長年地元の人たちに愛された料理店が店主の高齢のため閉店…寂しく思っていたが別の店(店主が30代)にレシピを丸ごと伝え『味』をしっかりと継承していた

ぬえ🦅 @yosinotennin

私達夫婦が結婚するずっと前から、地元の人に愛されてきた料理店。店主夫妻高齢の為に閉店という報せを寂しく思っていたのですが、知人に聞いたら別の店にレシピをまるっと伝えたそうで（店主は30代）食べに行ったら確かにあのお店の味。地域の味がこういう形で受け継がれることってあるんだなあと

ニコ555 @nico_moon_555

@yosinotennin お店を継ぐのではなく、味を継ぐ…！そんな、嬉しい事があるのですね☺️

🎏北狼しゃ！🌗あけおめでございます🦉 @NordWolf13

味を継ぐ……なんかエエな

🌸caorita🌸 @caorita_rosada

味の襷リレーだわ😍 twitter.com/yosinotennin/s…

くま.sh🇺🇦 @imagamuk

なんだこの…魂が受け継がれるみたいな……神展開が事実としてあるんかよ。 twitter.com/yosinotennin/s…

更紗 @zionnene

@yosinotennin お店がなくなってしまうのは残念ですが、味は引き継がれていくって素敵ですね！

ととっと🥕 @toto3nna7ka4si

こういうの、いいなあ。 あの味ってことは、バトンタッチするためにどちらの方とも相当ご苦労されているはず。 食に対する深い愛情を感じます。 twitter.com/yosinotennin/s…

みねらるおれんじ @mineraruorenji

飲食店にとってレシピは財産だからそうとう惚れ込んでたんだろうな >RT

大上貴摩瑳（おさかな） @kangidan1

こういうの素敵！！ あ、そういえば、銀座のニューキャッスルの味引き継いだ三代目の店、ずいぶんいってないな。食べたいな。 twitter.com/yosinotennin/s…

すーさん。 @s_u_e_333

わたしの好きなカレー屋さんもこんな感じで再オープンしたみたいで同じ味ですね　うれしい

ひつじママ @sheep_mamajk

味の伝承をし再現できるのは、かなり幸運な事だなと思う。お店の思い出はともかく、あの味に会いたい時に会えるのは単純に幸せだなと。 子供の頃からの行きつけが高齢で閉めてしまったけど、家族ですら味を受け継げなくて、おばあちゃんの味が再現できなかった。時々寂しくなる。 twitter.com/yosinotennin/s…

u＿m＿a＿s＿o＿u＿💉💉 @umasou8989

幸せな継承 地元のオムライスの名店とハヤシライスの名店は、 後継にレシピを残せず亡くなって両店とも無くなった 揚げ物系洋食屋の2代目はレシピは継いだが、 技術が付いて来ずに相当なバッシング受けたけど、 今は名店として復活してる 死ぬ迄にあのオム&ハヤシライスに匹敵するのを食べたい twitter.com/yosinotennin/s…

みきポン酢▒▓█▇▆▅▃▂▁ԅ(¯Д¯ԅ) @mikimomopu

田舎は高齢化で継ぐものがいないまま消えるお店が多くて、帰省の度に懐かしい味が無くなり寂しい気持ちになる。そんなに物凄く美味しい訳では無いけど、愛されるお店はあるんだよね。 twitter.com/yosinotennin/s…

🐼糸屯・アロハ・パーティー🖖🐶 @1ch1I

これ素敵やね〜。 子供の頃親に連れられて行った豊橋の水上ビル近くにあったうどん屋さんも、こんな風に残って欲しかったな。 あのお店のにかけ食べたい。 twitter.com/yosinotennin/s…

ナルコテン @nalcoten461

@yosinotennin 素敵な話ですが、別の店の今までの味のファンにとっては複雑でしょうね。味覚や好みは人それぞれですから。

こま @cats1223dogs

@nalcoten461 @yosinotennin バリエーションが増えたなら素敵だと思います。

ショコラ @nekonyoroon

@yosinotennin 受け継いだ味をお店とお客とで もりたてていけると良いですよね、地域力

ちろる @tyrol0814

そうやって引き継がれた筈のお店が夜逃げしたんです…(｀；ω；´)　twitter.com/yosinotennin/s…