辛いだけの安いキムチに“ごま油・みりん・砂糖”を足すとコクが出る…ほんの少しの手間で料理が劇的に美味しくなる知恵が素晴らしい
友人のお母さんが握るおにぎりは、塩の代わりに白だしをごはんに少し混ぜて握っていて本当に美味しかったです
-
- いいね！31
焼き昆布(ﾏﾝﾎﾞｳﾒﾝﾀﾙ)
@Wwmajidesorena
多分よく知られた豆知識なのかもしれないけど、なんか辛いだけの安いキムチにごま油とみりんと砂糖を足せばこくうまキムチになるし、おにぎりは塩だけじゃなくほんだし少し混ぜて握るとやたら美味しくなるのは、私の母から教わって一生覚えていくだろう知恵。
2019-10-24 18:08:19
焼き昆布(ﾏﾝﾎﾞｳﾒﾝﾀﾙ)
@Wwmajidesorena
しかし前に職場の先輩から「そんな化学調味料お握り食いたくねぇ」と言われたので嫌いな人いたらごめんな…
2019-10-24 19:33:10※参考リンク
白詰草
@putit_otete88
@WwZuttonetaiYo おにぎり美味しそう！ おかかのおにぎりが美味しいのと同じですね♪ 化学が嫌なら粉かつおにすれば良いし、 だしの粉ならなんでもいけそう♡
2019-10-24 22:09:29
ｲﾏｼﾞﾅﾘｰﾈｺﾁｬﾝ
@washoishoi1225
@WwZuttonetaiYo ほんだしおにぎりに少しのごま油を入れるとおいしいです！にぎりにくいですが。昔の職場の賄いご飯でよくでてきました…！
2019-10-24 19:49:13
masamasa
@masamas81750067
キムチにごま油もするけど安い明太子にごま油を混ぜてぐるぐるすると美味しくなるよ。 twitter.com/WwZuttonetaiYo…
2019-10-25 11:36:02
ぐっさんず
@miyukiy0722
@WwZuttonetaiYo キムチ、早速美味しかったです！ 私が母から教わったのは、お味噌汁がお鍋に残り１人分しかないときに、お湯で人数分に薄めて麺つゆで味を整えるとそこそこのお味噌汁になるってやつw
2019-10-24 19:53:32
y
@wgjopl
ほんだしおにぎりめっちゃ簡単で美味しそう…！！こう、ちょっとの手間でグッと美味しくなる食べ物の話聞くの好き サンキュー😭ハラコッティとお母様 twitter.com/wwzuttonetaiyo…
2019-10-25 07:07:05