むそうべんとう 317 2020.5.4-5.10

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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------------------ 2020.5.10 (日) ------------------

つむぎ @tumughi

自分のお弁当:玄米ご飯205g 梅干、蛸じゃがチヂミ(間にタレ)、小松菜お浸(ポン酢別添)、大根金平、盛込2分20秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/X2xOgNcb7D

2020-05-10 07:03:10
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 間のタレがちらりとのぞいているのがわかりますね。 これがないと景色がしまりなかったでしょう。  ご飯も上手に炊けています。 #musobento

2020-05-11 00:16:12
つむぎ @tumughi

@musooyaji 盛込みはタレに助けられました。遅くまで診てくださってありがとうございます。 #musobento

2020-05-11 07:17:06
きよ @kiyo_3420

自分用です。小豆玄米ご飯210g(実山椒)、鰊煮、水菜(ポン酢別)、大根金平。別に糠漬け。盛込2:40です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/vhuwqYgDV8

2020-05-10 07:45:21
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯!  すばらしい! サイジングの妙ですねぇ。かっこいいです! なんとも腕を上げたものです。 つむちゃんもタジタジの腕前になってきました。うまそう #musobento

2020-05-11 00:18:24
きよ @kiyo_3420

@musooyaji ありがとうございます。とても嬉しいです!リサイズ、ドキドキでしたが、うまく盛り込めて良かったです。お弁当の内容を考えた時に、最初にパッとイメージが浮かぶ時はうまくいくように感じます。つむぎさんにはいつもイメージを頂いています。 #musobento

2020-05-11 07:20:13
yumi @yumifeb28

私のお弁当です。豚の生姜焼き重(玄米ご飯200g)、たたき牛蒡(酸なし)、水菜(ポン酢別)、にぬき、糠漬け、味噌汁、盛り込み2:22です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/kf9e3KFTae

2020-05-10 07:59:06
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。 💯! 画像の入れ替えがなければ牛蒡の隙間を指摘されていたかもしれませんね。 修正が成功しています。 ご飯も美味しく炊けています。 #musobento

2020-05-11 00:19:34
yumi @yumifeb28

@musooyaji まさかお気づきとは...牛蒡のエリアに穴があったのでこっそりと修正していました。直していて良かったです。ご飯も美味しく幸せでした。 #musobento

2020-05-11 11:09:55
おはる @__oharu

自分出勤用です。エビとコーンの炊込ご飯220g(冨貴味噌・パセリ)、イカチリ、椎茸ビーフン、摘み菜中華浸、モバみそ・糠漬です。盛込2分14秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/SyDyJgy8Az

2020-05-10 08:05:33
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 イカチリのロッソが目を射抜きますね。 かっこいい赤色が出せました。食べてみたいねぇ。 #musobento

2020-05-11 00:20:47
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます!久しぶりの朝取れイカがプリプリでおいしかったです。  #musobento

2020-05-11 05:12:46
おたに @taniccoro

自分用のお弁当です。玄米200g、スパニッシュオムレツ、焼きアスパラ(パルメザンチーズ)、ポテトサラダ。糠漬け、味噌汁。盛込み2:32。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/2XtvqXTAxl

2020-05-10 08:12:55
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! 美味しいものを集められているのに同系色が集まってしまいましたね。 すこし損をしていますので彩りのコントラストを付けましょう。  盛り付け配置はこれで良いです。 #musobento

2020-05-11 00:22:25
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。玉子が白っぽくて仕上がりの色合いが思ったようになりませんでした。コントラスト、気をつけてまたチャレンジします。 #musobento

2020-05-11 06:38:30
おたに @taniccoro

息子用のお弁当です。玄米140g、スパニッシュオムレツ、焼きアスパラ(パルメザンチーズ)、ポテトサラダ。糠漬け、味噌汁。盛込み2:25。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/KGRfYL9rwL

2020-05-10 08:13:33
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! 切り口を見せて立てるのはOKですが、この場合はアスパラは手前に立て掛けましょう。断面と平行青線になってしまうのです。 #musobento

2020-05-11 00:23:47
おたに @taniccoro

@musooyaji こちらも見ていただきありがとうございます。アスパラが平行かつ埋もれてしまいました。次回気をつけます。 #musobento

2020-05-11 06:39:39

------------------ 2020.5.9 (土) ------------------

おはる @__oharu

自分用です。油淋鶏(タレ等別)、青梗菜スープ煮、あらb、玄米192gに梅干、別途パンプキンスープと糠漬です。盛込1分27秒です。今朝もよろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/HP4AY0tuea

2020-05-09 07:35:01
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。  お昼に常温で食べてみてどうでしたか? また感想を教えて下さいね。 盛り付けも上手です。 #musobento

2020-05-09 23:31:47
おはる @__oharu

@musooyaji 講座後のご指導をありがとうございます。お弁当箱に盛り込むという冒険をやってみたく、ワクワクしての挑戦でした。タレもたっぷり持参したので、おいしく嬉しくいただきました。 #musobento

2020-05-10 01:16:11
さなえ @sanasana981

私のお弁当です。玄米ご飯210g(梅干)、帆立バタポン、小松菜(ドレッシング)、あらめビーフン。盛込2分51秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/V96N5RGZgJ

2020-05-09 08:19:06
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@sanasana981 美味しく出来ていました。 味付けも盛り付けも上手です。💯! 四角い器に丸い食材を盛り込むときの隙間が発生する問題を改善しましょう。 うまかった #musobento

2020-05-09 23:33:26
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