10周年のSPコンテンツ!
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------------------ 2019.11.17 (日) ------------------

おはる @__oharu
自分用です。鯵棒鮨、小巻(玉子・梅紫蘇)、別にガリ・お吸い物・糠漬です。盛込45秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/FRVbST4Ah1
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中川善博 @musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 前回の指導をちゃんとふまえて改善できています。小巻の断面もキレが出ました。 すばらしい #musobento
おはる @__oharu
@musooyaji 講座後に診ていただきありがとうございます。久しぶりだったこの献立、昨日のご指導が鮮明なうちに改善しようと作りました。鯵をおろし開く段階からまだ不安定ですので、安心して作れるよう重ねます。 #musobento
@kaori_1131
私のお弁当です。玄米ご飯220g(梅干)、地鶏と胡瓜の小串、小松菜胡麻和え、金平牛蒡、盛込み2分38秒です。本日持参致します。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Mliej4pXy2
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中川善博 @musooyaji
@kaori_1131 美味しくできていました。 大きさの指導と人参の揃えのアドバイスをしました。 さぁそれをふまえた再試行が楽しみですね。 鶏のつけ焼きの腕がすごく上がりました。 #musobento
@kaori_1131
@musooyaji 本日は直接のご指導ありがとうございました。小串の根本的な理解が出来ていませんでした。次回こそは正しい小串が出来るよう頑張ります。 #musobento
ぺろり @pe_617
自分用です。 参鶏湯風スープの炊き込みご飯 220g、小松菜お浸し サツマイモ蜜煮、奈良漬。盛込み2:40です。 本日もよろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/aYIicPAs6H
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中川善博 @musooyaji
@pe_617 美味しそうに出来ています。 💯! せっかく赤のワンポイントがありますのでご飯ゾーンのセンターに置きましょう。ここに置くなら奈良漬けの右にも1粒ほしいところです。 うまそう #musobento
ぺろり @pe_617
@musooyaji 講座後に見ていただいてありがとうございます。 クコは無意識にあの位置に置いたのですが、写真を見た 時にセンターに置いた方がよかったのではと気になって いました。盛り込む時に気付ける様になります。 #musobento
きよ @kiyo_3420
自分用です。金華ハムとくわいの炊き込みご飯(210g)、蓮根ステーキ、春菊お浸し、出汁巻き卵。盛込2:05です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/rBtfogzTkA
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中川善博 @musooyaji
@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのは奈良漬けの天地が逆だからですね。 瓜の皮を上に盛りましょう。 うまそう #musobento
きよ @kiyo_3420
@musooyaji 奈良漬の天地、申し訳ありません。次回は間違えないようにします。本日もありがとうございました。 #musobento

------------------ 2019.11.16 (土) ------------------

きよ @kiyo_3420
自分用です。玄米ご飯(200g)、地鶏トマト煮、青梗菜スープ通、ポテトサラダ(0R、ベーコン)。盛込2:47です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/i5gyzGQ0kV
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中川善博 @musooyaji
@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのはおかず3種の質感が同じように揃って要るからです。 マテリアル感というか形状のリズムの起伏が大きいとより美しく美味しそうになるでしょう。 #musobento
きよ @kiyo_3420
@musooyaji ジャガイモはガレットと迷いポテサラにしました。リズムをもっも意識します。ありがとうございました。 #musobento
中川善博 @musooyaji
@kiyo_3420 そうするなら青菜をピシッと巻きすで巻いて直線を出すのです。 #musobento
きよ @kiyo_3420
@musooyaji そうですね!まだまだ頭が硬いので 柔軟に計画します。ありがとうございます。 #musobento
kyoro @kyoro722
息子の学童用お弁当です。オムライス(チキンライス180g)地鶏レモン塩焼、キャベツスープ通、ポテトフライ(青海苔)、煮林檎(別添)です。盛込み2分21秒。チキン被りで申し訳ありません。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/j7yRou7uxE
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中川善博 @musooyaji
@kyoro722 おお、立派な鶏かぶりですねw お好みであれば構わないでしょう。 毒消しが別に添えてあるので良いでしょう。 うまそう #musobento
kyoro @kyoro722
@musooyaji 地鶏照焼弁当を企画していたのですが、ソーセージがなくても鶏肉かぶりでも良いからどうしてもオムライスが食べたい!と言う息子の意見を尊重した結果のお弁当でした。帰宅したら感想を聞いてみます。  #musobento
yumi @yumifeb28
私のお弁当です。栗小豆玄米ご飯206g(実山椒佃煮)、焼塩鮭、ほうれん草(ポン酢別)、おから炊いたん、糠漬け、味噌汁、盛り込み2:44です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/dGGPo5CYVm
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中川善博 @musooyaji
@yumifeb28 文句なし 💯!  美味しそうにできました。 料理のセンスが花開いて来ましたねぇ。 自分ができることに自信をもちましょう。 もっと速くもっと美味しくなります。 #musobento
yumi @yumifeb28
@musooyaji 嬉しいお言葉ありがとうございます。お弁当投稿でご指導頂く環境で料理経験が増えてきたことが良かったのだと思います。一進一退でしたが明るい兆しが見えてきたかなと感じています。いつもご指導ありがとうございます。 #musobento
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コメント

@mai3k 2019年11月11日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2019年11月12日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2019年11月13日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2019年11月14日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2019年11月15日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2019年11月17日
まとめを更新しました。 #musobento
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