねぇ。濾過させずに沸騰させた上澄みを飲むんだそうです。

2019-05-26 14:40:58
irf:.t @nfdrtcknl7sl3ut

@yusai00 僕がやったら、どばって豆も入って、あちゃーってなりそうです。

2019-05-26 14:46:18
kotonoha @komakusanohana

観光客向けの下手っぴな人がいれたコーヒーは、細かい豆がたくさん浮いていてとたも飲みにくかった。 twitter.com/yusai00/status…

2019-05-26 19:55:27

飲んでみた人の感想とかコーヒー占いとか

Billy Craig @billycraig111

@yusai00 モーリタニア大使館で頂いたトルココーヒーは色々なスパイスが効いていて、物凄く活力が湧いて驚きました。 レシピ聞いておけば良かったです。

2019-05-27 00:11:09
ヤギの人(マスク) @yusai00

@billycraig111 スパイスを入れるレシピもあるんですね。それも飲んでみたいです。

2019-05-27 05:39:00
Billy Craig @billycraig111

@yusai00 それに大皿に山盛りの月餅とクッキーの中間のようなナッツの入った甘いお菓子がセットで出まして、めちゃくちゃ美味しかったです。 どこかであの美味しいトルココーヒー頂けるお店はないでしょうかね? 絶対流行ると思います。

2019-05-27 07:39:16
ヤギの人(マスク) @yusai00

@billycraig111 わー!それは美味しそうです…!トルコ料理の店はたまに見かけますが、こうした淹れ方や大盛りの月餅は出てこない気がしますもんね…

2019-05-27 07:55:28
星作家・ゆめみゆき@星と占 @sognare_yuki

@yusai00 このコーヒーの飲みガラで占い出来ます。でも日本で入れる時は、こんな器具は滅多用意出来ないので、だいたいガスor電気コンロのとろ火で沸かします。なおカップに淹れた直後は煮えたぎる熱さなので、冷ますのと粉が沈殿するのを待ちます。カップにフツーに粉残るので、好き嫌い分かれますね。

2019-05-26 22:45:54
残りを読む(21)

コメント

よの @matomeyouno 2019年5月27日
はじめ逆再生かなって思ったけどそれはそれでやばい動きだったから三度見くらいしました
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ローストの肉 @ROM69787270 2019年5月27日
砂からコーヒー湧き出てるのかと思ったわ
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巳堂鷺之丞 @saginojoh 2019年5月27日
石焼き芋や天津甘栗を連想…
8
むつき @Tmutsuki1 2019年5月27日
砂が見た目全然熱さがわからないのがおそろしい 野口英世とか
11
@Mtumutu 2019年5月27日
説明と動画を数回見返してようやく理解した
2
[有効期間] @xooxvxoox 2019年5月28日
コーヒーにココアや胡椒を少し入れると美味しい。
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Constantinopolis @Carthago_Nova 2019年5月28日
砂糖を大量にぶっ込むのが前提のような気がする。沸騰させているし、ブラックでは厳しそう。
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Odessa@臺灣関係法制定期成同盟 @odessa1123 2019年5月28日
5年ほど仕事でアンカラに行ったり来たりしたが、この手のコーヒーにはお目にかかったことはない。観光地かな?
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二度寝ゆうこ @yuukoaozora 2019年5月28日
試飲のトルココーヒーの粉をいただいたものの入れ方がわからず早数年。ますます入れ方がわからなくなってきた。(未開封だからまだ飲めるはずだが)
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海◆eoxyl9RE @umi_eoxyl9RE 2019年5月28日
家庭では普通に鍋とガスなどで加熱して上澄みだけを飲むらしいので、お店などでのディスプレイ用っぽい。
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kartis56 @kartis56 2019年5月28日
トルコというか、元はアラビアの煎れ方じゃないっけか
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よもぎ(よう、もぎ) @cataildragger 2019年5月28日
見た目好きだけど沸騰寸止めするのがトルコ流とネットと本場の人から聞いたゾ
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ま _ _ す @ryuta100kg 2019年5月28日
コーヒー占いはトルコ語のアプリもあるよ。結果読めないけど。
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コメトギ @cometogi 2019年5月28日
上澄みをちょっとずつ飲むのが可愛い
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I-zy @digitaleazy 2019年5月28日
コップの中にコーヒーと水を溶いたものが少量入ってるってことか。
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a7R2Lj @a7R2Ljtm 2019年5月28日
この入れ物(ジェズヴェ)がなかなか売ってないんだよなぁ。粉は乳鉢ですればいいらしいんだか。
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kartis56 @kartis56 2019年5月28日
yuukoaozora 超細引きだと思うのでフィルター5秒で詰まるやつ。小鍋に分量の水と入れて沸かして上澄み注ぐしか
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ども @ku9Nps8FqeEWBRK 2019年5月29日
全面均一に熱せられるのでコンロより良いのかもしれない
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