勇者のグルメ

エドゾー @Assaulted_ikki

さっきカレー屋のカレー食べたんですけど、やっぱなんか味に奥深さみたいなのがあるなと思いました。どうすれば良いのかは全然わかんないです

エドゾー @Assaulted_ikki

いや具なしパスタばっか食ってるな俺 スパイス入れれば美味いは美味いんだけど 客観視という人間特有の把握能力によってむなしさが募る 机ダンボールだし

エドゾー @Assaulted_ikki

パスタいちいち茹でるのもめんどくさいし冷凍庫急務。

エドゾー @Assaulted_ikki

楽しいのはスパイス油で熱してるとき。

エドゾー @Assaulted_ikki

花椒はともかくカルダモンをホールで入れる意味はない気がする。

エドゾー @Assaulted_ikki

97．カレーにホールスパイスを使う意味はあるのか？　問題｜水野仁輔｜note（ノート） note.mu/airspice/n/n21…

エドゾー @Assaulted_ikki

『野蛮人』を是としてるので、ホールスパイスは入れなくていいことがわかりました。 pic.twitter.com/VEW0otmQSv

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エドゾー @Assaulted_ikki

いやどういうことなのか全く分からん pic.twitter.com/ZiEr6Miq2T

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エドゾー @Assaulted_ikki

テンパリング？表面？香味？プロセス？スパイス？

エドゾー @Assaulted_ikki

わからん。

エドゾー @Assaulted_ikki

まあ僕もテンパリングは本当は知ってます。 無垢を装いました。

エドゾー @Assaulted_ikki

パスタをゆでる パスタをザルにあけてフライパンを開ける（一つしかガスコンロがない） 油しいてスパイスをアレする 差し水にトマトジュースをいれる パスタを混ぜていためる いや 飽きたな

エドゾー @Assaulted_ikki

無念 ニンニク入れるの忘れてた

エドゾー @Assaulted_ikki

多分ミートソースパスタってこのスパイスいためる工程のときにひき肉ぶち込めば完成すると思うのだけど　明日やるか

エドゾー @Assaulted_ikki

今のところ1kg200円の地獄のゴブリンの主食みたいなパスタ使って不満ないんだよなでも

エドゾー @Assaulted_ikki

そういやピクルスも作りまくっておきたいんだよな

エドゾー @Assaulted_ikki

オレがやってみせます

エドゾー @Assaulted_ikki

ミートソースの作り方は敢えて調べないので、何が出来るか楽しみです。

エドゾー @Assaulted_ikki

悪意をもって送られてくる食材を調理するの普通に面白そうだしオレの食費が浮くしで最高なんだけど、まだオレの料理レベルが低いからな～　出来る気はしない

エドゾー @Assaulted_ikki

必須なのは『安さ』と『たんぱく質』と『ラクさ』ですね

エドゾー @Assaulted_ikki

あまから手帖 | amakaratecho.jp/ryouririka/07

エドゾー @Assaulted_ikki

このサイトかなり面白そうだな 整理されてるし

エドゾー @Assaulted_ikki

いや俺の部屋パスタくせー

エドゾー @Assaulted_ikki

@sironagasu_KoEN @piyorat レシピは調べませんけどピータンが何なのかすらよくわかんないので、目的物の概要だけは調べさせてください。

realナースーガーシロ(35２人間 @sironagasu_KoEN

@Assaulted_ikki @piyorat ピーマンの仲間ですよ