野生を食べよう(カミツキガメの雑炊編)

野生を食べよう(カミツキガメの雑炊編)
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みなせ★カメには関わりません【鍵】 @Ton_beri

ミリ&手芸と野生料理とクレー射的 狩猟 同人通販 booth→ mech-mili-minase.booth.pm とら→ bit.ly/2P5AgB4 メロン→00m.in/LrmhE 質問箱peing.net/ja/ton_beri?ta… 売切れ対応はリプください

マクナイト@T-84㌠ @obiekt219

まずミキサーを用意します()

2019-05-29 21:44:53
ぬまおとこ @numaotokoSAN

みなせさんだしピーマンよりは全然ましですとか言いながら食べてそう

2019-05-29 21:52:10
中井 修平@作家の端くれ @syuhei_nakai

今回はどんな料理に化けてどんな味になるのか…… twitter.com/ton_beri/statu…

2019-05-29 21:54:40
DD102 @seijiya4

最近のあいぽんて食えるのか・・・・。 twitter.com/Ton_beri/statu…

2019-05-29 22:00:08
牛丼師団 @gyudon_div

@Ton_beri アイフォンはチーズフォンデュがうまいと聞いた

2019-05-29 22:04:06
りん @rin_jugatla

@Ton_beri やはり鮮度が大切ですよね。

2019-05-29 22:08:14
まのひと @ma_komaba

防水だからまな板として使えそうだけど出刃とかぶつけたら壊れそうだなあ… twitter.com/Ton_beri/statu…

2019-05-29 21:54:28
みなせ★ @Ton_beri

なんで、私がアイフォンを買うと 「食べるの?」「どうやって調理するの」 等と聞くのだろうか? 全く心当たりがあります

2019-05-29 21:52:11
ふるーす @kleinenf

みなせさんはiPhone実食レポじゃなくてiPhone熱平衡試験とかやりそう

2019-05-29 21:45:06
ইজুহার শিংগো @Una_zucca

みなせさん、、、 たんなる機種変報告が 機械食やら調理器具扱いされとってわろた

2019-05-29 22:09:50
海人(Kaito)@やる気なし症候群 @kait_atc

みなせさんが写真投稿してたのでまた何か食べるのかと思った…まさか…

2019-05-29 22:27:39
c_rogia@C98二日目 南ヨ29b @c_rogia

みなせさんレベルになると、リンゴを調理するなんて容易い事。ところでi-phoneのパイ生地は何を使うのだろう?

2019-05-29 22:40:03
しばえぬ(芝N) @ShibaEnuCbrne

みなせ氏が料理するiPhone に使うパイ生地の素? 秋月で買ってきた、ラズベリーパイじゃないかな(適当) >RT

2019-05-30 00:27:56
kera1394 📲 5G◢ 🏁 26.7km/L @kera1394

みなせさん何でも調理して食うもんな()

2019-05-30 01:14:06

今日の本題
  
まずはカミツキガメを現地で処理
グロ注意です

みなせ★ @Ton_beri

気は進まないけど…… これからカミツキガメの〆を行います。 画像はセンシティブな内容を含むものとして、ツイッターを設定しましたが、 苦手な方はご注意ください。 pic.twitter.com/6MGpZyCDJ9

2019-06-01 06:34:38
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コメント

鍛冶屋 @00kajiya00 2019年6月2日
反射だと分かってはいるけど頭付けたら生き返りそうな動きっぷり
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グレイス@とーほぐファーマー一年生 @Grace_ssw 2019年6月2日
大変丁寧に纏められておりますが、みなせさんは特別な訓練を受けております。一般の皆様方は決して安易に真似しないようにしてください。 ぶっちゃけ淡水の生物は素手で触るだけでも割とリスクがあります。特にカメは様々な寄生虫の中間宿主ですので、使用した器具や血液や内臓などに触れたものはアルコールや塩素系漂白剤を使用して徹底的に除菌してください。
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グレイス@とーほぐファーマー一年生 @Grace_ssw 2019年6月2日
あと、肝臓の色が個体差あるのは恐らく食ってるものと生息環境によるものです。黄色いのは多分脂肪で、全体が黄色変してるのは恐らく脂肪肝に近い状態じゃないかなと。赤い場合や濃い黒色変なら恐らく血抜きの際に肝臓に血液が残ってしまった形。灰色なのは不明です。カミツキガメの病変肝臓なんて見たことある人居ないでしょうし、そもそもの組織色すら解らないのが普通だしね……。
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みなせ★カメには関わりません【鍵】 @Ton_beri 2019年6月3日
Grace_ssw 実はサルモネラで死にかけたことがw 画面外で、一匹さばくごとに、手にアルコールスプレー(1L 450円)を使ってます。家では、食器、調理器具、シンク、水道、冷蔵庫の中、他目に付くところ全部、アルコールスプレーしました。クーラーボックス、捕獲箱、バケツなどは、浴槽に水をはって、塩素入れて放り込んでます。
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boneless @boneles35516503 2019年6月3日
みなせさん尋常でない抵抗力を持ってそうなので、定期的に血を抜いて血清を作っておいていつか誰か救ってほしい
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グレイス@とーほぐファーマー一年生 @Grace_ssw 2019年6月3日
Ton_beri そりゃそのペースでフィールドワークしてればそうなりますわなw  血糊の落ちないバケツはキッチンハイター原液漬け置きで色が抜けるはず。あとは、まあ無いとは思いますが、現場から生体を生きた状態で持ち帰る場合、それに使用する容器は水道水でしつこくすすいでやってくだせえ。洗剤がちょっとでも残ってると水生生物には大ダメージなので。
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ヴァラドール @_Vorador_ 2019年6月3日
すっぽんよりは随分さばきにくそうですね やはり骨が堅いのか
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みなせ★カメには関わりません【鍵】 @Ton_beri 2019年6月4日
Grace_ssw スーパーの鶏肉を、表面だけあぶって「タタキだー」って言って食べたのと、消費期限を1週間すぎた卵を、生卵ご飯で食べたときですね(フィールドワーク以前の問題) あの頃は若かったです
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鶴見 @snk33970362 2019年6月4日
正直最初はきっしょいからやめーやと思ってたけど、見てるうちにこれは科学だなと悟った
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