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コメント

うちはキノコ入れないし、肉を別で煮たりしないなぁ、大分丁寧に作ってる印象。だがこんにゃくは手でちぎる。
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芋煮のレシピこないだググったら、けんちん汁みたいな作り方ばかりでウンザリしてたんだよ~。このレシピはすごく美味しそう!作ってみるね。良いまとめありがとう。
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同じ山形県内でも、最上・庄内・置賜・村上の各地方で違ったりするから。牛or豚、醤油or味噌、ちぎりこんにゃくor糸こん、キノコの有無等々
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県民でないのなら、好きなの煮こめば良かろうなのだ
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悪気のない道民「トン汁作ればいいんでしょ?」
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