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八百屋長兵衛 @rook0081
無駄もなく、旨みも凝縮!おうちで「干し野菜」をつくろう♫ | キナリノ kinarino.jp/cat4-%E3%82%B0… pic.twitter.com/CsUIk9fkUm
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八百屋長兵衛 @rook0081
>生大根と同じ重さの切り干し大根を比較すると、エネルギーは約15倍、食物繊維は約16倍、カルシウムはなんと約23倍にもなる 「干し野菜」の秘密?|新しい「農」のかたち blog.new-agriculture.net/blog/2007/09/0…
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野菜を無駄なく美味しく-干し野菜の作り方&失敗しないコツ - NAVER まとめ matome.naver.jp/odai/213387106…
リンク NAVER まとめ 1 user 38 野菜を無駄なく美味しく-干し野菜の作り方&失敗しないコツ - NAVER まとめ 1人暮らしや少人数の家庭だと野菜が余ってしまうことありますよね~。せっかく旬の野菜を買ったのに冷蔵庫の奥でシナシナに・・・なんて経験ある方少なくないハズ!この野...
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【簡単! 干し野菜の作り方】腐らせそうな野菜は干せばいい! 野菜の旨味をギュッと閉じ込める乾物野菜のススメ | Pouch[ポーチ] youpouch.com/2013/12/23/154…
リンク Pouch[ポーチ] 1 user 448 【簡単! 干し野菜の作り方】腐らせそうな野菜は干せばいい! 野菜の旨味をギュッと閉じ込める乾物野菜のススメ 年末年始に帰省や旅行の予定がある皆さん。冷蔵庫の片付けはお済みですか? 予定外に外食が増えたりして、野菜が残っていませんか? そんな皆さんに朗報。野菜、干しち …
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> 干し野菜は皮ごと食すことができ、旨みもぎゅっと凝縮します。野菜によっては天日に干すことで栄養価が増すものも。ムダがなくなり、体に良くて、しかもおいしい。 干し野菜で健康生活|特集|eo健康 eonet.jp/health/special…
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> 特別な道具も必要なく、切った野菜を干すだけで簡単に作れるものですが、これまではなかなか気付かなかった多くのメリットがあります 干し野菜の魅力|干し野菜で健康生活|特集|eo健康 eonet.jp/health/special…
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> 『例えば、分厚く輪切りにした大根。生の状態で焼こうとすれば、水分が出てきてこんがりとした焼き目はなかなかついてくれません』と、梅田先生。 干し野菜レシピ|干し野菜で健康生活|特集|eo健康 eonet.jp/health/special…
リンク eo健康 2 干し野菜特集|eo健康 干し野菜は皮ごと食すことができ、旨みもぎゅっと凝縮します。野菜によっては天日に干すことで栄養価が増すものも。ムダがなくなり、体に良くて、しかもおいしい、そんな干し野菜を大特集♪。
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> 日光にあてて干す「天日干し」だけでなく、「電子レンジ干し」「温風干し」「オーブン干し」といった干し方もあります。 干し野菜のつくり方(基本編)|干し野菜で健康生活|特集|eo健康 eonet.jp/health/special…
リンク eo健康 干し野菜のつくり方(基本編):干し野菜特集|eo健康 干し野菜は皮ごと食すことができ、旨みもぎゅっと凝縮します。野菜によっては天日に干すことで栄養価が増すものも。ムダがなくなり、体に良くて、しかもおいしい、そんな干し野菜を大特集♪。
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香り豊かな干しきのこ 実もの・葉もの・根菜類 干し野菜のつくり方(実践編)|干し野菜で健康生活|特集|eo健康 eonet.jp/health/special…
リンク eo健康 11 干し野菜のつくり方(実践編):干し野菜特集|eo健康 干し野菜は皮ごと食すことができ、旨みもぎゅっと凝縮します。野菜によっては天日に干すことで栄養価が増すものも。ムダがなくなり、体に良くて、しかもおいしい、そんな干し野菜を大特集♪。
🌶 レシピ集 🌶
八百屋長兵衛 @rook0081
> 火を使わずに簡単に出来る和え物です。切り干し大根は意外と中華にも洋風にも合いますし、調理法もサラダ、炒め物、煮物など色々と活用できる食材です 切り干し大根のナムル 作り方・レシピ - 料理・レシピ動画サービスのクラシル kurashiru.com/recipes/8a44dc…
リンク kurashiru [クラシル] 5 切り干し大根のナムル 作り方・レシピ | 料理・レシピ動画サービスのクラシル 「切り干し大根のナムル」の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で紹介しています。切り干し大根のナムルのご紹介です。火を使わずに簡単に出来る和え物です。切り干し大根は意外と中華にも洋風にも合いますし、調理法もサラダ、炒め物、煮物など色々と活用できる食材です。常備しておくと便利ですよ。ぜひお試し下さい。
リンク cookpad.com 干し野菜の作り方。 by はるママまんま 旨み凝縮大作戦★野菜を干すだけで、こんなに美味しくなるのっ!?栄養価もUP★イイコトだらけの干し野菜。是非お試しを♥
リンク cookpad.com 1 user 1 茹で干し大根と干し野菜のお味噌汁 by ミッキーアン 茹で干し大根と家で干したかぼちゃ・椎茸を使ったお味噌汁。素材の味が濃厚でお日様の味?独特の風味・甘味を味わってください。
リンク cookpad.com ✿手羽先と干し野菜の旨みたっぷりスープ✿ by amineko333 干した野菜を使ったら、旨みがぎゅ~っと詰まったスープになりました♡
リンク cookpad.com 干し野菜 by LIGHT☆BLUE 栄養満点!干し野菜!
リンク cookpad.com 干し野菜(ネギ)|食品乾燥機ドラミニ by ラボネクト 食品乾燥機「ドラミニ」を使ってネギを乾燥させます。
リンク 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 110 ちょっと干すと旨味が倍増!? 干し野菜の絶品漬物レシピ 野菜を日中、軒下の風通しの良い日陰に干しておくだけで、程よく水分が抜けて旨味がアップ!その干し野菜を漬け汁に漬けると、普通の漬物とはまた違う美味しさの漬物が作れます!初心者にも作りやすい干し野菜3種類と、簡単&絶品漬物レシピを紹介いたします。

コメント

Masaki☆ @masaki_kkmt 2019年6月28日
干し野菜を作るのに最も向かないこの時期になぜまとめた……
とらくろ @trakron 2019年6月29日
先日私含めて何人かコメントしていたのに、消してしまったんですね。コメントデザインまでして何がしたいのかわかりませんが、本気にする人がいたら怖いので念のため。これからの季節は外気温、湿度が高く雑菌が繁殖しやすいため食品を外に出すのは危ないです。元ツイもそれを避けて冬投稿なのですから、皆も冬まで待とうね‼︎
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