今週の『SPA！』に掲載されている“タピオカブーム”に参入した人の話が興味深かった「ミルク30円、タピオカ5.5円、紅茶の茶葉2円」「大盛り無料の裏側」

今週のSPA!面白い。タピオカブームに参入した人の話・首都圏で5〜7坪の店を8ヶ月で3店舗出店（費用計500万円）・400円のタピオカミルクティー（M）の原価率10% ・ミルク30円、タピオカ5.5円、紅茶の茶葉2円・都内の店は月6千杯、粗利216万円、家賃21万円、人件費80万円・3店舗で純利益300万円弱/月

2019-06-06 22:36:26

RK @kawauchi_co

その店はタピオカ大盛り無料らしいんだけど、実はタピオカが入る分、高価なミルクが少なくて済むから原価が安くなるって話がめちゃ面白い。ちなみに中国のECでは業務用の黒タピオカが1.5kg×12袋で約5,000円弱で売っているのでそれを買えばタピオカドリンク900杯作れるとな…🤔

2019-06-06 22:39:56

RK @kawauchi_co

月6千杯って一見凄そうに見えて、でも仮に30営業日だとすると1日200杯。仮に1日の営業時間が10時間だとすると20杯/hなので、決して行列が出来てるような店ではないはず。それでこんだけ儲けてるのならば、いわんや行列必至の人気店の月商と純利益をば…(´･_･`)

2019-06-06 22:57:54

RK @kawauchi_co

いんたーねっつ界隈ではD2Cがキュレーションブームの再来と言われてるけど、視野をリアルビジネスにまで広げれば敷居と参入障壁が低い、女子に人気、爆発的なブームで（一時とは言え）めちゃくちゃ儲かるという3点が揃ったタピオカビジネスこそ正統なキュレーションブームの後継者なのでは…(´･_･`)

2019-06-06 23:05:36

RK @kawauchi_co

そしてブーム絶頂のある日、中国から輸入してたタピオカの工場が杜撰な管理で実は原材料を安く抑える為にキャッサバと一部使い古しのゴムタイヤが混ぜられていたなどというスクープを週刊誌が流して連日連夜報道される大問題に発展し一瞬でブームが去る、にスーパーヒトシ君(´･_･`) pic.twitter.com/utEcUSMcL3

2019-06-06 23:14:46

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RK @kawauchi_co

その昔岩盤浴ブームが起きた時も、これは儲かるぞと有象無象の業者が雨後の筍のように岩盤浴の店を出店した結果問題のある業者が現れ、杜撰な管理で岩盤に菌が大量発生していると報道され、まじめに営んでた人気店まで巻き添いを食らって一瞬でブーム終焉となったのよな… 時代は繰り返されるか…？

2019-06-06 23:19:39

リンク www.fusosha.co.jp 週刊SPA!｜雑誌｜扶桑社時代を切り取るビジュアル週刊誌『週刊SPA!』のご案内。 2 users 184

よーく @___York___

@kawauchi_co 中国の友人から、「タピオカ店出せば簡単に儲かるのに何で日本人は誰もやらないんだ？」と言われたことがあるんですが、まさかここまで初期投資低く、利益率も高いとは、、！

2019-06-07 07:44:14

みるの @spainsoccer0213

タピオカって利益率良さそうと思ってたけど。。。やっぱそうですよねえ twitter.com/kawauchi_co/st…

2019-06-06 23:57:06

けめちゃん @kemechanchanko

儲かるという点でタピオカはありだね。飲まないけど #タピオカ twitter.com/kawauchi_co/st…

2019-06-07 09:14:05

せ @me4_hiro

粗利すげえ… twitter.com/kawauchi_co/st…

2019-06-07 09:08:01

Yuki Takushi@OLTA CEO @takushi_taxy

タピオカ屋めちゃ儲かっているな。。。 1店舗当たりの利益構造を推測してみた。売上高　240万円（400円×6,000杯）粗利　　216万円（粗利率90%）営利　　115万円（営利率48%）純利益　100万円（純利率42%） 3店舗の出店費用合計が500万円だから1店舗の出店費170万円が2ヶ月で回収か。 twitter.com/kawauchi_co/st…

2019-06-06 22:56:48

北岡恭明（Kitaoka Yasuaki） @ya_kit7

4年前の記事だが、 1号店の・店舗面積は約50㎡・客席数20席・平均客単価は750円・月商700万円・年商で8000万円が目標とのこと、他記事見てもだいたいこんなもんなので、人気店含めると純利益200〜500万のレンジくらいかなゴンチャはそれが今日本に36店舗あるのか。 ryutsuu.biz/backnumber/sto… twitter.com/kawauchi_co/st…

2019-06-07 00:41:06

五指ナマケモノ @ituyubi

いわゆる「原価厨」をバカにしてる人たちまで、この流れに乗ってるのをよく見かける。それでいいのか、アンタら。昔の話だけど、ラーメン屋のフランチャイズ工場での原価計算、１杯600円のラーメンの「麺」の納品価格が50～55円程度、工場での材料費が11～13円程度だったよ。 twitter.com/kawauchi_co/st…

2019-06-07 05:17:12