よろしゅうおあがり ー関西ごはん噺ー（1）治島カロ先生ツイートまとめ

治島カロ @kijincalo

よろしゅうおあがり ー関西ごはん噺ー(1) (ぐる漫) 少年画報社 amazon.co.jp/dp/B07XP8LKR4/… @amazonJPより Amazon Kindleでも配信されていました。どうぞよろしくお願いします。

治島カロ @kijincalo

紀伊國屋書店ウェブストア、コミックシーモア、オリコンブックストア、セブンネット、ヨドバシ.com、Amebaマンガ、LINEマンガ、honto、などで配信を確認しています。 お持ち合わせのプラットフォームでお楽しみください。 よろしくお願いします

治島カロ @kijincalo

@AmazonJP 思い出食堂マンガを描くにあたっていろんなお店をモデルにしてきました。作中では店名をぼかしていますが、ツイッターでは明かして行こうと思います。店名を明記せずとも「ああこれはあの店だな！」と当ててくださる読者さん、実際に食べに行ったかたもいらして、嬉しいです。ありがとうございます。

治島カロ @kijincalo

表紙を彩りますお料理は 京都寺町「三嶋亭」のすき焼き、 大阪本町「喫茶・仏蘭弗」のタマゴサンド、 です。わかりやすく関西らしい料理という事で、本編にも出てきた料理の中からチョイスしました。 9/10より配信開始予定の作中で堪能していただけると幸いです。 pic.twitter.com/VtnQeASLfj

拡大

拡大

治島カロ @kijincalo

「だし巻き卵」 京都の甘くない卵焼きです。 料理の写真を撮って参考に絵を描くのですが、今いくら探してもなぜかだし巻き卵の写真が見当たらないのです… 続きは各電子書籍配信で。 よろしゅうおあがり ー関西ごはん噺ー(1) (ぐる漫) 少年画報社 amazon.co.jp/dp/B07XP8LKR4/… @amazonJPより #思い出食堂 pic.twitter.com/naJDDkeLh7

拡大

拡大

治島カロ @kijincalo

「棒だらの炊いたん」 京都のお正月料理、おせちの一品です。 父子が買い物に行く市場は国鉄物資部のイメージでしたのでレトロな魚屋を探し回りました。 続きは各電子書籍配信で。 よろしゅうおあがり ー関西ごはん噺ー(1) (ぐる漫) 少年画報社 amazon.co.jp/dp/B07XP8LKR4/… @amazonJP より #思い出食堂 pic.twitter.com/c8TSzU1usn

拡大

拡大

拡大

治島カロ @kijincalo

@yotsuba73 よく憶えて下さってありがとうございます。あの棒だらは私の生家のものをイメージして描いています。普通の煮魚程度の薄めの味付けでごはんによく合って美味しかったのです（*´ω｀*）かちかちになるくらい甘辛く炊き上げるおうちもあるのだと大人になってから知りました！

治島カロ @kijincalo

「木の葉丼」 関西では定番の丼。なぜ木の葉なのかは諸説あり。参考に「今井」の木の葉丼を食べに行きました。 マンガの続きは電子書籍配信でよろしくおねがいします。 よろしゅうおあがり ー関西ごはん噺ー(1) (ぐる漫) 少年画報社 amazon.co.jp/dp/B07XP8LKR4/… @amazonJP より #思い出食堂 pic.twitter.com/z7SEPykrIi

拡大

拡大

拡大

治島カロ @kijincalo

@sabamisodon 読んで下さったんですねありがとうございますー！木の葉丼こちらでは馴染みのあるメニューで古い食堂やうどん屋さんによくあります。食べ応えがないですが（笑）関西にいらしたらぜひ。私も自分のおじいちゃんを思いながら描いたのでそう言っていただけてとっても嬉しいです

治島カロ @kijincalo

@odd_nas @yanadapon @Namahamu_BANANA 木の葉丼の具はかまぼこがメインで、椎茸や人参の薄切りが歯居る事もあります。薬味の青ものは、お店によって三つ葉のとことネギのとこがありますね。両方入ってるとこもあります。さらに海苔をトッピングするとこも。

治島カロ @kijincalo

「お好み焼き弁当」 スーパーで買える粉もん弁当。カロリーとソースの味がします。無性に食べたくなるのはこんなとき？…というマンガを描きました。 続きは各電子書籍配信で。 よろしゅうおあがり ー関西ごはん噺ー(1) (ぐる漫) 少年画報社 amazon.co.jp/dp/B07XP8LKR4/… @amazonJP より #思い出食堂 pic.twitter.com/Ee3LzHJPG7

拡大

拡大

拡大

治島カロ @kijincalo

@hcd01040 @AmazonJP ぼてじゅうのお好み焼きはおいしいですねー。 お好み焼きと焼きそば半々にしたセットや弁当は実によくばりな組み合わせですね、なんてことないスーパーのフードコートにある地元のお好み焼き屋さんなんかにある定番メニューのイメージです。

治島カロ @kijincalo

「石巻焼きそば」 宮城県石巻市の郷土食です。 それと兵庫県神戸市の郷土食である「そばめし」とが、そっと出会うというマンガを描きました。 いきさつの続きは各電子書籍配信で。 よろしゅうおあがり ー関西ごはん噺ー(1) (ぐる漫) 少年画報社 amazon.co.jp/dp/B07XP8LKR4/… @amazonJP より #思い出食堂 pic.twitter.com/d4g0P2ccap

拡大

拡大

拡大

拡大

治島カロ @kijincalo

思い出食堂、石巻焼きそばと神戸そばめしのダブルキャストまんが（？）となっております！　（余談ですが、そばめしは鉄板で焼いてるときにコテで細かく刻むので、普通の焼きそばよりも鉄板を叩くカンカンいう音が賑やかなんですよねー…そういう風情が少しでも出せてるといいなと思います！）

治島カロ @kijincalo

@totonkun ご質問ありがとうございます。 このそばめしは、神戸三宮センタープラザの風祭というお店のものです。（店内の雰囲気などは他の複数の店をモデルにしましたが、そばめしは風祭のもの）

治島カロ @kijincalo

「タマゴサンド」 関西名物玉子焼きサンド、ボリュームがあって食べ応え充分！お店によってだし巻きだったりオムレツだったりその差も楽しい。 マンガの続きは各電子書籍配信で。 よろしゅうおあがり ー関西ごはん噺ー(1) (ぐる漫) 少年画報社 amazon.co.jp/dp/B07XP8LKR4/… @amazonJP より #思い出食堂 pic.twitter.com/xL6YnOHfFj

拡大

拡大

拡大

治島カロ @kijincalo

タマゴサンド、モデルにしたお店は大阪 本町駅の喫茶店「佛蘭弗」です。 卵焼きが挟んであるサンドイッチにもいろいろあって、両手で持つのが大変なくらい厚焼きのだし巻きたまごが挟んである京都の「マドラグ」とか、オムレツが挟んである大阪梅田の「山本珈琲店」とか、それぞれおいしいです。

治島カロ @kijincalo

「浜焼きサバ」 若狭は福井県の西端です。塩をせず焼くサバは昔、京への輸送用加工でした。滋賀を経て京へ到る道が鯖街道として残っています。 マンガの続きは各電子書籍配信で。 よろしゅうおあがり ー関西ごはん噺ー(1) (ぐる漫) 少年画報社 amazon.co.jp/dp/B07XP8LKR4/… @amazonJP より #思い出食堂 pic.twitter.com/fR2eFQonYs

拡大

拡大

拡大

治島カロ @kijincalo

ほんとーうにおいしいんですよ。若狭の焼きサバ。 食べたことない人に教えたい！と思って描いたけど、オムライスやハンバーグのほうが見た目でウケるところがあって。 おいしさが伝わりづらいのが寂しいなあ… 上げたばっかりの新鮮なサバを塩せず焼いてるから生臭みがないんだよね。

治島カロ @kijincalo

サバを丸ごと焼くから、 中まで火を通すために独特の切れ目が入っていて、 上手に火がまわると、身が驚くほど白くて柔らかく焼き上がり、ふわふわほぐれる。塩してないから身がふわふわ。プロが焼いてくれるだけのことはあります。 これに慣れてると、普通の切り身の塩サバが生臭く感じるんよなぁ…

治島カロ @kijincalo

こういう、昔から食べられてきて、ほんとうにおいしいものを、 もっと知らせて残していくようなシゴトがしたいなぁ…と思ってます

治島カロ @kijincalo

「醤油ラーメン」 天王寺のアベノ珉珉（みんみん）の醤油ラーメンです。お店のいきさつもほぼマンガの通りです。街も人も時代につれ変わるもの… マンガの続きは各電子書籍配信で。 よろしゅうおあがり ー関西ごはん噺ー(1) (ぐる漫) 少年画報社 amazon.co.jp/dp/B07XP8LKR4/… @amazonJP より #思い出食堂 pic.twitter.com/jSsD1AxnJS

拡大

拡大

拡大

拡大

治島カロ @kijincalo

@shihomuraoka 読んで下さってありがとうございますー。パリッと再開発 されてしまった天王寺駅周辺が小汚かった頃に思いを馳せながら描いたラーメン回でした。お局さん回というと朝ごはん特集でしょうか？こちらもありがとうございます！