魚屋時代に美味しんぼで見た「大根の桂剥きを使った修行」をしていたら上司に「大根剥いても大根を剥くのがうまくなるだけ」でハッとした話

おてんば丼 @lafoliee

魚屋時代『美味しんぼ』で大根のかつら剥きを修行すると包丁を自由自在に使えるとあったので大根剥いてたら上司が『大根剥いたら大根剥くのがうまくなるだけだろ』と言った…考えてみると当たり前の話だけど、フィクションを真に受けると真顔で『お前馬鹿じゃないのか』と言われるという体験をしたよ

tontama @tontama6

@lafoliee @atsuji_yamamoto 「この物語はフィクションです。登場する人物や・・・」 冒頭か末尾に書かれるようになりましたね。 それでも専門家さんは「実際とは違う」と突っ込みがち

人生目標体重55kg デ力朕マン　DCM @dekatinmanko

@lafoliee その大根剝いたのが海外から来た料理の素人。原作者は前日ベストキッドを見たにちがいない！知らんけど！

おてんば丼 @lafoliee

@dcmdcmd 空手は拭き掃除で

谷口敬 センシティブ警告中 @taniguti_kei

@lafoliee 「包丁人味平」では、屋上に立って桂むきをやり、風にたなびく大根の皮をどれだけ長くちぎれさせずに剥くか、という試合をやってました。

おてんば丼 @lafoliee

@taniguti_kei 大根のすじのはいりかたにあわせてひいたりするので大根をスルスル剥いているひとは確かに包丁技がうまいのですよね

巨四郎@特殊陶芸家ガラダ堂 @garada_k4r

@lafoliee @taniguti_kei ヤボなツッコミで申し訳ありません。 桂むき対決は味平ではなく、一本包丁満太郎です…

苺野しずく @studio15heart

@lafoliee あたしも桂剥きいっぱいやったw 桂剥きがうまくなって今も大根のけんが作れるけど 作る機会が微塵もないんですよね(笑) 機械できれいに美味しく作られたけんも売ってるし

おてんば丼 @lafoliee

@studio15heart 桂むきができるなんて素晴らしいですね(>_<)/~~ ぼくの魚屋時代の上司は魚をおろすのはメチャクチャ巧かったですが魚以外はまったくダメでリンゴひとつむけませんでした(>ω<。)

メカテリア @nNWyKczCWJE0FJB

@lafoliee 料理が好きで色々技術も身に付けましたが、大根の桂剥きはスゴいと思う反面、応用がほとんど利きませんです。 あんな太い物を剥く機会は大根意外は全然無いですね・・・・・・

おてんば丼 @lafoliee

@nNWyKczCWJE0FJB そうなんです…なんでかつらむきやれば包丁が自在に使えると思ったのか

fam @fam256

@lafoliee 老舗の和食料理転の下っ端で入って、延々と毎日栗の皮むきを3年間、これの修行だと思って我慢してやっていたが、ある年から中国の皮向いた栗を使うようになって、3年で身についていたのが掃除と皮むきだけだったことに唖然としてやめた人を知ってる・・・