つかゆう2019ラーメン

つかゆう @tsukayuuu

＠二代目つじ田 味噌の章(小川町) 2019年すすり初めしました🍜 味噌ラーメンといえば濃厚というイメージがあるけど、あっさりしたスープで、ホロホロなチャーシューがベストマッチな一杯。ちぢれ麺で美味しい。 pic.twitter.com/D94wkyrhaW

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＠クックら(相模大野) 1/13に久しぶりの訪問。 家系ラーメンの中でも群を抜いて美味い。キレのあるスープの旨味にライスがめちゃくちゃ進む。卓上調味料も豊富で、アレコレ味変を楽しんでるうちに完食してしまう一杯🍜 pic.twitter.com/Vvq4jilTRh

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＠零一弐三(東海神) 店名は「すうじ」と読む。セメントのような超特濃煮干しラーメン。汁が麺と絡んで美味い。玉ねぎも良いアクセントに。元々二郎系を提供していた店らしく、チャーシューのクオリティも高い。珍しくほぼ完飲した。 pic.twitter.com/5ri5hEtmaf

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@麺屋徳星(立川) 金曜日の飲み終わりに。立川駅前ちょっと裏路地に入ったところにある店。煮干し系だったんだけど、あんまりピンとこなかった。個人的に麺がもう少しガツンとくる感じだったら嬉しかったかな〜 pic.twitter.com/Xx2fJeV0Kk

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@すごい煮干ラーメン凪(下北沢) いつも普通のラーメンを食べてるから今日はつけ麺にしてみた。麺は普通のラーメンの方が好きかな。。チャーシューとつけ汁は相変わらず美味！今回は中サイズを食べたけど、特大サイズまで同料金なのは良心的。 pic.twitter.com/4t1sc1Byil

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@六厘舎(大崎) 特製並 つけ麺の名店。行列30分ほど。圧倒的な存在感のある麺に、豚骨魚介のつけ汁が絡み、"始まったな"と感じさせる。最後のスープ割にゆず粉を入れることで爽やかな食後感。個人的につけ麺は濃厚ドロドロ派なんだけど、六厘舎はやはり美味かった。 pic.twitter.com/znv9SsQVDf

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＠立川マシマシ(立川) 小ヤサイマシアブラマシ+うずら 昨日の友人の結婚式の三次会で二郎系の話が出て、朝起きたら食べたくなったので久しぶりに。こんなに麺太かったかな。スーパーホロホロなチャーシューが出てきて歓喜。ヤサイマシにしたら咀嚼で顎が疲れた…俺が食い切れる限界の量はこれです。。 pic.twitter.com/eCTJYb1qNl

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@麺屋 翔(西新宿) 2/21に訪問。塩ラーメンが有名な店だけど、つけ麺の気分だったので、鶏白湯つけ麺。つけ汁レンチンし始めてびっくりしたけど、とろみのついた濃厚なつけ汁が麺と絡みに絡みまくり。鶏チャーシューも上品。次は塩ラーメン食べる。 pic.twitter.com/n8f5nCrl58

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@辛麺真空(相模大野) 2/24に久々訪問。ジャンキーなまぜそば。 2辛にしてみたけど、なかなかに辛い！ライスか麺増量がサービスなんだけど、キャベツ大盛りにもできるらしい。2辛にするのならキャベツの方が口休めになっていいかも。 pic.twitter.com/JOizaljdqj

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@濱虎家(大井町) 並+白髪ねぎ 家系ってなんでこんなにライスが合うんすかねえ〜ギルティだわ〜 pic.twitter.com/XF6Ip2lxEJ

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＠大勝軒まるいち(新宿) 五ノ神か金色不如帰に行きたかったんだけど長蛇の列。並んでるだけで昼休み終わっちゃいそうだったので大勝軒。久しぶりに食べたけど、そういえばポタージュみたいなスープだったな〜って思い出した。ここの中太ストレート麺は良くも悪くもパスタみたいっすよね。 pic.twitter.com/2vzkMKXZcN

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@ラーメン二郎(相模大野) ラーメンニンニク少なめアブラ。ぷるっぷるの神豚到来！あざす！いつもよりデロ麺だった気がする。。 pic.twitter.com/uqZTc27IqT

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＠ラーメン豚山(町田) 3/16に訪問。いつも売り切れのブタがまだ売ってる！ってことでミニブタ+ヤサイニンニクで注文。肉ってウマイよね…🐷 pic.twitter.com/cISgT8kNhL

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＠味噌屋八郎商店(新宿) 3/18に訪問。一年ぶりくらい。相変わらず香ばしくて美味しい！味噌ラーメンってあんまり食べないけど、ここのは好きだなあ pic.twitter.com/0ayn0Q9xl8

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＠麺屋 海神(新宿) 小汚いビルの狭ーい階段を上がったところで出てくるとは思えない、綺麗なあら炊き塩ラーメン。水筒に入れて持ち運びたいくらいの上品なスープ。特に鶏軟骨と海老のつくねは絶品で、何個でも食べたい。大盛無料だけど、麺量多めなんで普通盛でもお腹いっぱいだ pic.twitter.com/TBBG2kTw8k

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@つけ麺五ノ神製作所(新宿) 4/4訪問。久しぶりの海老トマトつけ麺。トマトとバジルの組み合わせを最初に考えた人天才では？バジルソースと麺を絡めて食べるとサイコーな気分 pic.twitter.com/dwneGUUb3K

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@厚木家(厚木) 4/20 吉村家直系。愛想のいいテキパキとした接客。本厚木駅から30分くらい歩くけど、巷に溢れるチェーンの家系とは桁違いのウマさ。ライスが4種類から選べる。コクのあるスープに浸した海苔に巻いて食うと幸せ。 pic.twitter.com/OFm73DyoOg

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@麺や食堂(厚木) 4/20 昔ながらの中華そば。ホッとする魚介系スープに、麺が特に美味しい〜 チャーシューも2種類入っててお得。縁日感あるレトロな店内も楽しい。店外に設置されてるあみだくじゲーム(20円)、意外とむずい。 pic.twitter.com/cGCT9cg9bT

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＠松戸富田麺絆(東京) 4/24訪問。読み方は麺絆(めんばん)。つけ麺の名店「とみ田」が都内初出店。本店は滅茶苦茶並ぶので行きたくても行けない。。もちもちの麺に、濃厚なつけ汁が絡む！デカめのチャーシューがトロトロでうまし。麺は柔らかめだったけど、これがデフォなんかな？ pic.twitter.com/TjioHjOInR

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＠ラーメン二郎(中山) 4/29訪問。小ラーメンニンニクアブラ+生卵。二郎にしては細めだけど、ガッツリ食べ応えのある麺。非乳化のスープがばちこり美味い。溶いた卵ですき焼き風にして食べるのも◎ pic.twitter.com/KAOUQreOwn

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＠ AFURI(六本木) 淡麗+炙り焼豚。前に原宿店行った時はメッチャ並んでたけど、六本木店は混んでなかった。お値段はちょっと高め…だけど、ゆず塩香るスープが五臓六腑に染み渡る。細麺ながら噛みごたえもアリ。 pic.twitter.com/DdSdnHuI8y

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＠えびくらぶ(相模大野) 5/11訪問。今年の春先にオープンしたて。店内も綺麗でお洒落な雰囲気。店名の通り、えび香るスープが特徴。つけ麺(辛)にしてみたけど、麺にも一味がかかっていて、想像より辛くて美味しかった🦐 pic.twitter.com/oSdUbG6zvA

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＠鼎(相模大野) 読み方はかなえ。辛味噌まかない麺(担々麺)を注文。シャキシャキな白髪ねぎと肉味噌が合う！のだけど、食べ進めるごとに塩っぱさが勝ってしまったなあ〜 pic.twitter.com/ullUJiZBUW

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＠道玄坂マンモス(渋谷) つけ麺の名店で、いつもはそれに倣ってるけど、敢えて中華そばを頼んでみた。魚介系の濃厚スープが麺にめちゃくちゃ絡む。とろみがあるのでずっと熱々。水菜とネギの食感も楽しい。チャーシューがトロトロで満足 pic.twitter.com/vHVy3TLyDm

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＠麺屋 彩未(札幌) 味噌ラーメン 開店前から大行列ができるほどの人気店。中太のちぢれ麺がコクのあるスープによく絡む！チャーシューも肉質系かと思いきや、ほろっと崩れる。そして生姜を溶かして食べることで、全体が更に引き締まる！うまい！これ写真が良く撮れてるな！ pic.twitter.com/FR2je0K7Pc

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