10周年のSPコンテンツ!

創作和菓子豪華共演 by玉川高島屋感想まとめ #ワカタク 【WAGASHI~和菓子老舗 若き匠たちの挑戦~】

玉川高島屋で行われている「WAGASHI~和菓子老舗 若き匠たちの挑戦~」イベント。 現在のメンバーではこれが最後の開催です。6月18日まで。 バイヤー・畑主税氏をはじめ、アカウントをお持ちの若旦那のツイート、感想などをまとめました。
玉川高島屋 和菓子 和菓子老舗・若き匠たちの挑戦 グルメ ワカタク
17
高島屋玉川店_玉川タカシマヤ @tamagawa_tweb
\【予告】6/12~18/ ワカタクが今年も玉川店にやってきます!! 今年のテーマは「夢」☆☆ 若き匠が手がける和菓子の世界を一緒に楽しみましょう! #玉川高島屋 #ワカタク #WAGASHI ↓ 出店店舗はこちらから takashimaya.co.jp/tamagawa/wakat…
今回参加の匠(店名・五十音順)

青柳正家:http://www.aoyagiseike.jp/
雅風堂:http://www.gafudo.co.jp/index.html
亀屋芳広:http://www.kameya-yoshihiro.co.jp/
巌邑堂 :http://www.ganyuudou.com/
きりのさか by Chuoken Senbei:https://www.chuoken.co.jp/kirinosaka/index.html
高林堂:http://www.kourindo.jp/
彩雲堂:http://www.saiundo.co.jp/
しろ平老舗:http://www.shirohei.com/
田中屋せんべい総本家:http://tanakaya-senbei.jp/
乃し梅本舗佐藤屋:http://satoya-matsubei.com/
引網香月堂:http://www.hikiami.co.jp/

バイヤー・畑主税氏
畑 主税 @wagashibuyer
明日6/12より玉川髙島屋にて、 現メンバーでは最後となりますワカタクが始まります! 「夢」をテーマにして、新たな新作も登場します。 何よりも若旦那たちが自らご紹介し、 目の前でどら焼きや生菓子を作ります。 オーダーメイドで作ってもらうこともできます! ぜひお立ち寄りください! pic.twitter.com/zWMDdNgOt8
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
さあ、いよいよ明日から玉川ワカタク。 若旦那たちが勢ぞろいしまして、 新作の和菓子を試食してお勉強。 pic.twitter.com/7z23d6VuT2
拡大
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
ようやく玉川髙島屋のワカタク会場の準備完了。 さあ、どうなりますやら! レジがとにかく心配ですが、 蓋を開かなければ分かりませんので。 最後ですから、何でもありでいきますわ! pic.twitter.com/rQSOXfnanY
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
こんな日替わり限定メニューも隠し玉で。 引網さんのまめ蔵や花井さんの抹茶ういろうも来るとか… 私も知らないところで、いろいろ御菓子が登場予定。 最後ですから、毎日楽しんで頂きましょう。 pic.twitter.com/NiPJ3VdlqU
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
本日初日の限定品は、 彩雲堂さんのあんぱんです。 pic.twitter.com/Crx9vgvjr9
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
玉川髙島屋にて、若旦那たちが豪華共演のワカタクがスタート! みんな生菓子作っています! pic.twitter.com/4Yl40h3gls
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
玉川ワカタク初日終了。 ふぅ…疲れた。 やはり体力の限界が近いような。 面積が半分になりましたし、 それほど生菓子がフィーバーしなかったので、 やはり厳しいかと思っていたら、 過去最高の売上を記録していた。 とんでもなく高い予算も突破❗️ ありがとうございました😊 pic.twitter.com/XMhCN2YVy7
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
イートインの洗い物に人手が取られないため、 ワカタクたちの製造と販売時間が長くなり、 ようやく初めてお話ができたという方も多かったので、 何だかこれまで申し訳なかったなあと思ってたり… まだ始まったばかり、頑張らねば。 pic.twitter.com/5XkkIXQ0ft
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
子供が寝る時間みたいですが、 今さら晩御飯を食べる気力もないので、 もうお休みしまーす。 おやすみなさい😴 pic.twitter.com/9IGZlEM3u6
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
本日の限定品は、佐藤屋さんのふうわり。 pic.twitter.com/EJt8BhJ7JV
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
島根県松江の彩雲堂さんの6代目が作ります抹茶きんとーん! pic.twitter.com/yOJYiMyCN4
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
田中屋せんべいの6代目が焼きます甘酒カヌレも、きれいな焼き目。 pic.twitter.com/LfeSdwUp4a
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
というわけで、玉川髙島屋のワカタク2日目。 佐藤屋の8代目にかき氷を削ってもらってお昼。 pic.twitter.com/oUY4iDT2qF
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
抹茶きんとーんに張り合いまして、 しろ平老舗の岩佐さんのはさみ菊。 美しや、麗しや。 pic.twitter.com/03OtB4Klng
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
本日、玉川ワカタクは3日目。 水無月も、かりまんも、 美味しく出来上がってまーす。 pic.twitter.com/kcPiHWbYCP
拡大
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
玉川ワカタクにて、 和気さんの実演が大好評。 pic.twitter.com/igbhXvkpQk
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
美味しいおかきとワインのテイスティング🍷始まる。 pic.twitter.com/XIqRZhr4B4
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
次なるワカタクへ。 新たに生み出していく楽しさを誓い、 じっくりと語り合う。 いやあ、個性の強い兄さんたちがいない中で、 ようやっと見えてきた気持ちもあり、 いやはや、このメンバーだけで飲みに行って新鮮であった。 呪縛だけはいらない。 自分たちのワカタクを作ろうと一致。 pic.twitter.com/SPHvRi2uy8
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
玉川ワカタク開催中! 新たなスタイルのおかきをお見逃しなく! リゾコッティ(右端)最高ですぞ! ワインとのテイスティング🍷も! 昨日から山田兄弟そろい踏み! pic.twitter.com/plmgQHFyGF
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
日光かりまんは、 こしあんの中に黒蜜餅が隠れていて、 揚げたらとろりとしてきます。 通常のかりんとう饅頭に、 きな粉かけただけではありませんぜ! pic.twitter.com/wCTo9d1K3K
拡大
畑 主税 @wagashibuyer
玉川ワカタクファイナル!打ち上げ! 本当に5年間ありがとうございました😊 pic.twitter.com/HhMZAhYKi7
拡大
アカウントをお持ちの匠

田中屋せんべい総本家 田中裕介氏

残りを読む(130)

コメント

みどり @aozora_tea 2019年6月19日
まとめを更新しました。19日までのツイートを追加しました。
ログインして広告を非表示にする
ログインして広告を非表示にする