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フナヤマヤスアキ @phenome_f
ピーラーは持ち方を変えると速いっていう知識だけは昔バイトで学びました。 pic.twitter.com/YvEUuKoCp3
なるほど持ち方を変えるだけでこんなに剥きやすくなるのか!
ひのえ*23カナヲ @houyou69
逆手に持てば良いのか!なるほど…
えりんぎ🎴日輪南4ヤ05a @eringi_orz
ピーラーで指むいたことあるけどこうすればよかったのか……
あず @azumato1224
ピーラーって指先に向かって刃を降ろすから怖いんだよね…って思ってたけどなるほどこう持ちゃいいのか
ねく”・かをる @cawol_neg_tmsy
なんかニンニクたっぷり罪線カレー作りたくなった(単にピーラーの技試したいだけ>RT
鈴響雪冬❄9/29 関西コミティア D-20 @suzuhibiki_yuki
持ち方云々より、手前に引くのがそもそも怖くて見てられない。 >RT
実際にこの剥き方をやっている人たち
鼻の穴る@みちょ村長 @hanaanaru
そうなんだよね。普通に持つより早いし危なくないから自然と逆さ持ちになったなー >RT
ホワイトロリータ(¥158/袋) @fnatelier
これはピーラーじゃなくて、人参の持ち方の方が影響大きい 手前から奥に押すような使い方が良い
カカオオサンショウウオ🍫 @kakaosakana
にんじん、外側に向かってピーラー使うとき、細い方を先に剥くと、後で太い方を剥く時にすべるので順番だいじ。
はなヰ◎配信通知 @hanasorano_uta
かっこいい。私もこれからはこうやってピーラーを持つことにする
スーパーで売られている人参は皮むきが必要ない場合もあります!
ゴキネコ @GOKINEKO71
@phenome_f @ishikkoro 確か スーパーに売ってる人参って既に皮をむいた状態で売られてて そのまま切って料理しても良いって聞いた覚えが(‘ω’)
くるりん@HL @kuru_B3B2B
ニンジンはもう皮がむけているから!洗うだけで十分だから!>RT
くるりん@HL @kuru_B3B2B
ピーラー逆使いをリツイートくださる皆様~、ニンジンはもう皮むけていますからね~!ピーラーで更にむかないでくださいね~!これ以上削ると、ニンジンの可食部減りますよオオオオ˚. 。・゚・(゚`ω´゚)・゚・。 twitter.com/kuru_B3B2B/sta…

※参考リンク

リンク ゼクシィキッチン 1 ニンジンの“皮”は皮じゃなかった!|ゼクシィキッチン カレーや肉じゃが、サラダにグラッセ、きんぴらやしりしりなど、さまざまなメニューに入るニンジンは毎日のように食卓にのぼる野菜のひとつです。そんなにんじんを調... #ゼクシィキッチン #料理

コメント

猫は美しい @NEKOisBEAUTIEUL 4日前
早くて安全とか最高。子供がピーラー使うとき手を切らないかヒヤヒヤしてたけど、この持ち方なら任せられる。
ポテサラすこすこ @G2d7vpre0FXSLSx 4日前
あ~だからリヴァイ兵長速いのか
ポテサラすこすこ @G2d7vpre0FXSLSx 4日前
皮剥いた状態で売ってる人参なんてあるの?見たことないけど。お店の綺麗な人参は泥や髭を洗われてるだけだよ。ていうか皮剥かんでも食えるじゃん。ピーラーも皮剥きというよりぴらぴらの薄切りにする目的で使ってるよ
肉=ローステッド @nnWEnSAaoRMHcri 4日前
刃物の逆手持ちはロマン
きさら@野球の時間だぁぁぁぁ! @m_kisara 4日前
G2d7vpre0FXSLSx 薄皮は洗い人参ならむけてます。なので、洗い人参ならむかなくてもOK。
gori.sh/aoki/140コロニー/comitia @gori_sh 4日前
剥けてるとは言うけど、最外周は火の通り方がはっきり違うので信用してない
しわ(師走くらげ)@多忙は続くよいつまでも @shiwasu_hrpy 4日前
もう皮剥けてるのは知ってるけどそれでもピーラーを使わざるを得ないワイ家…インコがピーラーで剥いた皮大好物だから…(ペット優先)
みー♪/hortan @pyoru2_masaru 4日前
最外周は明らかに食感が違うから栄養があろうが剥くよ。栄養があるからって白米の代わりに玄米は食わんし。
ポテサラすこすこ @G2d7vpre0FXSLSx 4日前
m_kisara 自分で人参育てた事もあるんでそんなアホな思いましたが農家ブログや料理サイト見たら洗浄時に剥けちゃうとは書いてありますね。皮っていうかうっすい膜みたいなものが。収穫してたわしで洗うと落ちちゃうから気付いて無かっただけかな。
さば @mizuninosabakan 4日前
不器用でよく爪を削るので今日からこの方法でやるわ。今夜はイモ料理。
毛原知英 @arakid 4日前
怖がりだからずっとこのむき方だったが異端だったのか俺は。
せんたく @senn_taku 4日前
それでも怪我するときはあるから注意な。(削れた爪を見ながら
mocilol @mocilol 4日前
全然気づかなかったー。 自分はアホなのかと思えてくる。
ɐɥuıɥsnoʇʇɐɥ @hattoushinha 4日前
G2d7vpre0FXSLSx 農業用の機械で洗うときに剥けるぽいですね。 農家への取材でそう答えてた番組があったはずです。 なので、泥付きでない限りは皮むきは必要ないですね。
はいぱ@玉ねぎ畑の小作人 @haipa2000 4日前
おいらは縦型ピーラーを使っているのでこういう面倒はない
ゆうき @F001Yuki 4日前
ピーラーの持ち方っていうかニンジンの持つ位置だけどな。不器用な人は順手でやった方がいいよ。変な角度で刃を当てると、ニンジンに食い込んでストップして、刃がパキャンって吹っ飛ぶから……マジ怖いよ
ぱぱん @Cookingfern 4日前
貧乏性なので既に剥いた所をもう一回剥いて食べる量を減らしたくないのでシリシリや千切りサラダ作る時以外は1回1回確認しながらやっちゃうわ
春野秋 @rakiharu1 4日前
刃物を自分の体から離れる方向に動かすのは理にかなってる。
ざっぷ @zap3 4日前
イメージとしては「それ以上剥かなくても食える」であって、「皮は皮じゃない」は意味不明だよなw
中村俊介 @g_o_finch 4日前
逆手じゃなくて、普通に持って、刃をニンジンを持ってる手から外側に動かして剥いてた。逆手の方がやりやすのかな。今度やってみよう。
あおまきしゅにん @aomakipaper 4日前
まな板に横向きにおいてピーラーを使うのはどんだけ異端なんだろう
もとしん @_motoshin 4日前
ピーラー逆手持ちうんぬんはさておき、動画前半のニンジンを持つ手の位置おかしくないですか? いくらなんでもあんなとこ持ってピーラー使う人はいないと思うんですが……もっと上のほう持ちません?
日本のフェミニスト @feminist_in_jpn 4日前
hattoushinha 畑に近い場所で買うとニンジンに網状の物が付いていることがありますがアレが本当の『ニンジンの皮』であり、スーパーで売っているようなニンジンは皮を剥く必要はないって昔のためしてガッテンでやってました。
井水為史 @fh_wellwater 4日前
剥けてる言うても煮ても硬くてくえたもんじゃないでしょ
ねるにあ†Ridill @nelnia 4日前
アルバイトは単にお金稼ぎではなく、こういう「現場ならではのテクニック」がいろいろ身につくほうが大事な気がするな… 就職する前に、もう少しいろんなバイトを経験してみても良かったかもしれない
Nagatsuki@JP @i_dnt_need_u2 4日前
こんな基礎すら家庭で教えてもらえない時代、SNSは役に立つね。
Tak @tak550 4日前
昔指先の肉を持ってかれてから、この持ち方をする様になった。血が止まらなくてビビった思い出。
KLEIN @klein_artifact 4日前
senn_taku ですよね(皮が削ぎ落とされた第一関節を見ながら)
へくせんはうす @1618honey 4日前
プロ仕様の業務用ピーラーは外に向けて使い、家庭用のピーラーは自分の方に向けて使うと聞いたことがある
やましたひとし @hiandlow73 4日前
逆手…である必要はあるの?逆手だけに逆張りするわけではないのだけど。
aitsuki @aitsuki2 4日前
hiandlow73 順手で向けばいいです
aitsuki @aitsuki2 4日前
というか、この事の本質は自分の身体から話す方に剥くということで、逆手だろうが関係ないです。
のりしあん @noricyan2 4日前
ニンジンの上部をつかんで下部を引けばいいだけです。本質は刃を動かす方向に手がないことです。
モップくん @MOPPUKUN_DAYO 4日前
すんげぇスムーズ!
てす子 @momimomitest 4日前
特に教わった事もなかったが普通では…? むしろ通常の剥き方誰かから教わった事があるとそれ以外はやらない先入観付いて、一切教えられなくて知らなかった場合に適当に変な剥き方とか試しててなんか偶然見つけるのか
てす子 @momimomitest 4日前
momimomitest あっ違うわそういやカッターナイフで鉛筆削ってたから人参も同じ要領でやってただけだわ
えあ @air_aterazawa 4日前
ごぼうのささがきみたいだね。成程。順手で剥いててあんまり不便に感じたこともないからわからんけど今度一回試してみよう。
aitsuki @aitsuki2 4日前
今時の人は鉛筆をカッターで削らないから…と思ったけど、図工の授業で彫刻刀を使うよな? なんで、手前に手を置こうとしたんだろう……
五月雨山茶花蝉しぐれ @taken1234challe 4日前
もみじおろし(大根オンリー)
neologcutter @neologcuter 4日前
https://cookpad.com/recipe/4318843 どうしても「皮剥きすぎると栄養面で不安」という方は、スプーンで少しだけ削るようにしたら。
Hacchi @2mocccck 4日前
栄養厨うざいわ。早く剥く方法紹介してる動画に栄養どうこうで突っかかっていくほうがおかしい。取捨選択ぐらいできるでしょ。
目白皐月 @bluecherrylove 4日前
自分はピーラーはこれhttp://ktmoe.blogspot.com/2013/06/wenger-grand-maitre-double-bleaded.html使ってる。じゃがいもの芽を簡単に取れるのが便利なので。
ジョージ2世 @GEORGE221 4日前
へー、上下2回に分けてピーラーでむくのか。自分は上から下まで一気通貫で剥いてる。逆手は無理だな。
たるたる @heporap 4日前
どういう持ち方(動かし方)をしようが、手をそんなに早く動かせないから順手でも逆手でも同じスピードだわ。
たるたる @heporap 4日前
noricyan2 それと、人参を回転させる時に手首ごと回転させる(人参を持ち替えない)ですね。
blade0@オッ㌠ @blade0 3日前
こんなに早く剥けるんだ!と同じスピードでやらないでください。ほとんどの場合、手元が狂って自分の手を剥く羽目になるか、皮以上に可食部を剥くことになります
やましたひとし @hiandlow73 3日前
aitsuki2 ですよね。鋭利な道具を使うときに刃先の移動方向に身体を置かないのは基本って意識なので、動画の最初の持ち方に違和感がありすぎて…。
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