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「なでしこ寿司」炎上騒動 とは?

2019年11月の初旬頃からTwitter等で発生している炎上の一つ。
秋葉原の寿司店「なでしこ寿司」の店員が

  • 指に絆創膏を貼った状態で寿司を握っていた
  • 着物の袖がまな板に付く状態で調理していた

という点が不衛生であると批判が集まっている。

炎上騒動は何故始まったのか

2019年10月25日、インターネットメディア
ハフポスト」に「「生理が味覚に影響」「化粧がつく」……。差別や偏見を乗り越え、ある女性が寿司職人を続ける理由」という記事が掲載され、その中で「なでしこ寿司」が紹介された。

ハフポスト日本版 @HuffPostJapan
「女性は手のひらの体温が高く、ネタが傷む」「生理が味覚に影響する」…。 そんな言説がまかり通っていた寿司:sushi:職人の世界で奮闘する女性たちがいた。 女性だけで切り盛りする「なでしこ寿司」が開店から10年目に突入。差別や偏見と闘ってきた彼女たちの姿を追う。 trib.al/iXDVGbT
リンク ハフポスト 32 users 5344 「生理が味覚に影響」「化粧がつく」……。差別や偏見を乗り越え、ある女性が寿司職人を続ける理由 「男社会」の寿司職人の世界で、女性だけで切り盛りする寿司店が東京・秋葉原にある。「なでしこ寿司」。客や同業者からの差別や偏見と闘いながら、店は10年目に突入した。
日没5分前 @gomakasikinako
@HuffPostJapan @lautream 一人一人の小さな力がいつのまにか、厚い壁に風穴を開けて行くのかも、秋葉原に行ったら寄ってみる。
まっぴー(戦争法廃止へ野党は共同してね) @denki3koinobori
@HuffPostJapan 「美味しんぼ」見てたら女性が寿司を握ってたけど。 もう、20年くらい前の回だったけど。
5G通信楽しみ⛅ @Tanosimi3500
@HuffPostJapan 出来てすぐの時に行ったけど 普通に美味しい もし24時間にしたら 完全に月に何度か「ざんまい」する人が増える程度の味
山田 @kuppazusi
@HuffPostJapan この記事書いた人は自分の矛盾点に気付けないの?
Kaito @tomomi423i
@HuffPostJapan 知らなかった。前に見た漫画で女性の寿司職人は大変そうだな〜って思ったけど本当に頑張ってる人がいるとは…個人の感情としては清潔なら男でも女でもどっちでもいいのになぁ〜って思いました。美味しければどっちでもいいのにね〜性別による差別が無くてっていく世の中を望みます。
ハニワくん @haniwa_kun222
@HuffPostJapan 味覚の影響を指摘するのであれば、タバコ吸ってる料理人は全員失格です。
トマト @pinkcaker
@HuffPostJapan みんな、お母さんのご飯を食べて育ってきたんじゃないのか!お母さんが生理の時は家庭に問題でもあったのか?と屁理屈に言い返したくなる。職人が作る料理が食べたいとかより人間て懐かしい家庭料理が食べたいんだよね私は。次元の違う話しなんだろうけど…
atom @atom_2003_0407
@HuffPostJapan 差別や偏見は、確かに存在する でも、それに対して声高に反発を叫ぶのではなく あくまでも同じ土俵で真っ向勝負、正道で認めさせて黙らせるっていうのは、男も女も関係なくカッコいい
atom @atom_2003_0407
@HuffPostJapan 差別や偏見の話題で嫌なのは 結果の保証まで求めるような言い方 チャンスは平等 結果は不平等 だと覚悟しないとね
🇯🇵🅾️なかたにかづき🅾️🇯🇵 @iHDWjsQ4GcTd5Dw
@HuffPostJapan そんなこと言うならタバコ吸う料理人はどうなんだ?
That Guy @badinfluence02
@HuffPostJapan もう閉店したけど、女性だけでやってた嫁寿司って寿司屋が千鳥町にあったよ。女性に対する偏見があるって煽りたいんだろうけど、手法が古いよ。さすがアサヒ

最初の内は、ハフポストの記事に対してついていたコメントには好意的な物が少なく無かったが。

ハフポストは朝日新聞系列のインターネットメディアであり、そのため右翼系・与党支持系の人の中にはハフポスト批判派な人達が存在していた。


ハフポストとは?
ハフポスト(英語: HuffPost)は、アメリカ合衆国のリベラル系オンラインメディアである。「ハフポスト日本版」は朝日新聞社との合弁事業で行われており、執筆は朝日新聞が担当している。2017年4月にThe Huffington PostからHuffPostへ改称された。

2005年5月9日、保守系ニュースサイトである『ドラッジ・レポート』に対抗するリベラルな意見発表の場として、編集長のアリアナ・ハフィントンが開設。
2008年に初の地方版であるHuffPostシカゴ、2009年6月にHuffPostニューヨーク、同年9月15日にHuffPostデンバーを開設。
2011年2月7日、AOLがThe Huffington Postを3億1500万ドルで買収に合意したと、AOLとThe Huffington Postが発表。
2013年4月23日、朝日新聞社と提携して合弁会社ザ・ハフィントン・ポスト・ジャパンを設立
5月7日に、編集長に松浦茂樹を置き日本語版を開設した。
2014年9月8日、松浦茂樹が日本版編集長を退任、後任に元朝日新聞記者の高橋浩祐が就任した。


2019年11月2日

このハフポスト批判派な人達による、記事の批判から「なでしこ寿司」が炎上していく流れが発生。

ハフポスト日本版 @HuffPostJapan
「お前の寿司は本物じゃない」 「化粧の粉が寿司に落ちる」 「女性の手のひらの体温が高く、ネタが傷む」  客や同業者らの差別や偏見と戦いながら、「なでしこ寿司」は10年目に突入した。 pic.twitter.com/vaW2Nmr9Zf
ララ。 @RyCHi_S
@HuffPostJapan youtubeの映像見たら、これと同じ服の袖がまな板に触れてたんだよね。触れるたびに毎回洗ってるのでしょうね。 生ものに対する衛生観念がしっかりしてて感動しましたわ。 これなら、祭りの露店の火の通った食べ物を食べてる方がいいわ。 youtube.com/watch?v=I81Wf6…
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Osahiro Nishihata @_Osahiro
@HuffPostJapan 貴記事掲載動画の冒頭にこういう場面がありました。着物にも料理にも好ましくない状態です。どういった意図でこの場面を採用されたのでしょう? pic.twitter.com/qHQye1Qjsl
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一番最初に「まな板に袖が付いている」と指摘したツイートは上記のツイートでした。

ただ、その指摘の意図はあくまで「ハフポスト」の記事の書き方に対する批判としてのもの。

💐JAZZ Jasmine💐 @sopradolle
@_Osahiro @HuffPostJapan お寿司屋やカウンター越しの作っているところが見られるご飯屋さんに行ったことない人なんですかね?お寿司に限らず最初は全部ナマモノから調理しますし、板さんの割烹着が触れるのなんてしょっ中ですよ?新橋のひとり数万円取るお店でも、居酒屋でも。こういう嫌がらせ的なリプってねぇ…品性疑う。
💐JAZZ Jasmine💐 @sopradolle
@_Osahiro 確かにそうですね。大変に失礼しました。
タツコマ@規制 @tatukoma_orz
@_Osahiro @HuffPostJapan アメリカのメディアだから衛生観念が希薄。 上はしっかりしてるが底辺はドン底なのがアメリカ。 生物食べなれてないからね。
Osahiro Nishihata @_Osahiro
@tatukoma_orz @HuffPostJapan この記事は日本の支社が作ったようなので、米人独特の感覚というのはどうかなと思っています。
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コメント

@D9hV1M7YOI3PZCj 12日前
何でいまさら左右の対立煽りみたいなまとめを?既にその辺通り過ぎて画像の盗用とかのほうが騒ぎになってるイメージだけど
酸素喰う一文/h+JP @kdfm1mon 12日前
つーか元からハフポストの記事で出てきたから叩くみたいなのはあんまりいなくなかったか?
ふぁむ氏 @phantom0730 12日前
社会運動家の下駄履いて雑な仕事してたらその社会運動の正当性にすら泥塗るハメになるんだから、そら叩くやろ。アレはフェミニズムにこそ敵。
ふぁむ氏 @phantom0730 12日前
で、朝日系は特にそういう「弱者ビジネス」を頻繁にしかけてくるんで、またかよ!ってハフポストにまで累が及んでる。自業自得だが。
ヘルヴォルト @hervort 12日前
言い方はともかく指摘そのものはまっとうな内容だったのにイキった言い訳始めたからでしょ
ロックな子@DLチャンネル @hardde6975 12日前
D9hV1M7YOI3PZCj その騒ぎの中でも擁護しているアカウントというのはいて、それらの擁護派アカウントの傾向を見てみると、ハフポス、朝日支持系が少なくなかったのでまとめを作成しました。
害虫 @Gaityu 12日前
なんで無理矢理派閥分けして対立煽りしてんの?
ザイード・ハンサムハド @25buta25 12日前
メイド喫茶の寿司バージョンみたいな業務形態でやってた店を、フェミニズム的な観点から持ち上げたのが間違い。女性の社会進出云々で取り上げるなら、パートのおばちゃんが地味な格好で勤務してる回転寿司なんかを取材しようや。
Chariot @BLACK_RX_24 12日前
kdfm1mon ハフポスだから叩くまではいかなくても「はいはい、ハフポスね」みたいな「話半分で聞いとけ」って空気はあると思う
Easy36 @FlunkedLife 12日前
もっともな衛生面の指摘に勝手にブチ切れて、女性イデオロギーを持ち出した辺りから話が拗れた。 『御指摘ありがとうございます、今後も精進致します』 で終われば炎上はなかった。 本物の女性寿司職人からしたら、どう見てもイロモノなのに勝手に女性職人代表になりきって、無関係な男性寿司職人を叩き始めた辺りで皆呆れた。 メディアで露出すれば、どんなものでもクラウト獲得できる反面、完璧などない以上批判が出るのは当然。それをどう消化して、次に繋げるかで評価が決まる。火病を起こすなんて、もっての他。
ロックな子@DLチャンネル @hardde6975 12日前
kdfm1mon BLACK_RX_24 それ。ソースはハフポス=ソースは朝日新聞 でハフポスの記事に普段からつっこみを入れるツイートをしている人はそこそこな人数いて、そのつっこみから「まな板に袖が付いてる」が広まっていった模様。
渚稜 @nagisaryou 12日前
「関係ない場所において女性性や性的魅力を商品価値に上乗せする行為」に関して、フェミ間で統一見解取れてないのが問題だなあ。これが例えば「巨乳寿司」なんて店作って、巨乳の女性のみを店員として雇い、「巨乳女に寿司など握れない、という偏見と闘いたかった」なんて言うてもそっちには怒るんでしょ。そこらへんが曖昧なんよ。
H凹🌊✨ @ecobukuro_free 12日前
オールドメディアみたいな遅れたスピード感のまとめですね
肉=ローステッド @nnWEnSAaoRMHcri 12日前
ハフポスが関わり、指摘されて本人が燃料注いで着火したから
みながわ あおい @Minagawa_Aoi 12日前
グレタさんをナデシコ寿司に呼ぶのはいいとしても、彼女は飛行機に乗れないから呼ぶのが大変だな。
RAM (内調かもしれない) @PLAPAPA 12日前
Minagawa_Aoi あの子、ヴィーガンじゃなかったっけ?寿司は、食えんのじゃ?
jpnemp @jpnemp 12日前
Minagawa_Aoi というか、彼女はヴィーガンだったはず。ほとんどのネタ食べられないでしょ。
ヘルヴォルト @hervort 12日前
かっぱ巻きかんぴょう巻きあとなんだろ キャリフォルニアロール?
RAM (内調かもしれない) @PLAPAPA 12日前
hervort 「涙巻き」って、わさびだけを巻いた細巻きがありますぜ。
北風と太陽 @leave_to_say 11日前
Minagawa_Aoi ヴィーガンで化石燃料使う飛行機に乗れないし、化石燃料を使うトラックで輸送された米なども食べられないと思いますよ。
jpnemp @jpnemp 11日前
hervort カルフォルニアロールはエビとかサーモンが入ってたのでは。アボカドだけにすればいいか。
586さん @586 10日前
炎上が猛烈に加速した画像の剽窃の件について触れていない時点でどういう方向へ持って行きたいのか見え見え過ぎるからもう少し頑張ってくださいね
ロックな子@DLチャンネル @hardde6975 9日前
586 強いて意図を言うなら、「なでしこ寿司批判」で終わらせず「ハフポス・朝日、フェミ批判」に繋げれば良いのにと、騒動を見ていて思うんですよね。そっちに行かずに「なでしこ寿司批判」で終わってるの勿体ないなと。
586さん @586 9日前
hardde6975 「『なでしこ寿司』批判で終わらせず〜」って、問題を起こしてるのが他でもないなでしこ寿司であってそれに対する批判が主なのに、敢えてそこから話を漠然と拡散させようとする意図が不明。そもそもまとめのタイトルに「「なでしこ寿司」の炎上」って入ってるのに。