むそうべんとう 288 2019.10.14-10.20

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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------------------ 2019.10.20 (日) ------------------

@kaori_1131

私のお弁当です。玄米ご飯212g(梅干)、地鶏と胡瓜の小串、ほうれん草お浸し、出汁巻、盛込み1分38秒です。本日持参致します。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/wewnCRJuzf

2019-10-20 06:52:24
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kaori_1131 美味しくできていました。 だし巻きに対して青菜が低すぎましたね。 たくさん入っていましたがギューギューしすぎてありました。 だから味も載っていなかったのです。 鶏の切り方も解決してよかったです。 次回作に期待しましょう。  #musobento

2019-10-20 22:35:15
@kaori_1131

@musooyaji 問題が山積みでしたが、1つ1つ丁寧にご指導して頂きましたので、次回はしっかり修正します!持参して良かったです。いつもありがとうございます。 #musobento

2019-10-20 23:11:46
@konomi_0313

家族用お弁当です。鱧の棒寿司(ガリ別添)、お吸い物、たまなみかん、盛込38秒。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/m7AUtaVkcu

2019-10-20 07:33:32
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 上手に出来ています。💯! 美しく出来ましたね。 少し角度を付けて折り箱とのマッチングをさせています。 すばらしい。 骨はもう当たらないかな? 感想を聞かせてくださいね。  #musobento

2019-10-20 22:36:59
@konomi_0313

@musooyaji 骨は当たらなくなりました。お寿司が前より軽い感じになったように思う、と、両親の感想でした。喜んでくれました。講座後に見ていただき、本日もありがとうございます。 #musobento

2019-10-20 23:33:46
京子 @kyoko93_4

家族の朝食弁当です。ふわふわ玉子サンド、糠漬、パンプキンスープ。盛込37秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/rlfiakE4Lg

2019-10-20 07:56:45
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯!  すばらしい! 黄色い世界統一w 絶対に美味しかったはずです。  #musobento

2019-10-20 22:38:22
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!色は「揃え」狙いで作りました。濃淡があり良かったのではないかと思います。久しぶりのサンドウィッチでしたがとても美味しかったです。 #musobento

2019-10-20 23:46:48
旅育ACO👗ネットショップで毎月旅育する収入と時間を叶える専門家 @hino137

4歳の双子の運動会弁当です。玄米おにぎり(ゆかり、梅、葉唐辛子)、白米(鮭)、中華チャーシュー、唐揚げ、出汁巻卵、蕪グラッセ、ミニトマト甘酢、白菜地漬、さつまいもち、別で果物、宜しくお願いします #musobento pic.twitter.com/UVexZ0fF1d

2019-10-20 08:22:32
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hino137 文句なし 💯!  運動会ばんざい! うまそうです。 ぜったいに一等賞がとれますね。 唐揚げも叉焼も上手です。  #musobento

2019-10-20 22:39:46
旅育ACO👗ネットショップで毎月旅育する収入と時間を叶える専門家 @hino137

@musooyaji ありがとうございます!お重も別で持参したおかわり用も全て空っぽになりました。お重を開けた時に「わー!綺麗!」と言ってくれて、良い思い出になると思います。重ねていけたらと思います #musobento

2019-10-20 22:53:19
shiori1001 @shiori10012

娘のお弁当です。 玄米230g、昆布佃煮、レンコンガレット、水菜辛子醤油和え、卵焼き、別添で南瓜スープ、盛込1分53秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/K1RBn3IFPu

2019-10-20 08:27:33
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@shiori10012 ご飯の炊きあがりが硬いですね。 開いていないので正しく炊けるようにパスポート品質まで戻しましょう。 良く噛んで食べてもらってください。 おかずが3点盛りで落ち着いてきましたね。これにふうわり玄米があるように。  #musobento

2019-10-20 22:42:34
shiori1001 @shiori10012

@musooyaji ご指導ありがとうございます。明日は集中して炊くようにいたします。3点盛り、意識するようにいたしました。 #musobento

2019-10-20 22:45:59

------------------ 2019.10.19 (土) ------------------

きよ @kiyo_3420

本日持参します。牡蠣時雨煮重(玄米ご飯200g)、薩摩芋蜜煮、水菜胡麻和え、蓮根金平。盛込2:57です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/4is9x7b4Sp

2019-10-19 05:01:50
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 💯! おかずゾーンの盛り付けや境界のとり方が素晴らしいですね。蓮根の艶コク、アーチも色気があります。 ご飯も安定してきましたね。朝早くこれが作れるのは偉いです。  #musobento

2019-10-19 09:39:34
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 牡蠣の盛り方を色々教えて頂き、大変勉強になりました。お味をみて頂き安心しました。ありがとうございました。 #musobento

2019-10-19 17:47:34
@konomi_0313

自分用お弁当。オムライス(チキンライス250g)、ポテサラ、キャベツスープ通、ソーセージソテー、パンプキンスープ、糠漬け。盛込み2:39。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/u2kbYIO9oE

2019-10-19 07:22:17
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。  すこーし正座が弱かったですね。もうすこし玉子にテンションが掛かるように盛り込みましょう。 弁当箱の1辺の長さをしっかり意識して焼きましょう。 うまそう  #musobento

2019-10-19 09:47:00
@konomi_0313

@musooyaji お弁当箱の型にあわせて、ぴったり盛り込みできるように練習いたします。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2019-10-19 10:43:17
おはる @__oharu

自分用です。松茸ご飯(252g、奈良漬・実山椒佃煮)、菠薐草と水菜お浸(ポン酢別)、金平(蓮根入)、能登栗甘露煮、別にお吸い物と糠漬です。盛込2分27秒です。よろしくお願いいたします。   #musobento pic.twitter.com/PpgIskEMxi

2019-10-19 07:22:50
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  豪華ですねぇ。 なにも直すところはありません。 これを職場で食べていたら一種の飯テロですねぇ(笑) 1口ちょうだい!って人が現れたら面白いですね。 うまそう  #musobento

2019-10-19 09:49:39
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