すき家の精算機導入は許せるのか

Duv Telo @studio8takacha

ちょっと今日はまじめな話 すき家に最近導入されたようです。 支払い精算機。これ非常に残念でなりません。飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに。 従業員が間違えるから?人件費節約? 将来すき家はオールロボット化でも目指してるんでしょうか?経営者は何を考えてる？ pic.twitter.com/VxV06Nfp04

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DJ ゆっこ(岩手産のスカイツリー ) @yuccoPiNK

@studio8takacha あ、これ私も思いました！ おつり貰う時も ありがとうございます！を 直接、言ってもらえないのかーと。

mos @scanty55

@studio8takacha いつも応援してます しかし、これは将来の人手不足に先手を打った策だと思います 現状すでに少子化と人手不足の影響が出始めていて現場はかなりきつい状況です。 たしかに接客ではお会計やご注文でコミュニケーション取れればいいのですが ぶっちゃけ働く側からしたら精算機があればかなり助かります↓

mos @scanty55

@studio8takacha 今はお客様が求めてくる要求が高いので商品も少し手の込んだものだったりします。 牛丼チェーン店などは回転してなんぼです お会計にもかなり時間を取られます キャッシュレスなんて言いますがお客様は携帯出してアプリを開くまでに時間がかかります 今は年配の方も多いので会計にも時間が↓

mos @scanty55

@studio8takacha かかったりします。 会計、オーダーだけでも機械がやってくれれば現場の人間は本当に助かると思います。 その分提供の時などにゆとりある接客ができるかもです。 お客様側も食べ終わったら 『ごちそうさま』 お店側が 『ありがとうございます』 で 注文や お会計がなくても成立しないかな？

mos @scanty55

@studio8takacha たしかに大事なお金を受け取る。 事は、大切ですが。。。 現場で一生懸命働いてる人も 大切だと思います。 あたしは伝えるのが苦手なので伝わったかわかりませんが。 あたしも某牛丼チェーン店で働いてるので。 現場の気持ちを伝えたかったです。 ちなみにうちは精算機ではありません。

Duv Telo @studio8takacha

@scanty55 俺はシステムや犯罪に対する 合理的意見を 求めてるんじゃない 接客業の本質を話してる 一番大事なのはお客様から金をもらう 金を自分ら人間が管理して ありがとございますって コミュニケーションが その人と人との接点が 失われるのなら すき家でまた食べたいなって 思えなくなるんじゃないの?

春宵酔候 @shunshousuikou

@studio8takacha @scanty55 飲食店で一番大切なコミュニケーションは 『お客が支払った代金分の水準の料理を 遅延無く提供して食べていただくこと』 それに尽きます。 入店に挨拶、注文も対面、提供も人力。 あの低い人件費で働いてくれているアルバイト従業員にそれ以上の接客を求めるのは野暮天、無粋の極みでしょう。

春宵酔候 @shunshousuikou

@studio8takacha @scanty55 貴方がいま振りかざしている屁理屈は 『あの低い賃金で働いてくれているアルバイトにも、高級店のような接客をしろ、ただしそのぶんの人件費ははらわねえ』 という強盗の理論ですよ。 なぜ【日本で最も安価な外食である牛丼屋】にそれを求めるのか【接客相応の値段がかかる高級店】に行かないのか。

春宵酔候 @shunshousuikou

@studio8takacha @scanty55 >俺はシステムや犯罪に対する >合理的意見を >求めてるんじゃない すき家や貴方以外のお客は 貴方の非合理的意見を 全く求めていない あなた以外の世界が狂ってるんじゃない あなた一人が あなた一人だけが

どどめ＠コミケ二日目 東 コ16b @ddtr909

@studio8takacha こんにちは～ これに関しては他の飲食店でも以前から導入されていましたが（食券機という形もありますね） 導入の意図は他の方もおっしゃっている通り効率化です こういったファストフードをよく利用する人の思考としては「パッと食べてとっとと戻る」という人が多いですから→

どどめ＠コミケ二日目 東 コ16b @ddtr909

@studio8takacha こういった機械が利用されるのは双方にメリットととなります。 タカチャさんの考え方もとても大切だと思いますが、ファストフード店にそういった考えを当てはめる人は多くないと私は思います。

通りすがりのめいりん君@めいりん君 @sykyoa

@studio8takacha 安く提供するための工夫でしょう。 そもそも、ファストフード店に接客の心得を求めるのもどうかと思いますよ。

桜牙@DMP @0415ogre

@studio8takacha たしかにお金を直接受け渡しすることは大切かもしれませんが、そのために従業員を1人増やし、その人のために一人分の給料が増え、店が赤字出して潰れるようであれば、お店として本末転倒では？ オールロボット化なんてできると思います？ すると思います？ もうちょっと思考を考え直した方がいですよ

リューク @zFkQfnEGf92NA79

@studio8takacha お金を入れるのはこれだけど 食べたものの伝票を店員にこの機械をまたいで渡すし コミュニケーション云々の部分は普通のレジと大差ないと思いますよ 主さんこれ利用したことある？

KIGIN @KIGIN_FN

@studio8takacha 考えが昭和すぎ 今は令和ですよ

揉めてる感じが好き @mometeru

@kaosugai @centralbamboo @studio8takacha これが精算機だとすると、ちと遅れてるかなと思います。 近所の松屋は電子決済に対応してます。 手も汚さず、間違いもありません。 しかも、割引等のキャンペーンもよくやってます。

特型駆逐艦そうせい2ndMix @2ndMix3

@mometeru @kaosugai @centralbamboo @studio8takacha 電子決済クレカ等対応してますよこれ。 pic.twitter.com/rMFODGbmju

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アグニん @Agnin0093

@studio8takacha 場末のファーストフード店で何言ってんだこいつ ファーストフードなんて安くて早くてそこそこ美味けりゃそれで十分だろうが つかファーストフード店やコンビにの店員ほど客が増長するものは無いんだから無駄なトラブル回避のためにも最高の一手だと思うんだが

1200840 @taiko_ba_ya1162

@studio8takacha そんなことよりメガとキングの間にもう一段階欲しいなーって思いませんか？ pic.twitter.com/u5vehzlWfO

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雑用係EX（ｻﾞﾂﾖｳｶﾞｶﾘ ｴｸｾﾗ） @zatu36

@studio8takacha @raihoh オールロボット化できたらそれが一番と考えていると思います。 防犯、人手不足、多様化するキャッシュレス決済に対応する為にも仕方ないことかと キャッシュレスにより国民が管理されると思うと嫌ですけどね お邪魔様です

Wolkenbruch729 @wolkenbruch729

@studio8takacha そういう精神的なもののためにコストをかけるのは「贅沢」の範疇に入るものですから、それを求める方はどうぞここよりいくらか上級の店に行って、相応の代金を支払ってくださいという話に過ぎないと思いますよ。

みたらし @Mitarashi_tya

@studio8takacha はい、目指してるそうですよ！ ゼンショーHDに企業説明会に行ったことがあるのですが、すき家の無人化システムは8割型完成してるそうです

石橋かずら @sakananonituke

@studio8takacha 飲食店で最重要なのは、 「衛生的で美味しい食事の提供」ではないでしょうか。 高いレストランとかじゃないならこれで良いと思います。

石橋かずら @sakananonituke

@studio8takacha あと、飲食店では松屋やリンガーハット、一蘭も事前支払い券売機制だし、スーパーでも自動精算機は一般化しています。 お金も現金はなく電子マネーの方が一般化していくのではないでしょうか。