10周年のSPコンテンツ!
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ルフトハンザ @Lufthansa_JP
日本旅行業協会が発表した「美味しいヨーロッパ100選」にドイツ:deからも五つの料理が選ばれました。キルシュトルテ、マウルタッシェン、シュレージッシェスヒンメルライヒ、フェーダーヴァイサーとツヴィーベルクーヘン、カリーヴルストです。ドイツにご旅行された際にはぜひご賞味ください🍽️。 pic.twitter.com/MXU0rhfh9q
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ルフトハンザ @Lufthansa_JP
@015chen ドイツ語での表記はKirschtorte, Maultaschen, Schlesisches Himmelreich, Federweißer und Zwiebelkuchen, Currywurstです。
なるほど、わからん
ともこりん星人 @AbePooh
@Lufthansa_JP @GermanyinJapan むむむ。( ゚ε゚;)魔法みたいな、カタカナがたくさん並んでる‼️ ドイツ語。難しい!(。´Д⊂) ビッテと。ダンケくらいしかわからない(* ̄∇ ̄)ノ
キルシュトルテ:さくらんぼorさくらんぼ酒を使ったケーキ。
スイーツ特集❤ @sweets_astume
【キルシュトルテ】 ドイツのスイーツ。 キルシュとはチェリーのこと。チェリーを使った丸いケーキをキルシュトルテといいます。イラストのキルシュトルテはチョコレートの苦味とチェリーの酸味を引き出したものです。 pic.twitter.com/NI11ygfMx0
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マウルタッシェン:餃子。
ヨーロッパ旅行✈情報部 @euro_tour
🇩🇪素材研究「マウルタッシェン🍴🍷」(JATA) 南西ドイツのシュヴァーベン地方に伝わる料理。ひき肉・ほうれん草・玉ねぎなどを詰めたパスタ生地に、パセリやナツメグで風味を加えたもの。 👉jata-net.or.jp/team-europe/ma… ➡ドイツのホテル:euro-tour.co.jp/luxury-hotel/g… pic.twitter.com/WaSovknijy
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フェーダーヴァイサー:発酵途中のワイン。甘い。
きのこ @dokukinoko774
発酵途中ワインことフェーダーヴァイサーじゃないか!あとで買うわ! pic.twitter.com/Oljb0XSa3r
ツヴィーベルクーヘン:玉ねぎのキッシュ。
るるっぱ @meringong
るるっぱ Oh! my sweet husband : [玉ねぎケーキ] ツヴィーベルクーヘン(ドイツ風キッシュ) luluppa.blog.jp/archives/26756… pic.twitter.com/1vut6hJSl2
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カリーヴルスト:カレーソーセージ。
kt@light @new_gov_pjt
カリーヴルスト、ハマってました!たくさんレシピありましたが、自分はソーセージとケチャップとカレー粉が混ざってれば良い、と勝手に解釈してるのでかなりテキトーです。 簡単ですので皆さん、ビールのお供に是非! 因みに私は十代なのでおビール飲めないです笑 ↓自分が前作って投稿したやつ↓ twitter.com/Reuters_co_jp/… pic.twitter.com/sEDZlpLDPf
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シュレージッシェスヒンメルライヒ:シュレージエンの天国。
蓬麩 @yomogifu_mm
個人的にはシュレージッシェスヒンメスライヒ(Schlesisches Himmelreich )だけは食べたことない、というか知らなかったんですが、その語感に何か身悶えましたね。 しゅれじぇんの…天の…帝国…?? 全く料理の想像がつかなくてぐぐったら、🇨🇿料理にもありそうな感じ。 あの辺りの食文化圏料理ね。
舶来吟選 @Hakuraiginsen
Schlesisches Himmelreichという料理があるのですが、これがとっても美味。燻製肉をドライフルーツで煮込んだもので、燻製肉の塩分と、ドライフルーツの甘みが独特のまったりしたソースになり、癖になる味です。#ポーランド pic.twitter.com/1mc3IhD2fO
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ところで、冒頭で5つの料理と言っていましたが、6つの料理が出ていたことに気づきましたか?これがメンタリズムです。
ちなみに他の国も含めた100選のリストはこちら!

http://jwing.net/t-daily/data2019/1907/190711food-eu100.pdf

TDちゃん🥨ドイツ在住 @TD_Shibuchou
さっきRTした「美味しいヨーロッパ100選」調べてみたらすごい格差が明らかに… イタリアは「生ハム クラテッロ、白トリュフ入りパスタ、ポルチーニ茸リゾット」スペインは「マグロの塩漬け、赤ピーマンの肉詰め、うにのリゾット」、ドイツは「キルュッシュトルテ、マウルタッシェン、カリーヴルスト」

コメント

まきにょ @makinyopp1 2019年9月25日
他のはともかくカリーブルストは日本でももっと手軽に食えるようになってもよさそうなもんだけど広まらんな(´・ω・`)
サブ3 a.k.a ビール大好き女子💩 @SUBSUBSUB0721 2019年9月25日
ソーセージにケチャップとカレー粉かけるだけじゃないの
88doken @88doken 2019年9月25日
そもそもカリーヴルストは本国でもケバブに押され気味という話が…。時代に合わせて変化を重ねて国民的ファストフードの一角を未だ占め続ける寿司はすごい。
Yo-太 @Yota586 2019年9月25日
なんでドイツの単語やたらめったら長いやつが多いん?
石喰い鴉 @ka_la_ss 2019年9月25日
名前読むの途中で諦めるレベル
Kyrie @Kyrie_u_eiryK 2019年9月25日
Yota586 新しい物の名称に、既存の言葉で説明した文言をそのまま当ててきた文化だからだと聞いたことがあります。
Kyrie @Kyrie_u_eiryK 2019年9月25日
ドイツ語が長くなる理由はこれのコメント欄が分かり易かったです→ ツイッター文字数上限緩和にミュンヘン警察歓喜の理由「フォークリフト運転手の事故で略語を使わずにすむ」って? https://togetter.com/li/1170071
珠希@🍔🌑*💙💜 @19x23_2x4 2019年9月25日
メンタリズムすげー!ドイツ料理はジャーマンポテトかソーセージくらいしか食べたことないかも
エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2019年9月25日
フェーダーヴァイサーは料理じゃなくね?
やし○ @kkr8612 2019年9月25日
カリーヴルストの真価はめちゃくちゃ簡単なうえにうまくもないソーセージで作ってもそれなりに美味しくなることだと思う。生まれた経緯もそんな感じだったが。
どBO死🥮 @DobostortaP 2019年9月25日
ドイツ語圏菓子クラスタ的にはキルシュトルテの前にシュヴァルツヴェルダーが付いていないのがすごくもにょる(キルシュトルテだけだとさくらんぼのケーキ、ぐらいの意味合いしかなので)
マシン語P @mashingoP 2019年9月25日
シュレ…よく分からんがシュレジェン地方にあったドイツ空軍の防空レーダー網みたいな名前の料理を頼む(雑なオーダー)
遠藤平介 @heisukeend 2019年9月25日
タイトル見た瞬間「長え!」って声出た。ケーキは美味しそう
林 伯文 @borshch77 2019年9月25日
フェーダーヴァイサーとツヴィーベルクーヘンはセットで選ばれているので、全部で5つの料理で間違いではなさそう。ドイツのタマネギ・ツヴィーベルは秋が旬で,かつツヴィーベルクーヘンには欠かせない飲み物であるフェーダーヴァイサーは秋限定なので,フェーダーヴァイサーとツヴィーベルクーヘンはドイツの代表的な秋の味覚だとか(書いていて混乱する)。
林 伯文 @borshch77 2019年9月25日
それにしても、この「美味しいヨーロッパ100選」、調べても一覧が中々見つからない(pdfで一覧と解説があったくらい)。応募総数192点から100点を選んでいるようで、いまいち力の入れ方が微妙。すごい美味しそうだけど。
kartis56 @kartis56 2019年9月25日
Yota586 文学とかも後ろに装飾語がずらずら続いてほとんど1文くらいのが、全て前の一語に掛かるような文章だったりするから、そういう文化なんだろうと思う
kartis56 @kartis56 2019年9月25日
borshch77 100選決定しましたというpdfしか見つからないですが、詳細一覧されてないですよね。旅行業界のサイトにすら無いという https://www.jata-net.or.jp/about/jata/press/2019/index.html
遠藤平介 @heisukeend 2019年9月25日
父親が仕事でドイツに行った時食後に延々とザッハトルテが出るのに閉口してなんとか英語でザッハトルテいらないって伝えようとしたんだけど結局伝わらず、延々とザッハトルテをデザートに食べたらしい。そして太って帰ってきた。
月刊Unlimited編集部@kindleで販売中 @Unlimit43803616 2019年9月25日
ドイツ以外も含めた100選のリストを発見したので本文を更新しました。大体どんな料理とかまで書いてる!私の努力はいったい!でもコピーした紙のpdfっぽいし宣伝する気は無いのかなこれ。 http://jwing.net/t-daily/data2019/1907/190711food-eu100.pdf
野良馬 @nobody_oyaji 2019年9月25日
英国料理が一割近く入ってる…
gallery@古書の店 @gallery1970 2019年9月25日
千秋先輩が作るやつだ>呪文料理
hamp@横浜山中 @32hamp 2019年9月25日
俺も「ヒンメルライヒ」に反応したw 天の帝国って、料理の名前として最強過ぎるだろうw
かめっち@稀に飯テロ @N_Cults 2019年9月25日
しゅ…シュレージッシェry(舌噛んだ)
山之上侑希 @Berg5Von7Schnee 2019年9月25日
動画のフェーダーヴァイサー(Federweisser)は、正しくはフェーダーローター(Federroter、ロート=赤)だよ。ドイツは圧倒的に白ワインが多い。甘くてしゅわしゅわしてて美味だけど、発酵し続けてるからスーパーでは密栓をしていない。穴が開いた蓋が乗ってるだけだから、持ち運びは要注意。もちろん日本へは持って帰れないが、最近は国内のワイナリーでも提供してるところがある。Zwiebelkuchenはコレと一緒に食べるもの。キッシュみたくしつこくない。自作簡単、あったかいのをどうぞ。
Vostok @vostok7777 2019年9月25日
餃子。の一言に笑ってしまった。
月刊Unlimited編集部@kindleで販売中 @Unlimit43803616 2019年9月25日
Berg5Von7Schnee おっ、詳しいですね!色々レシピとか見たイメージで適当に語ってしまってすみません。 マウルタッシェンとかは食べたことあるんですが…
月刊Unlimited編集部@kindleで販売中 @Unlimit43803616 2019年9月25日
vostok7777 私が昔食べたマウルタッシェンは、ああ餃子だこれ…みたいな感じでした。ポン酢で食べたかった…
RAM (内調かもしれない) @PLAPAPA 2019年9月25日
ワシ「今日の晩飯、何?」カミさん「あれ」
宇治金時 @uzikin 2019年9月25日
はて写真の奴はシュヴァルツヴェルダーキルシュトルテではなかった?(ますます混乱させる
旅にゃんころ猫の呼吸!猫柱(西内まりや推し) @goldencat222 2019年9月26日
フォルシュテンディッヒをレットシュティールにしたやつ美味いよね😃
きさら@十二国記読了 @m_kisara 2019年9月26日
個人的にはアプフェルシュトゥルーデルが好き。語感も含めてw
kartis56 @kartis56 2019年9月26日
PLAPAPA 自転車のロードレース見てると観客がみんな言ってるやつ
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