「日本のパン柔らかすぎ!」と思っているドイツ人が結構いるらしい→「ドイツパンが硬すぎるんやて…」なぜ目指す方向が真逆なのか?
いろんな考察があってめちゃおもしろい,ただドイツパンは我々からしたら硬いのは間違いない...
- chiikama_06
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ネットロアをめぐる冒険
唾液量は人種によって違うのか、あいまいな情報のわたし - ネットロアをめぐる冒険
最近TLに「欧米人はアジア人と比べて唾液量が多い」という話が回ってきて、ほえーと調べてみたら、こんなサブウェイの逸話を見かけました。 またパン生地についても「欧米人と違い、日本人は唾液が少ない」ことから1999年に国内専用の「しっとり生地」を採用するなどして新規顧客の獲得に成功している サブウェイ - Wikipedia それってどうなんですかねえ、と思って調べてみました。
12 users
文化的な背景が原因?
takamura
@tak_a_mura
あっちらへんは肉食文化なので硬いパンじゃないと食った気がしない的なことらしい twitter.com/dragoner_JP/st…
2019-09-17 22:28:41
AoiMoe a.k.aしお兄P
@AoiMoe
甘さにしろ硬さにしろ、どうも白米信仰にその源流がありそう twitter.com/dragoner_JP/st…
2019-09-17 21:35:00
dragoner
@dragoner_JP
ワイ、この前中華料理屋で知り合ったドイツ人に「日本のパン柔らかすぎ!」と文句を言われたでござる。甘い云々より全然問題らしいし、確かに日本のフワフワ好きはすごい
2019-09-17 21:29:12日本人からするとこんな感じ?
ネコチャキュービー(コミケ不参加)
@NekochaQB
日本人でいうなら 『米飯に砂糖入れて炊く』 みたいなものかな? twitter.com/dragoner_JP/st…
2019-09-19 14:00:48
akito
@akito3156
@dragoner_JP ボクだって外国旅行先の牛丼屋で米がお粥かというぐらいにやわやわに炊かれてたら文句が言いたくなるだろーし。ま、そーだなー、ぐらいで流すと良いと思います。
2019-09-19 08:18:04