「うそやん…シェフきた?」ってほど絶品!◆トマトソース&ミートソースのレンチン簡単レシピ◆Q&A、つくれぽ付き

今回詰め詰めの構成なので、アレンジはつくれぽに含めました。 山本ゆりさんのキーマカレーレシピはまだ単独まとめになっていないので、追々まとめたいですね。 余談。我が家の今日のお昼はトマトソースでスパゲティでした。美味しかった!!
1493

【注】潰瘍性大腸炎の人は鶏胸肉か鶏ささみで、オリーブオイル控えめでどうぞ。


まとめの構成

◆トマトソース・基本レシピ
◆トマトソース・Q&A
◆トマトソース・つくれぽ&反応

◆ミートソース・基本レシピ
◆ミートソース・Q&A
◆ミートソース・つくれぽ&反応

◆山本ゆりさんのレシピまとめ
◆山本ゆりさんの書籍&ブログ情報

※ミートソース基本レシピツイート直リン▶こちら


山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

このトマトソースめちゃめちゃお勧め。 スパゲティ、トースト、オムライス、焼いた鶏や魚にかけるなど色々使え、生クリームと合わせてトマトクリームパスタになんてしたら「うそやん…シェフきた?」ってほどに絶品。 しかも \作業時間2分‼️/ 全部入れてチン!加熱中は自由の身です。レシピ↓ pic.twitter.com/khuH39SWai

2019-07-31 17:04:24
拡大
拡大
拡大
拡大
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

耐熱ボウルに ・微塵切り玉ねぎ1/4個 ・カットトマト1缶 ・ウスターソース(か中濃)、オリーブ油各大さじ1 ・砂糖小さじ2 ・顆粒コンソメ小さじ1 ・チューブにんにく2cm をいれ、ふわっと両端を開けラップし600Wで12分チン。塊を潰し混ぜ、塩胡椒。 ★玉ねぎはできるだけ細かく ★パスタなら2人分 pic.twitter.com/rGQxqHOqrU

2019-07-31 17:04:28
拡大
拡大
拡大
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

●加熱は12分、作業時間が2分です。誇大広告みたいな書き方ですみません‼️ ●一度冷ますとより美味しい ●少し甘めなので好みで砂糖は減らして(足りんかったら仕上げに足せばいいです) ●味がぼやけていたら塩、酸味が気になれば砂糖で調節 ●ミートソースのレシピもお勧め twitter.com/syunkon0507/st…

2019-07-31 17:39:47
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

キーマカレーの応用で【レンジで1発!ミートソース】もめちゃくちゃオススメです。みじん切りさえ終わればこっちのもんなのに、なぜか手間暇かけた味。一晩寝かせるとさらに美味しい。ドリアにしたりパンに塗ってチーズを乗せて焼いたり色々使え、冷凍もできます。レシピは以下に👇(レンジは600W) pic.twitter.com/dQpFjAcYmD

2018-05-18 17:39:00
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@sakichandna フレッシュトマトでも違うソースにはなりますができると思います✨もう少しサラッとしたソースになりますが。皮がきになるようなら剥いてから刻んで400g分入れて頂けたら^_^

2019-07-31 17:32:44

◆トマトソース・Q&A◆

ネル @kanatan1211

@syunkon0507 とっても美味しそう!!何グラムのトマト缶ですか??あと冷蔵保存で何日くらい持ちますか??

2019-07-31 17:13:30
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@kanatan1211 400gです。保存は冷蔵で5日くらいは持ちます。今の時期なら早めに食べ切る方がおススメです!(※冷蔵庫の性能と個人の体調により異なる笑) 冷凍もできますよー!

2019-07-31 17:17:33
しえる @aya_chel

@syunkon0507 ひき肉入れても大丈夫ですか?

2019-07-31 17:22:24
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@aya_chel ミートソースになりますが大丈夫です。ちなみにミートソースもお勧めです! twitter.com/syunkon0507/st…

2019-07-31 17:33:34
みーにゃん @kapibara_999

@syunkon0507 ソースって必須でしょうか? ウチ、ソース使わないんで置いてないのです😅何年(何十年かも)も買ってない~~💦

2019-07-31 17:36:35
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@kapibara_999 ソースがあるとないとはちょっと違う味にはなりますが、なければ砂糖と塩を増やすだけでも大丈夫です✨なんかしらんハーブとか香辛料とかあったら入れていただいても!

2019-07-31 17:41:24
たれまゆ @tareteru86

@syunkon0507 トマト缶、ホールだったら手でぐちゃあと潰しても使えますか?

2019-07-31 17:24:35
なっこ(ё) @nachel7

@syunkon0507 美味しそうなメニューいつも楽しみにしております😋 質問なのですが、キューブコンソメを使う場合はどのくらいの量になりますか💦?

2019-07-31 21:52:34
りおん @yn_000_mc

@syunkon0507 キーマカレーは作ったことあるので今度作ってみようと思います! ただキーマカレー作ったとき、ボウルが1500mlのやつを使ったのですが溢れてしまって(T ^ T) ゆりさんはどこのメーカーのどの大きさのを使っていますか❓良ければ教えてください!

2019-08-28 17:26:49
山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507

@chun2parakeet ありがとうございますー! そして申し訳ないです💦イワキかパイレックスの2200くらいのを使ってます!1500でも、ラップを半分くらいしかかけないようにしたら溢れず作れると思います!

2019-08-28 18:24:43

◆トマトソース・つくれぽ&反応◆

のんこ @nonko_2525

@syunkon0507 フレッシュトマトで作ってみました! めっちゃ美味しかったです✨ pic.twitter.com/ImDN9qtU3h

2019-08-01 21:49:12
拡大
けい @T1122E

@syunkon0507 ゆりさん、ありがとう🥺 レンチンなうです🥺チキンカツにかけるソース、考えてたとこにこの投稿!さすがです🥺🥺🥺

2019-07-31 19:27:59
けい @T1122E

@syunkon0507 早速🤤🤤🤤ゆりさんありがとう😊 pic.twitter.com/krTjHnwgSD

2019-07-31 20:49:06
拡大
ごまみん( ˙༥˙ )🌻 @GomaminNoKoya

火を使った夕食の準備をしたくなくて、こちらのレシピお借りしました! まな板と包丁も使いたくなくて、野菜はすりおろし(玉ねぎと人参) 冷凍庫にあった鶏そぼろも追加して、旦那と息子が大絶賛のトマトソーススパゲティができました😭✨ もちろんパスタもレンチン茹で(笑) 本当に助かります、感謝🙏❤️ twitter.com/syunkon0507/st…

2019-08-01 19:03:33
いけだ @kxkuma1

山本ゆりさん(@syunkon0507 )のトマトソースでオムライス!冷凍玉ねぎ人参トマト&調味料をマグカップにアイラップかけてレンチン!マグカップは調味料入れやすいし、万が一破れても平気なのでおすすめです。ソースプロの味みたい。ただ卵巻くのは下手なので要練習!冷凍野菜は #アイラップパラパラ説 twitter.com/syunkon0507/st… pic.twitter.com/hMnQ8yXKnv

2019-08-06 20:07:50
拡大
拡大
拡大
いけだ @kxkuma1

冷凍だからか、トマト缶でなかったからか、所定時間チンしてもシャバシャバだったので、アイラップをオープン気味にかけ直してレンチンしたら、煮詰めた感じのソースになって最高でした!アイラップ×マグカップが好きです。

2019-08-06 20:09:32
1 ・・ 5 次へ