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kintoki_naruto
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ぱーりんか │ Bar Pálinka
@BarPalinka
明治8年の宮中晩餐会のメニューなんだけどまさかのタピオカ入りの牛肉スープｗｗｗｗｗ陛下タピってるの最高でしょｗｗｗｗｗ そして「タッピョーカ」と言う言葉の可愛さと響きの良さｗｗｗ pic.twitter.com/jYPGZ9luYD
2019-10-22 15:27:03
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ぱーりんか │ Bar Pálinka
@BarPalinka
【訂正】「タピってる」という表現はいささか不敬だったかと思います。「タピりあそばされた」が正しいように存じます。深くお詫びし訂正いたします。
2019-10-22 20:38:13
ぱーりんか │ Bar Pálinka
@BarPalinka
ソースは天皇家の饗宴(1978年) /秋偲会 興味がある方は古書を探してみてはいかがでしょうか。
2019-10-22 22:30:49
さおみーsun☀️
@hagureCPU
タッピョーカって響きだけに持っていかれそうなのはさておき、明治8年にも既に食べられてたことに驚き。比較的最近だと思ってたら歴史が長かったタピオカ
2019-10-22 22:04:30
篠っち
@shinocchi888
すまんタピオカ、ぽっと出の新人だと思っていた。まさか恐れ多くも明治帝がタピられておられたとは。今度飲むわ。 twitter.com/bartender_mats…
2019-10-22 18:58:54
セキセイハイム
@nyuushibou
9年後の明治17年の天長節晩餐会のメニューにはタッピョーカは見当たらないんだけど、やっぱブームがすぐ去ったのかな… pic.twitter.com/VeqnXiYc56
2019-10-23 00:47:31
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有希。
@yukilundeberg
@bartender_matsu @Manchee902 牛羹タピオカ、とあるので、牛の冷やし固めたプルプルゼリーのようなものをタッピョーカと呼んだのでは。多分。
2019-10-22 22:02:40
へうげもん💉x4
@heu_ge
タッピョーカではなくタツピョーカと記載されている模様で、牛羹タツピョーカはビーフスープのことだとか。 webdoku.jp/cafe/uchida/20…
2019-10-23 14:01:08
大師100
@Daishi_hundred
@bartender_matsu @Tsukurukai 「牛羹タッピョーカ」はタピオカ入りのコンソメスープ？ 最近知ったのだけど、明治時代、沖縄ではタピオカの原料のキャッサバを栽培していて、タピオカをデザートでなく食事として食べていたって。 多分、沖縄産のタピオカを使ったのだと思う。
2019-10-23 10:44:22
人生裏街道
@stoko_h
@bartender_matsu 十数年前の記憶だと、ホテルで披露宴とかのコース料理のコンソメスープには、タピオカを真珠に見立てて、入ってたはず。
2019-10-23 12:29:57
Norsk
@Norsk_pl
@bartender_matsu @shirlywang 昭和までは伝統格式重視のホテル・施設等で、結婚式などのメニューにタピオカの粒が入ったコンソメスープがよくあったと思います。私も飲みました。晴れの日のタピオカ入りコンソメっていったいどこから…と思っていましたが、源流はここでしたか！
2019-10-23 13:38:47
Millio@ミリお ver.朝
@milli_nell
晩餐会で話題のタピオカ入りのスープが頂けるお店があったので実食。 おいしゅうございました… pic.twitter.com/Z9wO29HLS1
2019-10-23 13:01:54
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たかよし
@ystricera
トランプ大統領が来た時の晩餐会のコンソメスープにもタピオカ入ってたらしい。 kakaku.com/tv/channel=6/p… 羹（あつもの）は熱い汁ものの意味で明治６年にはタピオカパールの形態で食べられてたみたいだ。 kyoto-np.co.jp/articles/-/297…
2019-10-23 03:09:32
えふみふ
@Fd_Fmif
今朝、昨日の晩餐会？でタピオカ料理出てきてたみたいな呟きを見かけて、そういえばタイタニックでも出されてたよなと思って調べたらあった。タピオカ入りコンソメ pic.twitter.com/z9V5k6Vbpq
2019-10-23 19:43:11
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