ヘルシオで自家製ベーコン作った

使ったのはオーブン機能なのでヘルシオあんまり関係なさそう。
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ラナ・クアール @rana_kualu

塩振って袋詰めして冷蔵庫にイン。 バジルとか入れるといいらしいがなかったので粒胡椒入れた。 こんな空気入ってていいのか? pic.twitter.com/KmEbt6Mzpf

2020-01-13 11:51:50
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ラナ・クアール @rana_kualu

一週間経ったものがこちらになります。 pic.twitter.com/FiESX4nBTi

2020-01-13 11:52:46
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ラナ・クアール @rana_kualu

桜チップ、はなかったのでかわりに玄米茶でも敷き詰めておこう。 pic.twitter.com/ZgvD54S6hV

2020-01-13 11:54:01
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ラナ・クアール @rana_kualu

さすがに1キロまるごとは大きいので半分に切った。 それでも十分大きいが。 というか一週間も経ったのに見た目あんまり変わってないな。

2020-01-13 11:55:02
ラナ・クアール @rana_kualu

ウォーターオーブン120度で90分。 終わったらそのまま一晩寝かせる。 pic.twitter.com/YoSbBRGOb0

2020-01-13 11:57:18
ラナ・クアール @rana_kualu

自家製ベーコンできた! うまい! pic.twitter.com/E3gS40FjQb

2020-01-13 11:59:17
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ラナ・クアール @rana_kualu

美味いんだけど脂がすごいので一度食べるとしばらくはいいやって気分になる。 残り半分はもうしばらく寝かせよう。

2020-01-13 12:01:24

コメント

笹かま @voyageur105 2020年1月13日
自家製の燻製お肉をもらうと、ベーコンが普通に売られるようになった理由がわかる。あれは旨い。でも、同時に普通に売られているベーコンとの違いに愕然とする。
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ラジ西 @P2ZCNWvmIvg4tSx 2020年1月13日
おいしそう。ちなみに自分も昨日は自家製ポトフ作った。その前は自家製麻婆豆腐でその前は自家製から揚げ作った。
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名無しさん@お腹いっぱい @vicy 2020年1月13日
玄米茶か!頭いいな!たしかにいい香り移りそうだ
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羊毛クマさん @wool_bear 2020年1月13日
油が凄いなら、料理に使うんだ。 薄く切ってカリカリになるまで低温で焼く。油がたっぷり出るから、それで目玉焼きを作るんだ。絶対にsunny-side upだぞ。蒸し焼きにするなよ。 ハッシュブラウンポテトも作れば、幸せの朝になる。
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ラナ・クアール @rana_kualu 2020年1月13日
ヘルシオとホットクック以外の調理器具を持っていないので… https://togetter.com/li/1445201
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ポテサラすこすこ @G2d7vpre0FXSLSx 2020年1月14日
ベーコン作ろうと肉漬け込んで干すまではいったけどずっと風が強くて外で燻せず困ってた。ウォーターオーブン機能で行けるならうちのオーブンレンジでも行けるはず。ちょっとやってみるわ。
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羊毛クマさん @wool_bear 2020年1月14日
rana_kualu その2つを売っ払って、卓上コンロと普通の鍋、スキレット(カヴァーも)、土鍋を買うんだ。
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からあげ味 @karamiage 2020年1月14日
ずいぶん縮んじゃうんだな。と思ったら半分カットだった
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