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イナゴと蝗害を起こすバッタとの違い イナゴは美味しいがバッタはまずい

まとめました。
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🦕👸♡🐍🚬@原稿中 @yahm_ai

イナゴとバッタの違いは植上性(草や稲の上で暮らす)と地表性とか湿地適応とか乾燥性とか色々ありますが一番はやはり「旨いか不味いか」です。イナゴは非常に美味ですがバッタは国産の孤独相トノサマバッタですら不味いです。蝗害を引き起こす群生相トビバッタはそれに輪をかけて不味いです。

2020-02-17 16:46:04
🦕👸♡🐍🚬@原稿中 @yahm_ai

蝗害発生地域でもなんとかバッタを食ってやろうと試行錯誤したレシピがいくつかありますが、まるごと煮込んで佃煮にしてしまえば美味しくいただけるイナゴと違い、バッタは脚や頭が固すぎるので全部もいでしまわなければなりません。コスパが悪すぎるんですね(しかも美味しくない)。

2020-02-17 16:52:36
🦕👸♡🐍🚬@原稿中 @yahm_ai

更に群生相化したバッタは繊維質ならなんでも食べるので有毒植物まで食って毒性を溜め込んでしまい、更に共食いによって生物濃縮が起きるので「ちょっと不味いから……」とかのレベルを越えてきます。

2020-02-17 16:58:56
🦕👸♡🐍🚬@原稿中 @yahm_ai

なのでバッタとイナゴの区別もつけずに蝗害地域に対して「食えばいいじゃん」などと軽率に言うのはやめましょう。

2020-02-17 17:00:10
splash店長@ @sbks_777

@yahm_ai あの大量発生した巨大なバッタは美味しくないんですか…

2020-02-17 20:47:08
🦕👸♡🐍🚬@原稿中 @yahm_ai

@sbks_777 飢餓状態で体の中はスカスカ、飛行に適応するために全身が硬くなり、生物濃縮で毒持ち、あげくにカロリー貯蓄のため体の油分をワックス化しているとなればもうどうやっても美味しくないと思いますね…。

2020-02-17 23:53:51
森田雪華 @ritasnipe3

@yahm_ai 一瞬殺したバッタを肥料に出来るかと考えたけど畑に毒蒔いてるような感じになっちゃうし無理か……。加熱とかすれば毒も分解されたりしないかな………?

2020-02-18 09:51:54
🦕👸♡🐍🚬@原稿中 @yahm_ai

@ritasnipe3 そういうのは持っている毒の種類にもよりますからね……。元から毒性物質を持っていてそれが特定できるならやりようはありますが、食物由来で複数の毒素を持っていたりすると一匹一匹調べてそれぞれの毒素を分解しなければならないという、恐ろしい手間がかかることが予想できます。

2020-02-18 10:01:37
森田雪華 @ritasnipe3

@yahm_ai そっか、個体毎に食ってる物も量も違うから何の毒をどれくらい持ってるのかすら正確にはわからないのか……確かに手間かかりますね

2020-02-18 11:22:41
key-que @noisemusa

@yahm_ai 失礼します。色んな人たちが有効活用方法を検討しているけど文字通り似ても焼いても食えないということになるのですか…(毒があれば挽いて粉にして食べるのも駄目ですしね)

2020-02-18 12:26:07
🦕👸♡🐍🚬@原稿中 @yahm_ai

@noisemusa 調べれば調べるほど「食えばいいとか肥料にすればいいとか、出来るんならとっくにやってんだよなあ!」ってなりますね……。

2020-02-18 12:35:17
Ryoma Komiyama 小宮山亮磨 @ryomakom

アフリカで大被害をもたらしているバッタ、食べればいいんじゃない?という素朴な疑問に答える記事を書きました。 あのバッタは食えます。でも…というのが答え。 バッタの食べ過ぎで死んだサルを解剖して発覚した恐るべき真実など、ためになる情報盛りだくさんです。 ryomakom.myportfolio.com/eating-locuts-j

2020-02-17 21:20:08
Ryoma Komiyama 小宮山亮磨 @ryomakom

あのバッタは食えるのか、については以下の朝日新聞記事もちょっと触れていて、「アフリカではこれを食べる習慣はあまり聞いたことがない」と言及されてますが、私の取材との整合性は正直よくわかりません。 digital.asahi.com/articles/ASN2B…

2020-02-17 21:22:47
リンク 朝日新聞デジタル アフリカ「バッタ危機」は謎だらけ 食べて解決できる?:朝日新聞デジタル 内戦が続くアフリカ東部のソマリアで、非常事態宣言が出ました。何が非常事態かって、バッタです。数億匹とも言われるサバクトビバッタの大量発生に、人々が苦しめられているのです。なぜ、そんなことになっている… 32 users 216
Ryoma Komiyama 小宮山亮磨 @ryomakom

以下のFAO報告書の13ページに In Africa, the desert locust, the migratory locust, the red locust and the brown locust are eaten. と明記されていて、このdesert locustってのがサバクトビバッタなので、アフリカで食されてることは間違いない感じ。 fao.org/3/i3253e/i3253…

2020-02-17 21:32:08

コメント

まさご叔父さん @masago53 2020年2月18日
こんにゃくやフグの毒ですら手間をかけて無効化し食してきた人間様でも敵わないのか…
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肉=ローステッド @Roasted_Meat102 2020年2月18日
食べれなくもないが美味しくないし準備にかかる手間暇の方がカロリーを消費する
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伍長 @gotyou_H 2020年2月18日
「稲で育てたバッタなら安全でおいしいです!稲で育つのでイナゴという名前です!」みたいな感じ。
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もっこㄘん @Mokko_Chin 2020年2月18日
海藻食い尽くして大量にいるけど中身スッカスカのウニみたいなもんかな。
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ろんどん @lawtomol 2020年2月18日
「蝗」は、もともと中国ではマズイほうのバッタを指す漢字だったけど、日本に伝わる過程で「いなご」を指す漢字になってしまったので、日本人は「蝗害」の認識がズレてる…みたいな話を読んだ(うろ覚え)
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ニニニニー10 @2wXzOj6Q2ZlDErh 2020年2月18日
乾燥&圧縮して固形燃料とかに出来ないかな?
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佐渡災炎 @sadscient 2020年2月18日
甲殻類アレルギーは昆虫にも反応することがあるのでアレ持ちは注意が必要。
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まこす @sayonarain 2020年2月18日
そっか、まずいのか…って何故かがっかりしてしまった
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みるようとめも @Dsw3Pi 2020年2月18日
これコメ欄におがくずハンバーグの人いるでしょ!!って覗いたらいなかった…
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Ayies7 @_Ayies7 2020年2月18日
イナゴをイチゴに空目して「そらそうよ」と思っていたら違った
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footpeas2 @footpeas2 2020年2月18日
べらぼうめ、イナゴもバッタも同じもんだ。第一先生をつらまえてなもした何だ
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CAW=ZOO @CAWZOO 2020年2月18日
飼料とかにでも出来たら、災害とまで恐れられんわな・・・そりゃそうだわな・・・
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ゆー @y_raimu0 2020年2月18日
蝗にいなごって訓を充てちゃったから混同が起きてしまうんだよな・・・
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キースレジェ@パン屋P @Keith_Laijie 2020年2月18日
http://zazamushi.net/tonosamabatta/ 実食してるざざむしパイセンがトノサマバッタはまずくないって言ってんだよなあ
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kusano @t_kusano 2020年2月18日
footpeas2 なもしと菜飯は違うぞな、もし
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あらⓅ★ @arapix 2020年2月18日
田んぼでイナゴ集める時、たまにバッタ(アブライナゴと称した)が混じってそのまま食卓に上がることがあったが、苦くてマズいだけだった。丁寧に取り除かないと。
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alan smithy @alansmithy2010 2020年2月18日
脂肪がワックス化してるなら食べすぎたら下痢もあり得るな
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レオノイル🐒 @Leonoyle 2020年2月18日
さすがにバッタは食べませんよby信州人
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manimani @manimanifunny 2020年2月18日
アバドンて結局どっちなんだよ!?(メガテン脳)
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りょま @2014Painter 2020年2月18日
人間からしたら迷惑だけど、地球規模で考えればこれだけのエネルギーが大移動するのだからなにかしら意味があるのかもしれない。
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練り馬 @deltamouth 2020年2月18日
「バッタもイナゴも同じようなもんだろ。長野人なら余裕で食えるって」としか思ってなかったけど、なるほどねえ。勉強になった。
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おちゃづけ @kusarechazuke 2020年2月18日
ざざむし。の人のバッタ天丼は充分に糞出しをした上で飾り用(?)以外は茹でて天日干しをしてるので、「昆虫食としては」旨いかもしれないですね。 でも「普通では食えないものを食えるようにする趣味でそういうのを食べ慣れた人が工夫しまくった末に発する旨い」は「一般的に言う旨い」とはちょっと同一視はできないかな… イナゴは旨い。
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黒猫 @blackcat_ab 2020年2月18日
なるほど、何でも食べる中国で蝗害がしばしば発生してたのはそのせいだったのか。
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デルタ @delta393939 2020年2月18日
バッタは鶏に与えれば狂ったように食いつきます。
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いくら @YamadaIkra 2020年2月18日
蝗害を起こすバッタは旧約聖書で「arbeh」(ラテン文字表記)と書かれている。そんで、このバッタは食ってよしと書いてある。食うんだよ。
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いくら @YamadaIkra 2020年2月18日
蝗害の蝗が日本でイナゴと訳されてしまって、困ったことに未だに辞書にそう書かれているし、英和辞典もLocustをイナゴと書いている。
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ブラキストン線の向こう側 @cupsoup2 2020年2月18日
ケニア辺りは元々昆虫食の習慣があるのに食べてない時点で、色々とお察し案件な訳ですね
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いくら @YamadaIkra 2020年2月18日
トノサマバッタとかツチイナゴとかのでかいバッタは、不味いっつーか固いんだ。でかいから。油で揚げれば食える。イナゴのサイズなら焼くか煮るかでいける。足は固いが。キリギリス類もいける。
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reesia @reesia_T 2020年2月18日
日本人はえびせんの要領で煎餅にするか、油でカリカリに揚げればちょっとくらい堅くても食べるタイプの生き物だからワンチャン
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キースレジェ@パン屋P @Keith_Laijie 2020年2月18日
https://twitter.com/bassfishing99cc/status/1229697830001856512 こういう意見もあるけどバッタはクエたもんじゃない論者はどう思ってんの?またその道の権威っぽい人が言ってる事だから間違ってない!って思ってる系?ツイフェミと変わんないぜそれ
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五月雨山茶花蝉しぐれ @taken1234challe 2020年2月18日
バイオ燃料にはならんのかいの?粉々にして固めて燃料にするとか。生きて動いてるってことは太陽エネルギーが形を変えて蓄積しているわけだから、燃料にはできんのだろうか。まぁ、微々たるもんだが・・・
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kartis56 @kartis56 2020年2月18日
発酵させて堆肥にできないかな
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ホワイトヘアーデビル @whdanzi 2020年2月18日
FC東京サポは食えない奴等ということか…!
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 2020年2月18日
kartis56 時間がかかるのと、このバッタ共は積極的に共食いしよるから発酵する前にバッタの餌になるリスクが
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節穴 @fsansn 2020年2月18日
この前0匹のイナゴを捕まえたけど食っても食っても0匹のままで繁殖力高すぎワロタ
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へくせんはうす @1618honey 2020年2月19日
戦時中に中国にいた祖父の部隊がバッタの大群に追われて戦ってた部隊だかゲリラだかと一緒になって逃げ出して、その時に現地人からあいつらどうやっても食えないと教わったらしい。
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景季℗【TFC No/17】 @genjinosue76 2020年2月19日
何というか、興味深いです。ご一読をおすすめします。
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footpeas2 @footpeas2 2020年2月19日
Keith_Laijie ショウリョウバッタなら柔らかいからこのバッタとは一緒にできないんじゃ?
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marumushi @marumushi2 2020年2月19日
約半数が色や形で明確に判別できない毒性であるキノコよりはマシかも。
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レオノイル🐒 @Leonoyle 2020年2月19日
fsansn 収容違反ですねこれは。よろしくお願いします
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ガチャおじさん @gatyaoji 2020年2月19日
Keith_Laijie 元がトノサマバッタですらまずい、なのにショウリョウバッタを出してくるのも謎だし、国産バッタという観点にしても一例だけうまいと言われてもちょっと微妙。ついでに言えばうまいと食えると現地の蝗害を食って解決できるは全部違うものなのでショウリョウバッタがうまいは求められている要素ではない
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moti @gomakich 2020年2月19日
Keith_Laijie その国の食文化レベルは「美味しい」に相当する単語でだいたい分かる。アフリカのそれは「腹が膨れる」
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両棲装〇戦闘車太郎 @d2N5Q4GciZtsa2e 2020年2月19日
gomakich アフリカ一括りとか、雑にも程がある
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