ヘルシオで自家製ベーコン作った

ラナ・クアール @rana_kualu

豚肉1キロ pic.twitter.com/nAbzDz13wJ

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塩振って袋詰めして冷蔵庫にイン。 バジルとか入れるといいらしいがなかったので粒胡椒入れた。 こんな空気入ってていいのか？ pic.twitter.com/KmEbt6Mzpf

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一週間経ったものがこちらになります。 pic.twitter.com/FiESX4nBTi

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桜チップ、はなかったのでかわりに玄米茶でも敷き詰めておこう。 pic.twitter.com/ZgvD54S6hV

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さすがに1キロまるごとは大きいので半分に切った。 それでも十分大きいが。 というか一週間も経ったのに見た目あんまり変わってないな。

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ウォーターオーブン120度で90分。 終わったらそのまま一晩寝かせる。 pic.twitter.com/YoSbBRGOb0

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自家製ベーコンできた！ うまい！ pic.twitter.com/E3gS40FjQb

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美味いんだけど脂がすごいので一度食べるとしばらくはいいやって気分になる。 残り半分はもうしばらく寝かせよう。