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タカチャ Takacha aka STUDIO8 @studio8takacha
ちょっと今日はまじめな話 すき家に最近導入されたようです。 支払い精算機。これ非常に残念でなりません。飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに。 従業員が間違えるから?人件費節約? 将来すき家はオールロボット化でも目指してるんでしょうか?経営者は何を考えてる? pic.twitter.com/VxV06Nfp04
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▲ゆっこ(岩手産のスカイツリー )▲ @yuccoPiNK
@studio8takacha あ、これ私も思いました! おつり貰う時も ありがとうございます!を 直接、言ってもらえないのかーと。
mos @scanty55
@studio8takacha いつも応援してます しかし、これは将来の人手不足に先手を打った策だと思います 現状すでに少子化と人手不足の影響が出始めていて現場はかなりきつい状況です。 たしかに接客ではお会計やご注文でコミュニケーション取れればいいのですが ぶっちゃけ働く側からしたら精算機があればかなり助かります↓
mos @scanty55
@studio8takacha 今はお客様が求めてくる要求が高いので商品も少し手の込んだものだったりします。 牛丼チェーン店などは回転してなんぼです お会計にもかなり時間を取られます キャッシュレスなんて言いますがお客様は携帯出してアプリを開くまでに時間がかかります 今は年配の方も多いので会計にも時間が↓
mos @scanty55
@studio8takacha かかったりします。 会計、オーダーだけでも機械がやってくれれば現場の人間は本当に助かると思います。 その分提供の時などにゆとりある接客ができるかもです。 お客様側も食べ終わったら 『ごちそうさま』 お店側が 『ありがとうございます』 で 注文や お会計がなくても成立しないかな?
mos @scanty55
@studio8takacha たしかに大事なお金を受け取る。 事は、大切ですが。。。 現場で一生懸命働いてる人も 大切だと思います。 あたしは伝えるのが苦手なので伝わったかわかりませんが。 あたしも某牛丼チェーン店で働いてるので。 現場の気持ちを伝えたかったです。 ちなみにうちは精算機ではありません。
タカチャ Takacha aka STUDIO8 @studio8takacha
@scanty55 俺はシステムや犯罪に対する 合理的意見を 求めてるんじゃない 接客業の本質を話してる 一番大事なのはお客様から金をもらう 金を自分ら人間が管理して ありがとございますって コミュニケーションが その人と人との接点が 失われるのなら すき家でまた食べたいなって 思えなくなるんじゃないの?
春宵酔候 @shunshousuikou
@studio8takacha @scanty55 飲食店で一番大切なコミュニケーションは 『お客が支払った代金分の水準の料理を 遅延無く提供して食べていただくこと』 それに尽きます。 入店に挨拶、注文も対面、提供も人力。 あの低い人件費で働いてくれているアルバイト従業員にそれ以上の接客を求めるのは野暮天、無粋の極みでしょう。
春宵酔候 @shunshousuikou
@studio8takacha @scanty55 貴方がいま振りかざしている屁理屈は 『あの低い賃金で働いてくれているアルバイトにも、高級店のような接客をしろ、ただしそのぶんの人件費ははらわねえ』 という強盗の理論ですよ。 なぜ【日本で最も安価な外食である牛丼屋】にそれを求めるのか【接客相応の値段がかかる高級店】に行かないのか。
春宵酔候 @shunshousuikou
@studio8takacha @scanty55 >俺はシステムや犯罪に対する >合理的意見を >求めてるんじゃない すき家や貴方以外のお客は 貴方の非合理的意見を 全く求めていない あなた以外の世界が狂ってるんじゃない あなた一人が あなた一人だけが
どどめ(9V) @ddtr909
@studio8takacha こんにちは~ これに関しては他の飲食店でも以前から導入されていましたが(食券機という形もありますね) 導入の意図は他の方もおっしゃっている通り効率化です こういったファストフードをよく利用する人の思考としては「パッと食べてとっとと戻る」という人が多いですから→
どどめ(9V) @ddtr909
@studio8takacha こういった機械が利用されるのは双方にメリットととなります。 タカチャさんの考え方もとても大切だと思いますが、ファストフード店にそういった考えを当てはめる人は多くないと私は思います。
通りすがりのめいりん君は不明です。 @sykyoa
@studio8takacha 安く提供するための工夫でしょう。 そもそも、ファストフード店に接客の心得を求めるのもどうかと思いますよ。
桜牙@ハンデスの人(仮) @0415ogre
@studio8takacha たしかにお金を直接受け渡しすることは大切かもしれませんが、そのために従業員を1人増やし、その人のために一人分の給料が増え、店が赤字出して潰れるようであれば、お店として本末転倒では? オールロボット化なんてできると思います? すると思います? もうちょっと思考を考え直した方がいですよ
リューク @zFkQfnEGf92NA79
@studio8takacha お金を入れるのはこれだけど 食べたものの伝票を店員にこの機械をまたいで渡すし コミュニケーション云々の部分は普通のレジと大差ないと思いますよ 主さんこれ利用したことある?
揉めてる感じが好き @mometeru
@kaosugai @centralbamboo @studio8takacha これが精算機だとすると、ちと遅れてるかなと思います。 近所の松屋は電子決済に対応してます。 手も汚さず、間違いもありません。 しかも、割引等のキャンペーンもよくやってます。
アグニん @Agnin0093
@studio8takacha 場末のファーストフード店で何言ってんだこいつ ファーストフードなんて安くて早くてそこそこ美味けりゃそれで十分だろうが つかファーストフード店やコンビにの店員ほど客が増長するものは無いんだから無駄なトラブル回避のためにも最高の一手だと思うんだが
ば〜か @taiko_ba_ya1162
@studio8takacha そんなことよりメガとキングの間にもう一段階欲しいなーって思いませんか? pic.twitter.com/u5vehzlWfO
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雑用係EX(ザツヨウガカリ エクセラ) @zatu36
@studio8takacha @raihoh オールロボット化できたらそれが一番と考えていると思います。 防犯、人手不足、多様化するキャッシュレス決済に対応する為にも仕方ないことかと キャッシュレスにより国民が管理されると思うと嫌ですけどね お邪魔様です
Wolkenbruch729 @wolkenbruch729
@studio8takacha そういう精神的なもののためにコストをかけるのは「贅沢」の範疇に入るものですから、それを求める方はどうぞここよりいくらか上級の店に行って、相応の代金を支払ってくださいという話に過ぎないと思いますよ。
御手洗 @Mitarashi_yuyu
@studio8takacha はい、目指してるそうですよ! ゼンショーHDに企業説明会に行ったことがあるのですが、すき家の無人化システムは8割型完成してるそうです
石橋かずら @sakananonituke
@studio8takacha 飲食店で最重要なのは、 「衛生的で美味しい食事の提供」ではないでしょうか。 高いレストランとかじゃないならこれで良いと思います。
石橋かずら @sakananonituke
@studio8takacha あと、飲食店では松屋やリンガーハット、一蘭も事前支払い券売機制だし、スーパーでも自動精算機は一般化しています。 お金も現金はなく電子マネーの方が一般化していくのではないでしょうか。
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コメント

緑川⋈だむ @Dam_midorikawa 2019年11月10日
精算機はまだ少ないかもしれんが券売機方式の店なんか腐るほどあるやろ
小野仁 @yukikazemaru 2019年11月10日
会計が五桁行く店で食えよ
forty-six-store @FortySixStore 2019年11月10日
こういう意味の分からない論理を捻り出せる様になりたいものだぜ…
TB&SH @apdetteiu 2019年11月10日
この人、きっぷなんかも逐一窓口で買ってたりするんだろうか
うす曇り/N.S @usugumori 2019年11月10日
今半とかで言うならわかるが、すき家で何を言うとるのかと。 サービスとかコミュニケーションとかすき家の真反対の世界にあるものでしょうよ。
朝倉玲亜(水瀬玲亜)/3日目(月)西2し-30b @Reah_Asakura 2019年11月10日
世の中には想像の斜め上を軽く飛び越えていく"基地外"がいっぱいいるんだなぁ…(呆れ顔
かずお@社会人第3期 @undei 2019年11月10日
飲食にブラックが多いのは、こういうブラック消費者が居るからってのも少なからずあるよね
nels1000 @nels1300 2019年11月10日
これ強盗対策という意味合いもあるので、それを気にいらないから無くせと言うのは……。
あかこ @akakored 2019年11月10日
街の寂れた商店街の定食屋とか行きつけにすればいいのに。嫌でも顔覚えられるでしょうよ。
@onpu_original 2019年11月10日
こいつみたいなのと従業員を接客させないためでもあるんですよねえ
久米留宇 @RueKume 2019年11月10日
嫌なら高級料亭にでも行って食えってだけの話よな
Tsk @Tsk_723canlove 2019年11月10日
スタッフが会計も調理も盛り付けもしてるんだから、金を触れば衛生的にもよろしくないんだからこの方向でいいと思うんだけど…
つきみえび @Tsukimiebi 2019年11月10日
「取り敢えず企業や体制を悪として叩きたいけど、制度上の欠点を指摘・議論できるほど考えを深める気は無いので人情や感情論を述べて問題提起した気になる人」の好例
trueよりも浅い場所 @ibaranika 2019年11月10日
あいにくこのタイプのレジのすき家に行ったことないけど途中の店員の話読むと実質はスーパーでもよくあるセミセルフレジなのね。スーパーみたいに複数あるとか、ガソリンスタンドみたいに詰所からカメラで監視だけでいいとかならともかく、すでに券売機のある店舗があるすき家で導入する必要を感じないなあ…
あかこ @akakored 2019年11月10日
RueKume 高級料亭まで行かなくても、そこそこの値段の所ならデザート前後か会計時に一度挨拶に来てくれるよね。
数奇屋勝手屋 @korekuutokooru1 2019年11月10日
たまたまなんか気にくわなかったからそれっぽく言っただけだろうなぁ。キャッシュレスとか券売機とかすでにいろいろある時点で今更「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはず」とはなぁ
moltoke◆Rumia1p @moltoke_Rumia1p 2019年11月10日
(・ワ・)精算機はいいぞ。こうした難癖付けてくる老人が嫌がる。 釣銭詐欺や釣銭の勘違いをすることによるコストや信用問題もなくなる。 何より、紙幣やコインはどうしても汚れる。汚れた紙幣や貨幣を扱った手で食品を扱うことによる衛生リスクも減る。一々、その後に手洗いしたりアルコール清拭しなくても済むのだ。 会計も早くなる。これも世の流れと適応する方がいい。
肉=ローステッド @nnWEnSAaoRMHcri 2019年11月10日
吉野家も早く機械化してくれ
うみ@インフル予防接種済 @umi_tweet 2019年11月10日
松屋となか卯という先行事例があって、すき家が(だいぶ時間が空いてるけど)追随すると言うことは、メリットがデメリットを上回ると大手牛丼チェーンのうち三社が導入って事だよなあ。 店員の負担が減って、衛生的にも望ましいので難癖に応じる必要は無いのね。
moltoke◆Rumia1p @moltoke_Rumia1p 2019年11月10日
moltoke_Rumia1p ジョージ、ちなみにこいつはゼンショーの株主で、ステークホルダーだから、その方が自分らも儲かるからという理由で擁護してることを忘れてはいけない(自分でばらすスタイル
ドラゴンチキン @dragonchicken19 2019年11月10日
一見はんはご遠慮してもろうてます。
RXF-91 @rxf_91 2019年11月10日
正直この清算機もめんどくせえから松屋みたいな券売機にして欲しいんだよなぁ
kartis56 @kartis56 2019年11月10日
onpu_original 接客自体は伝票持っていく時点である。現金のやりとりが機械なだけ
キャンプ中毒のドライさん(Drydog(乾)) @drydog_jp 2019年11月10日
rxf_91 ちょっと足りないときの追加オーダー需要があるのでしょう、すき家は
kudamakikkk @kudamakikkk 2019年11月10日
店員に「ありがとう」「ご馳走様」と言えない人かな?金銭のやりとりよりよほどコミュニケーション取れるのになあ
バジル @dNPQyjwy2HfUdMX 2019年11月10日
これ本気で言ってるの? ネタマナーの大喜利でしょ
roostarz @roostarz 2019年11月10日
すき家は最近オーダーにタブレットを導入しているんだけど、それなら最初から券売機にしたほうがコスト的にはよかった気はする
nekosencho @Neko_Sencho 2019年11月10日
すき家行かないからどうでもいい
てす子 @momimomitest 2019年11月10日
なんでまた今更どこぞのクレーマー老人が新聞に投書したような事書いてんだよ
RXF-91 @rxf_91 2019年11月10日
ああそう言えば席にあるタブレット端末で注文するタイプのすき家もあったなぁ。まとめ本文の精算機形式のもあるから色々な店舗で色々な方法を実験してんのかね?
てす子 @momimomitest 2019年11月10日
kudamakikkk 自分が直々に声をかけてやるんじゃなくて単に向こうから一方的にペコペコして貰いてえんだろう
Hacchi @2mocccck 2019年11月10日
コンビニとかセルフレジ使ってるとほんとまあ快適なんだよね。自販機感覚で買い物できるのすごく楽。丁寧な接客をやってほしいのは誰かと一緒に行って相手に嫌な思いをさせたくないときぐらいだからファストフード店ではどんどんこういうふうになってほしい。
mikunitmr @mikunitmr 2019年11月10日
松屋は食券なんだから我慢しろよそれくらい
たぬき @tanukimia 2019年11月10日
内容がアホすぎて意味わからん ワンマンやめろ ブラックやめろ でも価格は上げるな そりゃ合理が求めるでしょ 文句言ってるやつはすき家に何をしてあげてるの?
のび @Novifam 2019年11月10日
お前がチップ払えばいいんじゃねえの
Épouvante @epouvante 2019年11月10日
接客しない、あるいは最小限にすることで安くしてるのが牛丼店じゃないの? 自分がどれほど惨めなことを言っているのか、はやく自覚した方がいいな。
aiaiao @aiaiao 2019年11月10日
お店の人はお友達でもなんでもないのになんで必要以上のコミュニケーションを要求するのだろう?
絶望党員 @zetuboutouin 2019年11月10日
「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに。」そういう牛丼屋を知っています。「吉野家」です。
bluemonkshood @bluemonkshood 2019年11月10日
未だに事前発券機じゃなかったのかと驚く。すき家レベルのお店で、会計で、ちゃんと日本語喋れる人間に会計やるのを求めるの、求めるレベルが高すぎると思うよ。
倉瀬美都 @clausemitz 2019年11月10日
店の名前は伏せるけど、一万円札を出したら釣り銭が一枚、千円札が足りなくて、それ以来、もう2度と行ってない店があるんだけど、これも「一番大事な行為」かよ。店員が釣り銭をちょろまかす行為がかよ?
ボトルネック @BNMetro 2019年11月10日
俺この前すき家に行ったとき清算機の前に店員さん来たから二度手間っぽく思えたし、それならぶっちゃけなか卯みたいに食券にしたらええやんって思った次第。
ぺいぺい上級大将 @peipei999 2019年11月10日
近所の松屋なんか改装で食券を取りに来ることすらなくなったがなんの問題も無い。合理を求めないなんて理解できない。
たちがみ @tachigamiSama 2019年11月10日
券売機じゃ無くてセルフレジなのか へえー
まんまるまるまいん @manmarumarumain 2019年11月10日
レジでのやり取りにそんな高尚な意味を求めている人がそんなにいるのか……。キャッシュレスなんてまず受け入れられない層なのかな……。
ポテサラすこすこ @G2d7vpre0FXSLSx 2019年11月10日
飲食において大切なのは安全な飯を出すことやぞ阿呆かこいつは
さむわんわんわん @some_one11 2019年11月10日
そんなに不満ならお高いお店でも行けばいいのにね
Moroheiya ₍₍(ง˘ω˘)ว⁾⁾ 葱畑P @negibatake_p 2019年11月10日
こういう面倒な客を締め出せたという点において自動精算機は実にいい仕事をしたと評価できる
RGB000 @19666_61 2019年11月10日
まぁここまでやるなら最初から券売機にしてくれと思わないでもない
仰凝亭源蔵@Genzouおじさん @gogot_man 2019年11月11日
TLを見に行ったら、コンビニにも行けないし恐らく携帯料金が払えないレベルまで困窮し「神様、オレからモバイルも取り上げるんか」と泣き言を言ったところ、リプで「電子機器なんかに頼るなよ。直接相手とコミュニケーションを取るのが重要なんだろ?」と指摘されてて吹いた。
倉瀬美都 @clausemitz 2019年11月11日
zetuboutouin ところが、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為の吉野家より、券売機を置いてるなか卯のほうが美味しいから、両方の店があったら、ついつい、なか卯を選ぶんだよねw
K3@FGO残4.5 @K3flick 2019年11月11日
すき家にそこまで求めてない
GGj8mKf.IE2 @GGj8mKfIE2 2019年11月11日
テイクアウトだとどうなるんだべ
うす曇り/N.S @usugumori 2019年11月11日
あと、実は対面コミュニケーションが少ない店舗のほうが安心して行けるって人は少なくないと思うので、浅薄な人間観を押し付けないほうが良いとも思う。
mikumiku_aloha @mikumiku_aloha 2019年11月11日
随分前に吉野家は、店員が会計して金を手渡しするのにそういう拘りがあると言って食券を導入しない理由としていたから、 https://president.jp/articles/-/1170 それを聞いたか、吉野家でバイトした経験があるのかもね。
サブ3 a.k.a ビール女子💩 @SUBSUBSUB0721 2019年11月11日
まぁたこうやってすぐおもちゃにする。ツイフェミにも言ってる、嫌なら見るなじゃないのか。(ブーメラン)
Katana Edge@中2超美少女 (cv: 広河太一郎) @amiga2500 2019年11月11日
文句言ってる人、自動販売機が無い世界から来たのかしら。Suicaをチャージして駅員と世間話した経験とか一度もありませんが。
肉汁 @GrowPot4to 2019年11月11日
昔すき家でバイトしてた時はレジの金が合わなかったらその時間のバイトが頭割りで補填するって違法行為がまかり通ってたな。そんなんだからかレジから金が無くなることがしょっちゅうだった…
万年雪 @perennialsnow 2019年11月11日
むしろオートロボット化してほしい。ついでに仕切を作って客同士の目線も気にならなくしてほしい。 誰の目も気にすることなくマナーとか考えないまま雑に食べて金払って帰れるなんて最高では?
Tadashi @tadashifx 2019年11月11日
すでに同様のコメント多数だけど…どうやって電車に乗っているのか知りたい。ついでにAmazonでの通販とか使用しないのか聞きたい。(自動応答で済ませない通販もあるにはあるけれど…) 経営者は効率化や従業員の負担減を目指しているのにこういうどうでもいいところで負荷が増える。セルフのガソリンスタンドと従来のガソリンスタンドの違いのように価格変えたらどう言ってくるのだろうか?
yaya @yakumokumaneko 2019年11月11日
tadashifx 券売機のボタン押したら駅員さんが出てくるじゃろ?
Tadashi @tadashifx 2019年11月11日
yakumokumaneko 毎度毎度例の窓から呼ぶんですかね…
neologcutter @neologcuter 2019年11月11日
すき家のオールロボット化?上等だね。むしろレジ強盗やつり銭ミスのこと考えたらいい策だとオレは思うけど。
neologcutter @neologcuter 2019年11月11日
スーパーのセルフレジでもそうだけど、ワケのわからないインネンつけてくる(例:「セルフレジに店側の誠意や感謝を感じることがない」)奴おるよな。人件費節約による低価格も誠意のうちじゃい。
🐕いとうはむこ㌠♥ @hamuko_5364 2019年11月12日
既に纏めでも触れられてるけれど、この手の「レジでの接客」に何らかの付加価値を求める人は「レジ打ちしか出来ない人」がどれほど人件費を圧迫するか想像できないのだと私も感じるのですよ(こなみかん
AS @AS76233370 2019年11月12日
tadashifx 定期券売り場で各値段の回数券まとめ買いして取り揃えてるんだろ?(多分やってない)
aqp1 @aqp114 2019年11月12日
牛丼屋で重要なのは、安い速い美味いだ。接客は喧嘩売るとか間違えまくるとか、そういうのは困るが、さしたるサービスなど不要。
mayu @mayu_mayudon 2019年11月12日
セルフレジ、客側的にも気楽だけどな。 まとめにもあるけど、何年かしたらレジに人なんて立ってたね!な状況になりそう。 世の中どんどん変わっていってる。
あかこ @akakored 2019年11月12日
tadashifx 切符に手でハサミを入れないなんて乗客への敬意を失っている、切符のもぎりこそ駅業務で最も重要な事ではないのでしょうか、回収も一枚一枚お客さんの顔を見ながら受け取ってこそ人と人との交流が生まれるのに(難しいですねこれw)
Denullpo S. Hammerson @denullpo 2019年11月12日
てゆっかそもそも許す許さないの問題でもなさげ
佐渡災炎 @sadscient 2019年11月13日
オールロボット化の何が問題なんだろうか。「番号で呼ぶな」等と言って炎上自殺した田舎議員と同じ臭いを感じる。
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